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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

霜止出苗（シモヤミテナエイズル） 公式

4.24
207人
15149人
  • 中島公園
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

21～40件を表示 ／ 全 244件

  • 碧い豚
    碧い豚
    口コミ24件フォロワー3人
    2024/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    料理は繊細で美味しいものばかりです。

    食材の味がしっかりあって無駄にな味が無い。
    季節の素材がたのしめます

    スペシャリテのテリーヌはとても好きで
    イベントなどで見かけた際も購入していま...
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  • meshi_numa0430
    meshi_numa0430
    口コミ226件フォロワー139人
    2024/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蒙霧升降に霜止出苗へ
    相方と。

    店名は七十二候という季節を表す72の言葉から取ったようで、読み方は
    『しもみやてなえいずる』
    霜が降りなくなり、稲の苗が生長する。霜は作物の大敵。
    という意味があるようです。
    ...
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  • lunamiii
    lunamiii
    口コミ48件フォロワー8人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    誕生日に。とても美味しい。噂通り量が多い（隣の席の男性はもう食べれませんと言っていました）のとお会計の紙が和紙。
    これでもかというくらいの贅沢を堪能。
    人生で食べたランチで2人で10万超えたのは初...
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    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1005件フォロワー1268人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二を彷彿させる見事なイノベーティブ✨
    札幌 霜止出苗《7/16のコース》

    札幌の中島公園近くに店を構える「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。

    札幌の鬼才と呼ばれる五十嵐光シェフによるフランス料理の枠を超え和のエッセンスも多く...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー797人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    楽しいお店でした
    お初のお店です

    地元の十割蕎麦をビシソワーズとザリガニのスープで

    ホッキカイと小豆菜

    毛蟹の茶碗蒸し

    つぶ貝を唐辛子の山椒漬

    コハダのミルフィーユ

    ズワイガニのクリ...
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  • みぃ汰。
    みぃ汰。
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    閑静な住宅地の中、とても落ち着いた雰囲気のある場所でした。店主さんは気さくでとても話しやすい方でした。料理は、道内の食材を中心に構成されており、とても素晴らしい品品でした。大きなつぶ貝やミルクラムなど...
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  • トミー副部長
    トミー副部長
    口コミ2887件フォロワー335人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北海道食べた
    中島公園駅から歩いて5分ほど
    落ち着いた都市の中だけど
    自然を活かした空間がある店だった
    6名ほどが座れるカウンターは
    広くて気持ち良い

    店主が茹でた
    道産のザリガニを見せてくれた
    ...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2988件フォロワー2957人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    五十嵐シェフオリジナリティーあふれるお料理を堪能

    2日目のお昼はこちらのお店に。
    こちらのお店は、
    The Tabelog Award 2024Bronze受賞店です。
    こちらのお店の店主は、
    五十嵐光（イガラシヒカル）さん。
    高校卒業...
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  • marinasubi
    marinasubi
    口コミ81件フォロワー19人
    2024/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    シェフの料理への思いが伝わるお店でした。食材から全て手で取りに行っているとのこと。料理のコースは本当にフレンチ？と思いました、、、（笑）しな数が多く盛りだくさんなコースでギブしてしまいましたヽ(~-~ )ﾉ
    • 霜止出苗 -
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5158件フォロワー2363人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    個性
    ランチは二組、部屋は和室の趣。
    ワインのペアリングをお願いしたが、酒のアテが日本酒にぴったりなので日本酒を挟みながらスタート。
    カテゴリに囚われない、手間を掛けた料理のフレーバーは唯一無二。

    ...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ454件フォロワー140人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    霜止出苗

    北海道「霜止出苗」は五十嵐シェフの卓越した技術と素材への深い理解が光る名店です。シグネイチャーである小肌のテリーヌは、繊細な味わいと食感が絶妙で、一口食べるごとにその素晴らしさが伝わってきます。シ...
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  • ainosuke1983
    ainosuke1983
    口コミ428件フォロワー220人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    フレンチ出身の大将が手掛ける、ジャンルにとらわれないお店
    ここでの体験は、一言で言うならば「圧倒的な満足感」
    北海道までの長旅も、この味を求めての旅は十分に価値がありました☺️

    最近訪れたフュージョン料理の中で、「霜止苗出」は真の意味でのフュージョン...
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  • k_anapeco
    k_anapeco
    口コミ504件フォロワー172人
    2024/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    怒涛の如く心地よく
    全身の飢えを一瞬に満たすかのような毛ガニの茶碗蒸しに始まり
    五十嵐シェフの怒涛の如く劇場が過ぎていく。
    決して悪い意味じゃなく、緩急つけて過ぎてく時間はとても心地よい。

    愛想はいい方じゃない...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ461件フォロワー1691人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    札幌にある究極の仏和フュージョン
    札幌くいだおれツアー最終日の夜は駅からずっと南に下った中島公園の入り口付近にある霜止出苗さんです。
    お店に行く前に少しでもカロリーを消費しようと札幌駅から30分かけて歩いて行きました。
    これまでに...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3106件フォロワー7938人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.0】癖も強いがこだわりも強い店主のジャンルレス料理【2650】
    3,921文字★

    おまかせコース（36,300円、税サ込）滞在時間：約2時間10分

    東京から北海道に来ております。

    札幌の鬼才とも賞される、五十嵐光シェフが腕を奮う同店（4.21）。...
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  • kawzaw1031
    kawzaw1031
    口コミ21件フォロワー4人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    こだわりすぎた品の数々と、最初の驚きからそのこだわりに慣れてしまう自分がいました。
    数年漬ける、寝かすは当たり前の話で誰にも真似できないシェフのこだわりが全てに垣間見れました。
    少しシェフと話しす...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ122件フォロワー38人
    2023/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    非常に多くの自然酒を取り揃えた日仏融合料理のお店で、ある程度の酒の知識が必要です。店主は持っている良いお酒を共有してくれます。選品も素晴らしく、味はやや濃厚で少し酸味がありますが、全体的にはとても良い...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ615件フォロワー174人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    かつてフレンチの看板を掲げていましたが、今ではフレンチとは関連の少ない料理が主流です。2時間かけて14品の料理が提供され、さまざまな食材が使われているため、満腹感を感じるほどで、食べきるのが大変です。...
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  • raidas
    raidas
    口コミ63件フォロワー22人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    札幌最強の店
    誰がなんと言おうと、
    総合的にこちらが札幌いちばんのお店だと思ってます。

    (これまで5回行きましたが、
    予約アカウントいつも違うから
    まぁ覚えられてはないでしょう)

    こちらに行くと、...
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  • AC-HIDE
    AC-HIDE
    口コミ225件フォロワー121人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)】
    2023年11月に、経営者仲間と食の遠征に行った際に初入店。
    常連の方が貸し切りでお店を押さえてくれました。

    お店での待ち合わせだったので、しっかりリ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（貸切であれば８名様まで対応可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2019年4月25日
  • 初投稿者
    onikuma（3057）
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