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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.75
128人
10605人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

21～40件を表示 ／ 全 157件

  • sho5194
    sho5194
    口コミ158件フォロワー9人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    美味しいカウンターお寿司を２人で堪能しました
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ204件フォロワー248人
    2025/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌「円山エリア」の名店
    訪れる度に美味しくなっていく鮨屋さんてどれだけあるだろう。必ず前回より美味しい。成長しているなんて無礼な話ではなく研ぎ澄まされいく感覚
    どんどん引き算になり素材本来の旨さを表現し続けている。とても神...
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  • ウッディなんです
    ウッディなんです
    口コミ31件フォロワー9人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大将の凛とした風格。
    寿司に入るまでのあて。
    全て良かったです。
    何より、、
    鮭児に出会えた奇跡に感謝です。
    ご馳走様でした。
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  • hokkamata
    hokkamata
    口コミ164件フォロワー288人
    2025/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    円山のお寿司屋さん
    円山の人気店にお邪魔しました。
    食べログで予約しての訪問です。
    おまかせコースで1人19800円でした。
    お寿司はもちろん素晴らしく、接客も丁寧で人気が納得のお店でした。ドラゴンボールのお皿が面...
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  • セロニアス2016
    セロニアス2016
    口コミ127件フォロワー100人
    2025/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道から九州まで、全国の海の恵みを堪能★
    【注目店★】
    酒と昆布で炊いたアワビ、からすみ餅、ボタンエビの塩麹漬けと、日本酒のお供に酔いしれる。

    握りのスターターは肉厚で歯切れのよいスミイカ。東雲さんの握りの中でもお気に入りの一つ。
    ...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ963件フォロワー603人
    2025/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • u___chan
    u___chan
    口コミ139件フォロワー32人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1.松川鰈
    2.蝦夷鮑
    3.からすみ餅
    4.牡丹海老の塩麹漬け
    5.香箱蟹
    6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
    7.墨烏賊
    8.鰆
    9.帆立
    10.雲丹
    11.赤身漬け
    12.トロ...
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  • maaaaaaaaa1129
    maaaaaaaaa1129
    口コミ144件フォロワー26人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1.松川鰈
    2.蝦夷鮑
    3.からすみ餅
    4.牡丹海老の塩麹漬け
    5.香箱蟹
    6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
    7.墨烏賊
    8.鰆
    9.帆立
    10.雲丹
    11.赤身漬け
    12.トロ...
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  • u___chan
    u___chan
    口コミ139件フォロワー32人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1.松川鰈
    2.煮鮑
    3.からすみ餅
    4.香箱蟹
    5.タチ
    6.あん肝　奈良漬と干しいちじく
    7.墨烏賊
    8.白甘鯛
    9.雲丹
    10.赤身漬け
    11.大トロ
    12.鰆
    13.小...
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  • 美味なものある所に我あり
    美味なものある所に我あり
    口コミ140件フォロワー113人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    心地よい空間
    円山駅から西18丁目の方へ、5分ほどあるいた場所にございます、東雲さん。
    穏やかかつ繊細な雰囲気を漂わせる中原大将が迎えてくれます。

    つまみ
    マツカワ
    蝦夷鮑
    唐墨餅
    セイコガニ
    白...
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  • maaaaaaaaa1129
    maaaaaaaaa1129
    口コミ144件フォロワー26人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • なまらわやだ
    なまらわやだ
    口コミ388件フォロワー458人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    子供たちを妻実家にみてもらい、妻と2人で札幌泊。結婚記念日として、こちらへ行ってきました。

    3年前も結婚記念日で食事させていただきました。
    前回からさらにバランスを突き詰めた内容に感動です。
    ...
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  • ナンデモナンデ
    ナンデモナンデ
    口コミ220件フォロワー39人
    2024/11訪問
    3回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    チャンピオンはセイコ蟹
    この度は接待での利用。

    こちらの大将さんは食材や調理法に探究心があり面白い物が食べれるのも魅力の一つ。

    鮨も美味いが酒の肴は大変素晴らしく酒飲みには有難い。

    丁度旬のセイコ蟹は絶品で...
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  • Mr.ちむにい
    Mr.ちむにい
    口コミ27件フォロワー11人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道旅行で訪問。
    店内カウンターのみ、お二人でやってました。
    コース最初からどれも繊細で美味しかったです。
    ただお寿司は個人的にあまり好みでは無かったです。
    連れは美味しかったとの事でしたの...
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  • たこ焼きTAKOYAKI君
    たこ焼きTAKOYAKI君
    口コミ133件フォロワー22人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • mmiia
    mmiia
    口コミ33件フォロワー3人
    2024/09訪問
    1回目
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  • washokuphilos
    washokuphilos
    口コミ21件フォロワー9人
    2024/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コスパ◎北海道に行く際は是非！
    北海道へ行くことが3ヶ月前に決まり、旅にお寿司は付き物なのでどこに行こうか検討しておりました。

    どことは言いませんが、電話予約のみの道内で評価を受けているお店の予約に失敗をしてしまい第2候補とし...
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  • 健康平安
    健康平安
    口コミ230件フォロワー82人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 東雲 -
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  • ＠ゆーいち
    ＠ゆーいち
    口コミ299件フォロワー352人
    2024/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    円山界隈の新興勢力、、、コスパ最高、味最高！
    2年前の冬に訪問したのですが、その際は大変な大雪の後で仕入れが満足に出来ていないと思われる状況だったので再訪しなきゃ本当の良さはわからんと思いながら2年半、、、ようやくの再訪でした。

    円山エリア...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ822件フォロワー275人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌・円山公園「東雲」さん。

    おまかせコース ¥19,800

    酒肴は
    真鯛を大葉で和えたもの
    つぶ貝と蓴菜の酢の物　オクラ　枝豆
    気仙沼の鰹　造り　ネギと生姜
    牡丹海老　塩麹漬け
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（3108）
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