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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨ノ蔵 公式

4.17
229人
31797人
  • 狸小路
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

1～20件を表示 ／ 全 312件

  • T.T.M.S
    T.T.M.S
    口コミ413件フォロワー4208人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ディナーで伺いました。
    20時半の枠で予約しておりました。
    予約はすぐ埋まってしまうみたいなので、早めの予約が必要かと思われます。

    注文したもの
    おまかせコース

    ・もずく
    あったか...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3116件フォロワー20234人
    2025/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コース構成って大切ですね

    北海道の鮨名店「鮨ノ蔵」

    カウンター4席しかないので予約が取りにくいで有名なお店。

    看板がなくて入り口を見つけるのに苦労しましたw

    つまみの種類のボリュームが多くて、酒を飲ませる...
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  • DGD
    DGD
    口コミ7531件フォロワー7537人
    2025/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せになれる極上の美味しさ【予約困難店】【the tabelog award 2025 bronze】【リピ店】寿司名店 ∴ 鮨ノ蔵
    ４度目となる【鮨ノ蔵】
    マイレビュアーさんとサシ飲みです。

    JAZZが小気味良い感じで聴こえて
    間接照明でムーディーな店内は、
    BARのようにも感じられ
    お寿司屋さんの空間では独特な感じ...
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  • 赤鯉 ジュード
    赤鯉 ジュード
    口コミ3379件フォロワー3506人
    2016/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    驚異のコスパ
    8月の最終土曜日 狸小路で創作寿司

    中々‥予約がとれないお店 北海道マラソン前日21時からならと言うことでお邪魔した

    店内はバーカウンター6席のみ 暗めで隠れ家的

    ビールを注文し‥お...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ935件フォロワー1032人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    東京でのイベントにお邪魔しました！
    【2025.07.12】
    18:00です。
    都内某所です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    OMAKASEさんのイベントで、鮨ノ蔵さんの料理を頂いてまいりました。
    前半は大人しく頂いておりま...
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  • くーに
    くーに
    口コミ1931件フォロワー1570人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道札幌市中央区南二条西 乙井ビル B1F「鮨ノ蔵」さんにて晩飯を頂く。カウンター5席の2部制のこちらは予約が取りづらいお店です。この時期では中々目にかかれないタチも味あわせて頂きました。素晴らしい...
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  • DGD
    DGD
    口コミ7531件フォロワー7537人
    2025/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【the tabelog award 2025 bronze】【百名店】素材を生かし、センス、技巧、その閃きと独創性から得られる感動美味 ∴ 鮨ノ蔵
    ２月某日 20:30〜貸し切りにて
    私自身はまさかの２日連続【鮨ノ蔵】でした笑笑

    この時期のスペシャリテを思う存分食べ納めしておきたかったのでした。

    マイレビュアーさんと、その友人のご夫...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ935件フォロワー1032人
    2025/09訪問
    2回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本丸初訪問！
    【2025.09.20】
    20:30です。
    狸小路です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    東京のイベントで、一度伺いました鮨ノ蔵さん。
    今回本丸に初訪問。
    しかしお店は分かりづらいかったで...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2290件フォロワー2111人
    2020/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶品タチ（たら白子）と掛け合わせの妙
    札幌『鮨ノ蔵 』さん
    もうご存知！ですね、よい意味で「変態」の称号をもつ大将のいるミシュランプレートのお鮨屋さん

    既存の技術だけでなく、さらに美味しくなにかできることがないかを常に探究されてま...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2290件フォロワー2111人
    2023/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    野菜と魚介をうまくあわせたつまみも秀逸
    札幌南2西4『鮨ノ蔵 』さん
    よい意味で「変態」の称号をもつ独創的な一品や握りもある大将の隠れ家お鮨屋さんです

