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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.75
128人
10621人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

141～157件を表示 ／ 全 157件

  • ta.ma725
    ta.ma725
    口コミ8件フォロワー0人
    2017/03訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    友人の紹介で初めて訪問させていただきました。店内の雰囲気がよく、料理も丁寧で美味しかったです。お任せでツマミ、握りなどいただきました。お酒を飲む方には量、タイミングともバッチリかと思います。
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  • THE・ANSWER(・ω・)ノ
    THE・ANSWER(・ω・)ノ
    口コミ870件フォロワー708人
    2017/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    正直・・・厳しい
    東京恵比寿の『鮨 早川』で修行後、札幌で独立

    店内はキレイで大将も感じがいい

    しかし

    料理全般は全く期待に応えてもらえなかった・・・残念

    シャリは出身地の米を使っているようだが...
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3259件フォロワー2497人
    2017/02訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    これからのご発展を期待しております
    円山裏参道に開店して間もないお鮨屋さん
    大将は恵比寿で修業して道産子なので戻ってきたとのこと

    札幌でも名実ともにトップクラスの鮨屋が近くにある中で
    開店した度胸は凄いかも
    すすきのは○○善...
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    • 東雲 -
    • 東雲 - 毛ガニ茶碗蒸し
    • 東雲 - 大トロ
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  • はあちゅう
    はあちゅう
    口コミ63件フォロワー494人
    2017/01訪問
    2回目
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  • ahuramazda
    ahuramazda
    口コミ18件フォロワー3人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    北海道流江戸前鮨
    北海道に戻って来てから初の鮨屋。

    今年の夏、円山にオープンされた鮨しののめさんへ。

    （というか、道がツルツルでこの感じ久しぶり…でも北海道の家はほんと暖かいです。）

    お店は商業ビル？...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5198件フォロワー3109人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    まるやまの新店
    円山にまた新しいおすしやさんができました。
    なにやら東京でやってた若い方だとか。（と聞いてた）
    鮨早川にいたそうです。（宮坂とかいぐちとかやってるあれです）
    北海道出身なので、札幌で開業したそう...
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  • e60e7a
    e60e7a
    口コミ7件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/06 更新）
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あん肝の中のいちじく、奈良漬け！食感が最高でした　お寿司はどれも美味しくいただきました
    手でもらった時の受け方がわからず　戸惑いましたが〜〜　勉強します
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  • 21582158
    21582158
    口コミ9件フォロワー7人
    ー 訪問（2024/01 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てのネタにひと工夫されていて、とっても美味しくいただきました。追加で頼んでしまいました。
    札幌訪問時には、また行きたいお店です。
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  • rowin329
    rowin329
    口コミ87件フォロワー5人
    ー 訪問（2023/12 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    美味しかった
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ222件フォロワー121人
    ー 訪問（2023/01 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    人に教えたくない高コスパ店　にしん最高
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  • たくや4512
    たくや4512
    口コミ29件フォロワー0人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ネタが美味しい上、1品に手が込んでおり札幌のお寿司の中で一番美味しいと思う。帆立が美味しかった
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  • じぶりん
    じぶりん
    口コミ37件フォロワー6人
    ー 訪問（2021/08 更新）
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おいしいです。
    最初お店の場所がよくわかりませんでしたが、中はきれいなカウンターのみのお店でした。
    中はお一人でやられているので混んでいると提供は少しかかるかもしれません。（飲み物は別）
    北海道の物だけにこだわる...
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  • cherry074
    cherry074
    口コミ42件フォロワー0人
    ー 訪問（2021/04 更新）
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    うーん
    軽く漬けにした赤身を卵かけご飯に乗せて食べたのおいしかった。気に入った！
    あん肝がおいしかった！！！！！奈良漬と無花果を混ぜた？やつと食べて、まあどこで食べても美味しいものな気はするけどか...
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  • me20
    me20
    口コミ283件フォロワー25人
    ー 訪問（2020/09 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    リズム、流れが良く
    自分好みのお鮨でした。
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  • nechibiden
    nechibiden
    口コミ37件フォロワー1人
    ー 訪問（2018/08 更新）
    1回目
    2.6
    －/ 1人
    今後に期待？
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  • yohei0925
    yohei0925
    口コミ106件フォロワー3人
    ー 訪問（2017/02 更新）
    1回目
    170205
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  • uranom
    uranom
    口コミ2289件フォロワー307人
    ー 訪問（2016/12 更新）
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
前の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（3109）
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