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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.12
784人
37552人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

341～360件を表示 ／ 全 900件

  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2326件フォロワー1164人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    オセトラの冷製ビーフン最高☆
    近くのお店に振られた日･･･←2回目ですﾄﾎﾎ(ーー;)
    近くのイタリアンでも行こうかな～と思っていたら、同伴者がどこかへ予約電話をしています。
    イタリアンへ電話しているのね～と思っていたら、開化...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1593件フォロワー178人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初 岐阜
    外観

    岩茶 肉桂

    ノドグロの太白胡麻油揚げ 生ウニ、自家製カラスミ◎

    カスピ海産ベルーガキャビアの冷製ビーフン◎

    郡上八幡 和良鮎の春巻 ほうばを巻いて

    京都産岩牡蠣とそ...
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  • metchataberuhito
    metchataberuhito
    口コミ104件フォロワー27人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    岐阜といえば

    岐阜市のグルメと言えば、柳家と開化亭だと思う
    今回は開化亭の平日ランチコース¥5000円をチョイス！
    .
    1階はカウンターで2階はテーブル席！
    ウニと帆立の揚げ餃子から始まり、...
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  • 美食チームin名古屋
    美食チームin名古屋
    口コミ2342件フォロワー3477人
    2020/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ランチに♡
    開化亭

    ランチに伺いました。
    ランチセットもありますが、予約はコースのみです。

    ⚫︎帆立と雲丹の揚げ餃子

    ⚫︎前菜盛り合わせ
    蛍烏賊とピータンの胡麻ソース
    自家製焼豚と...
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  • グレート・棟梁
    グレート・棟梁
    口コミ860件フォロワー773人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    中華の名店❗
    近くて遠い【開化亭】さんにようやく伺う事ができました！

    ランチのコースをいただきましたよ(*´︶`*)

    ☆帆立と雲丹の揚げ餃子
    ★前菜盛り合わせ
    ・蛍烏賊とピータンの胡麻...
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  • marus713
    marus713
    口コミ2337件フォロワー3137人
    2020/02訪問
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    こんな状況を注意すら出来ないなんて。この店って高級中華料理店じゃないのか？高級店にあるまじき雰囲気の中、気分の悪いランチを食べた
    食べログ百名店2021、BRONZE、
    ミシュランガイド2019、1つ星
    ゴエ・ミヨで3トックにて掲載の四川料理店。

    味は美味しく申し分ない。
    食べてる時の雰囲気は・・・
    うーん・・・い...
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ2971件フォロワー744人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    天才料理人一家、古田家の長男・古田 貴達氏がお父様から受け継いだヌーベルシノワの名店。
    お料理の内容は銀座Furutaさんと似通っていますが、こちらはこちらでとても美味しかったです。


    #開...
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  • かっちゃん杉
    かっちゃん杉
    口コミ101件フォロワー13人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    予約でお昼、法事の後に義兄に連れて行って貰いました。以前、何度か行きましたが久しぶりでした。どのお料理も手が混んでいて美味しいです。コースです。お店が狭く、テーブルも小さいので、ドタバタします。美味し...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ504件フォロワー185人
    2019/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    #開化亭
    #古田ガチファミリーシリーズ
    #溢れる才能をもつ一族
    #創業者の古田等さんは銀座の6年待ちFuruta
    #開化亭の2代目は長男の古田貴達さん
    #次男の古田諭史さんは西麻布の超予約困...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2408件フォロワー6371人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり唯一無二のフルタ風料理
    以前こちらに訪問したのが約6年ぐらい前になる。美味しかった記憶はあるのだが住まいから少々距離があることもあってか足が遠のいていた。
    しかし一昨年銀座の「フルタ」に行って感動し、その時シェフが「開花亭...
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  • kojista55
    kojista55
    口コミ1347件フォロワー1631人
    2019/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    岐阜が誇る、中国料理の名店！
    全国から食通やシェフが訪れ、“岐阜に開花亭あり” といわれる有名店。
    1978年開業、現在 二代目 古田氏が腕を振われ、先代は2014年から東京銀座「Furuta」でご活躍されています。
    伝統料理...
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1650件フォロワー96人
    2018/12訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    開化亭　vol.2 （岐阜県岐阜市）: 食で奏でる旅の記憶
    JR岐阜駅から歩いて25分ほどの岐阜市役所の裏手に，全国にその名を知られる伝説の中華料理店「開化亭」があります。創業者の古田等氏は，NHK「プロフェッショナル　仕事の流儀」でも紹介され（2011年3月...
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ705件フォロワー204人
    2018/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    岐阜の絶品中華
    この日は岐阜にある中華の名店開化亭さんへ

    冷製ビーフンがいただけるコースにしました

    お料理はどれも安定して美味しく、特にキャビアののった冷製ビーフンが絶品で印象に残っています

    〆の種...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2308件フォロワー2098人
    2018/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜の名店
    このお店を作り上げた方は今や銀座の有名店。今は息子さんの2代目が継いでますます発展しています。お店もリニューアルしたとの事で新しくなっていました。名物の麻婆豆腐も坦々麺もとても美味しく食べる事ができ満...
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    • 開化亭 -
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  • okapyon
    okapyon
    口コミ3321件フォロワー1567人
    2016/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ワインの揃えも良いです
    岐阜城に登ったあとの夕食は『開化亭』さん。ずっと行きたかったお店です。今回の旅の目的の一つ。ワインリストもなかなかで、マルセル・ダイスを注文。お店の看板料理の焼きたて叉焼をはじめ、ピータン、野菜炒め、...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4187件フォロワー812人
    2015/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創作系はめちゃ旨し
    岐阜の中華有名店、先代シェフはNHKプロフェッショナルの流儀に出てましたが、今は新富町で高価な食材使って流してます。当店は息子さんが運営、平日の今日はカウンターは当方のみ、個室にはお客さんいるようです...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ4610件フォロワー7378人
    2010/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    銀座のフルタのルーツ
    岐阜駅から車で5分、
    中国料理の百名店でブロンズアワードの
    「開花亭」を訪問。

    平日の19時頃予約して伺いました。

    同時はまだ高級店でなく、フカヒレのステーキが
    入った6,000円位...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • オテチ
    オテチ
    口コミ15件フォロワー4人
    ー 訪問（2024/07 更新）
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    期待以上
    高コスパな平日ランチは何度か伺ったこの店。ついにディナーで訪問。

    ペアリングをお願いして、一杯目は泡でもと思っていたところで「蜂蜜のお酒」とやらを勧められました。
    甘みのあるお酒が苦手なのでど...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • 秋岡
    秋岡
    口コミ2077件フォロワー124人
    ー 訪問（2018/05 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    美味しい、ただ、なんだこのインフレ点数は、との感想が一瞬頭をよぎる。
    作っている様子から、担々麺は麺の作り方に気持ちがこもっていたように見えた。
    担々麺、麻婆豆腐ともに挽き肉の味は日本のトップクラ...
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    • 開化亭 -
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  • Rhjhhb
    Rhjhhb
    口コミ17件フォロワー0人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    本格的な中華に初めて来たが、とても美味しかった。
    また行きたいと思う。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（240）
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