1. TOP
  2. 北海道
  3. 北海道 日本料理
  4. 札幌市 日本料理
  5. 山鼻西線沿線 日本料理
  6. 西１８丁目駅 日本料理
  7. 壽山
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

壽山（すやま） 公式

4.16
112人
7748人
  • 西１８丁目
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-

81～100件を表示 ／ 全 184件

  • 星集め
    星集め
    口コミ488件フォロワー34人
    2023/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • sap0224
    sap0224
    口コミ354件フォロワー104人
    2023/04訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統料理をしっかり食べた感じです。
    上品な味つけ。
    前回来た時みたいにウニとかいくらが無かったのは少し残念。
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2023/03訪問
    18回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023年3月
    おいしかったでーす！
    ちらし寿司 鯛の白子 蛤 アカムツ 筍あたりが特に印象的でした
    次回も楽しみです(^ ^)

    ◆ ホタルイカ 独活 黄身酢がけ
    ◆ ちらしすし 鰻 ドンコ椎茸 白海老 ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 鮨ばか
    鮨ばか
    口コミ63件フォロワー134人
    2023/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過去最高の満足感（≧∇≦）
    2023年2月にお伺いしました。
    　
    いつもどーり生ビールから！
    赤貝のお造り　壽山さんの赤貝は毎回美味しいです。
    もー何年も携帯の待ち受け赤貝とメヌキのお造りの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2023/02訪問
    17回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023年2月
    おいしかったでーす！(^ ^)

    ◆ ホッキ貝 アサツキ 松の実 三宝柑釜
    ◆ 唐墨餅
    ◆ ヒラメと根室のバフンウニ
    ◆ アイナメのお椀
    ◆ 数の子 あん肝 恵方巻き 車海老 ソラ豆
    ◆...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ2038件フォロワー686人
    2023/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おくどさん懐石
    北海道円山公園、日本料理east百名店、壽山さんです。
    　土曜お一人様予約でお伺いしました。基本的に予約必須です。全国から食通の方が集う、北海道屈指の日本料理店。料理人方が好む日本料理店でも有名です...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゴリラのケツ洗い
    ゴリラのケツ洗い
    口コミ115件フォロワー72人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    北海道を味わえるお店
    北海道に来ることが多く
    常にグルメアンテナを立てながら
    飛行機に乗って向かいますw
    本日紹介させて頂くお店は
    壽山さん
    北海道グルメを味わうならばここに来たら間違いないです♫
    値段は高めで...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ご飯メモ
    ご飯メモ
    口コミ412件フォロワー54人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    レベルが全部高い和食
    口コミをすべて見る
  • onikuma
    onikuma
    口コミ5154件フォロワー3075人
    2023/01訪問
    11回目
    -
    －/ 1人
    おせち。
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2022/12訪問
    16回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年12月
    おいしかったでーす！(^ ^)

    ◆ 虎河豚白子ソース
    ◆ 赤貝 マツカワ
    ◆ コノワタ茶碗蒸し
    ◆ 聖護院大根 大黒シメジ 蟹しんじょ
    ◆ 八寸
    ◆ 太刀魚塩焼き
    ◆ 海老芋 菊菜 ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スカクー
    スカクー
    口コミ3237件フォロワー2454人
    2022/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    SUYAMA
    5回目

    ・すっぽん、たち、茶碗蒸し
    ・京都海老芋、銀杏
    ・大分天然とらふぐ、白子
    ・牡丹海老、墨烏賊
    ・キンキ真丈、大黒本しめじ
    ・鮑と雲丹と海苔、北寄貝、カマス棒鮨、揚栗、何か
    ・...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2022/10訪問
    15回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年10月
    おいしかったでーす！(^ ^)

    ◆ スッポンの茶碗蒸し 白子
    ◆ カマスの飯蒸し
    ◆ マツカワ アオリイカ
    ◆ キンキ 松茸
    ◆ 八寸
    鮑 柿 ホッキ貝 浜中ウニ 海苔 百合根...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • onikuma
    onikuma
    口コミ5154件フォロワー3075人
    2022/09訪問
    10回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道らしく。
    久しぶりの壽山さん。
    今は1コースです。
    この日は道産食材が多かったです。
    造りはマツカワとボタンエビ。
    お椀は松茸（札幌産）と根室の蟹。
    焼き物はギンポウ。
    ご飯も松茸ご飯でした。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4826件フォロワー8101人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道紀行⑦ 秋の京料理は北海道の松茸
    札幌の西18丁目にある割烹。
    休日のディナーで訪問。

    ミシュラン二つ星。

    店内はダウンライトが調理場を照らす。
    洗練された和の落ち着いた雰囲気。

    席はカウンター7席の他、個室があ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 星集め
    星集め
    口コミ488件フォロワー34人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2022/08訪問
    14回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年8月
    おいしかったでーす！
    次回も楽しみです(^ ^)

    ◆ 先付け
    菊花和え
    ◆ お造り1
    噴火湾の穴子 炭に直接当てて
    ◆ お造り2
    伊勢海老 マツカワカレイ 湯...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    道産京懐石
    札幌の京懐石料理を代表する壽山さんにお伺いしました。洗練された京懐石で、北海道産の海鮮、野菜が多く使われています。
    特に印象に残ったのは、お椀とお鍋。お椀は京風の薄い味付けですが、これが鮑と咀嚼する...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ471件フォロワー431人
    2022/07訪問
    13回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2022年7月
    鱧 アマテガレイ 鰻 鮎茶漬けあたりが特においしかったです
    次回も楽しみでーす！

    ◆ 蓴菜 冷製玉蜀黍茶碗蒸し 余市のウニ
    ◆ 鱧のフライ 新銀杏 ウスターソース
    ◆ アマテガレイ ケンサ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • しおぷー(北海道)
    しおぷー(北海道)
    口コミ22件フォロワー8人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    西18丁目　扉を開くとそこには京都がありました…！

    繊細で、拘りが詰まった料理の数々。
    大切な方をお連れするのに間違いないお店です！
    ご馳走様でした
    口コミをすべて見る
  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1676件フォロワー4015人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道で京都を感じる珠玉の日本料理！
    【Checkポイント】
    ■北海道の食材に京都の和食のアプローチを堪能出来る日本料理
    ■落ち着いた空間で大将と女将さんのホスピタリティに触れる

    札幌の閑静なエリアにある京都を感じる日本料理 壽...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席、個室テーブル4名～6名）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室最大6名様
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 備考
    2月27日オープン
  • 初投稿者
    鮨ばか（134）
ページの先頭へ