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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

霜止出苗（シモヤミテナエイズル） 公式

4.25
211人
15412人
  • 中島公園
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

61～80件を表示 ／ 全 248件

  • リトルトゥース ポチ
    リトルトゥース ポチ
    口コミ881件フォロワー1291人
    2022/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    グルメな皆さまに体験していただきたい北海道を代表するジャンル不明のコース料理
    北のお散歩マンことリトルトゥースです。

    北海道エリアでは高級なお店、北海道住みの人間としては一度は行ってみたいと思い予約しました。

    まず入口が分からず焦る。(高級店にありがちっすよねー)
    ...
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    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • バカ正直グルメ
    バカ正直グルメ
    口コミ160件フォロワー84人
    2022/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここでしか食べられない！ 驚愕の少量多品目のクオリティー！
    霜止出苗
    中島公園駅から徒歩5分

    ◆―――――――◆―――――――◆

    北海道のグルメな友人に連れられて。

    少量多品目のお店にはたくさん行きましたが
    ここは一品一品のクオリティーが...
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  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4844件フォロワー8104人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北海道紀行① 道産食材による和寄りのフレンチ
    札幌の中島公園にあるフレンチ×和の融合。
    休日のランチで訪問。

    キノコなどの山菜はシェフ・五十嵐氏が朝から片道2時間半かけて採取し、水は山で湧水を汲むというこだわりようだ。

    五十嵐氏は天...
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  • ベターデイズ
    ベターデイズ
    口コミ1319件フォロワー2656人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旬の食材を満喫できる北海道フレンチの名店
    札幌にある和風フレンチの有名店へ行って参りました。京都にでもいるかのような和室の素敵なお店でして、ゆったり広々としていて大変居心地が良いです。接客も素晴らしいし料理が始まる前から言うことなしです。
    ...
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  • tmgfc347
    tmgfc347
    口コミ5736件フォロワー2423人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道の素材を堪能できます
    北海道札幌市 中島公園の近くで営業しているお店です。
    北海道の素材をふんだんに使った創作料理が楽しめる凄いお店があると聞きつけて訪問してみました。
    もちろん事前に予約済みです。

    このお店では...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ602件フォロワー197人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    中島公園にあるイノベーティブレストラン
    フレンチ出身のシェフが和のテイストも取り入れながら独自の料理を提供してくれます

    食材は北海道のものが中心で、料理のアプローチは唯一無二
    まさにここでし...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1261件フォロワー4370人
    2022/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ジャンルを超えた少量超多皿コース
    札幌駅から南にタクシーで20分程度の住宅街にあるイノベーティブレストラン。
    ジャンルにとらわれないシェフの大胆なお料理は他のお店では味わえない。

    ・ヒラメ　苺の塩漬け

    ・つぶ貝　シャイン...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1643件フォロワー198人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    店名の由来は七十二候から
    とうもろこし、蛤
    松川カレイ、苺塩漬け
    つぶ貝、キウイ酢漬け
    鰊麹漬け、蕗の薹オイル、数の子味噌漬け、破竹（ニセコ）
    甘海老 余市のウイスキー漬け
    十割蕎麦　
    　山菜（ニセコ）
    　ムラサ...
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  • ぽやしみらんど
    ぽやしみらんど
    口コミ80件フォロワー18人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めての味わいに驚きの連続
    まず先に申し上げますが私はこのような高級店に来た経験はほぼない人間です。食通のパートナーが是非行きたいということで連れて行ってもらった次第ですので、表現に失礼があるかもしれませんが折角素晴らしい体験を...
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  • a.sato.4869
    a.sato.4869
    口コミ452件フォロワー77人
    2022/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    はじめに出てきた、白魚のいちごのソースのせ。えっ！？いちご！？っと思いきや、なんと絶妙にあいます。

    シンプルと思いきや、組み合わせが絶妙。
    はじめての組み合わせの一品も、「美味しい」っがとまり...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2307件フォロワー2119人
    2022/05訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シェフ自ら採る山菜のはじまり
    札幌中島公園『霜止出苗（しもやみてなえいずる）』さん、フレンチ出身で鮨好きの五十嵐シェフの考えるジャンルなき美味しい料理のお店

    塩、醤油、味噌、糀…調味料にもこだわり
    北海道の食材にこだわり、...
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  • best life partner
    best life partner
    口コミ2570件フォロワー1422人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    目の前で繰り広げられるらイリュージョン
    1ヶ月遅れの誕生日をしてもらいました
    先月予約をすれども肺炎で入院
    月を跨いで3月退院となり退院後直ぐ予約
    待ち焦がれてた誕生日祝いをしてもらいました
    目の前であれよあれよと繰り広がれるイリュ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1684件フォロワー4026人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べるまで想像の出来ない唯一無二の五十嵐シェフの料理を堪能！
    北海道産の食材を中心に独自のアプローチでどのジャンルにも当てはまらない五十嵐ワールドを堪能出来る 霜止出苗 。

    札幌駅からタクシーで10分、最寄駅の中島公園からは徒歩5分の場所にある。

    外...
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  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ830件フォロワー537人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    とても印象的なお店です。お腹はちきれんばかり凄まじいお料理の数。山菜を取りに行き一年分を仕込む
    など楽しいお話聞けます。締めはお蕎麦。
    （訪問時は真冬）写真当時は撮りにくかった、いまは撮れると思い...
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    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2022/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    旨い食材を一番旨い状態で食べさせたいと言う五十嵐シェフの気持ちが伝わる料理！
    初訪問。

    大雪の翌週の札幌は、たっぷりと雪が残っており、玄関前でスタッフと雪だるまがお迎えしてくれました。

    靴を脱いで上がるL字型のカウンター6席のお部屋は和のテイストに溢れ、なんとも居心...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー206人
    2022/01訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    #霜止出苗
    #シモヤミテナエイズル言う
    #フレンチ出身のお鮨好きのお料理
    #喋りかけると気さくで楽しいクセあり大将
    #発酵系や酢が強めの料理もあるため好き嫌いが別れる
    #季節によっても違うか...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1424件フォロワー172人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    札幌市【霜止出苗】さん

    https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1061277/

    札幌の鬼才 五十嵐シェフの料理を常連の先輩と堪能！

    ・...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1772件フォロワー13468人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    北海道の幸たっぷり
    札幌、中心地からはやや離れている。
    門をくぐってから席に着くまでずいぶんと広く、スペースが贅沢に使われていてゆったりしている。

    内容は、北海道の幸がたくさん！嬉しい。それをいかにも酒に合う美味...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ961件フォロワー1730人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いやあ
    instagram:pamitannn
    わざわざ北海道まで日帰りできたが、大将の対応がまず悪かった。強気のイメージで再訪はなし。
    少なめでと注文したのに、少なめはできないと言われて、できないわけな...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー182人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道の恵みを趣向を凝らした料理で堪能。穴子の焼き方が独特でうまい！
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（貸切であれば８名様まで対応可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
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  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
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    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2019年4月25日
  • 初投稿者
    onikuma（3088）
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