    地下に降りて扉を探すところからが『鮨ノ蔵』さん
    既存の技術だけでなく、さらに美...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1971件フォロワー1518人
    2018/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    噂の変態鮨！
    雑居ビルの地下1階
    バーの居抜きのようなカウンター6席のお店
    こちらで常識では考えられない仕事を施した
    鮨が食べられるとの噂を聞いてやってきました
    こだわり過ぎて変態的とまで言われる仕事を
    ...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1647件フォロワー3291人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    隠れ家本格寿司
    20品くらいのお決まりコースのみ！
    1品料理が多めでした
    和食屋さん？っていうくらい色々だしてくれました
    二日酔いだったので日本酒は辞めておきましたが、
    日本酒もまぁまあ種類があるみたいでした...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2714件フォロワー5138人
    2023/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この鮨の為に札幌に来ても良い
    スカートをはいたやまちゃん登場

    札幌にちょっと面白い鮨屋があると言う
    そんな噂を聞いたら行きたくなります
    なるほど…良いお店です。

    軽い感想文です、読み流してください。

    ＊＊＊＊...
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  • Ｂ級グルメ探偵Ｗ
    Ｂ級グルメ探偵Ｗ
    口コミ660件フォロワー341人
    2016/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    リーズナブルな隠れ家狭小お寿司屋さん
    　大通とすすきのの中間にある雑居ビルの地下1階にお店はあります。初めて行く時は下調べしないと分かりづらいかも。


    　お店は本当に狭いです。カウンター6席のみです。

    　とりわけ店主の調理ス...
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    • 鮨ノ蔵 -
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  • マッキー牧元
    マッキー牧元
    口コミ394件フォロワー15462人
    2016/06訪問
    1回目
    変態。北の地で変態の鮨を楽しむ。
    しゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶしてはいけない。
    湯の中で激しく動かすと、エキスが逃げ出してしまうからである。
    しかしさらに、液体の中にいれずにしゃぶしゃぶ出来ないか、と考える男がいた。
    確かに湯の...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1532件フォロワー2814人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨マニアも唸る！半田ごてで烏賊の食感を操る匠の握り
    半田ごてを使って、
    烏賊の食感のアクセントを変えた握りは、
    「鮨ノ蔵」のスペシャリテ

    まさにここでなければ体験出来ない、
    唯一無二の握りだと思う

    「鮨ノ蔵」が変態鮨と言われる所以は、...
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  • カフェ好きスイーツ好き
    カフェ好きスイーツ好き
    口コミ2533件フォロワー793人
    2018/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美食を求めて！！
    アンジャッシュの渡部さんがＴＶで紹介していて、ずっと来てみたかった有名店。
    約半年前から予約してようやく初訪問。

    とりあえず、威圧感がすごい…！！
    ので、今回はほぼ写メありません(笑)
    と...
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    • 鮨ノ蔵 - 大トリメニュー
    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
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  • ドキンちゃん0120
    ドキンちゃん0120
    口コミ368件フォロワー1513人
    2024/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カウンター５席の隠れ家鮨❣️
    めちゃくちゃめちゃくちゃ
    美味旨でした
    まず　看板がないので店がわからず…笑
    たどり着いた空間はカウンター５席の
    お店でした♪
    真っ暗な空間で初め落ち着かずでしたが
    一品がスタートしてから...
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  • にゃじの幸せな口
    にゃじの幸せな口
    口コミ1039件フォロワー1030人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真だちと数チー、ヤリイカ握り！秀でた肴と握りを出す店
    皆様ごきげんよう

    今日はお鮨の会なの
    ここはずっと行きたかったよー
    円山の姉妹店も美味しかったけど
    その昔『世界のわた◯』が鮨の変態って称した大将のお店だもんね
    ウキウキしながら「鮨ノ蔵...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1922件フォロワー2153人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一皿一皿の工夫が素晴らしいツマミとシンプルに脳を直撃する握り！(インボイス対応済み)
    狸小路にある「鮨ノ蔵」さんを訪問。
    激戦区の札幌市で高い評価を受けるお寿司屋さんになります。

    この度、仕事の出張に合わせて、親しい知人に予約を取って頂きました。
    本当にご予約頂き、ありがとう...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2014年5月10日
  • 備考
    1人で仕込み、営業してるため
    中々電話に出られません
    ご新規様は下記からお願いします
    予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
  • 初投稿者
    joao（3081）
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