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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.13
802人
37892人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

301～320件を表示 ／ 全 921件

  • カトシン0911
    カトシン0911
    口コミ111件フォロワー13人
    2021/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ありがとうございます。
    ランチで予約訪問。
    銀座の中華の超名店フルタの長男が営む、こちらも名店の開化亭。しかも次男も中華の予約困難店だそうです。
    なんという一族でしょうか。
    その肩書通りのクオリティ。とても美味しく頂き...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6107件フォロワー17058人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    わが心のベスト中華料理店
    岐阜駅の繁華街の外れ、市役所の裏側にある「開化亭（かいかてい）」。日本でトップクラスに有名な中華料理店であり、食べログでは4.19(2021年6月)にブロンズメダル獲得、百名店入りと実力のほどが伺えま...
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  • yasur219
    yasur219
    口コミ2029件フォロワー2513人
    2021/07訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    絶品コース再び
    久々に伺いました*\(^o^)/*

    当日予約でランチコース　5500円

    渋滞で遅れたのでお昼営業時間ギリギリなので

    今回は前菜のみ事前に準備してありました。

    雲丹と帆立のバター...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2197件フォロワー2024人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定番と挑戦と
    岐阜市鷹見『開化亭』さん
    中華料理の枠にとらわれない素材を生かすヌーベルシノワのお店です

    銀座で新しくお店を出された先代を継ぎ、ハイレベル街中華のアラカルトとヌーベルシノワのコース料理とを両立...
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  • ＭＯＮＡＫＯ
    ＭＯＮＡＫＯ
    口コミ390件フォロワー101人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ミシュラン岐阜・一つ星

    中華料理って単品でも十分って思ってたんだけど、コースしか予約できないので、並ぶの嫌だし仕方なく…
    予約して平日のお昼に訪問

    でも、行ってみてイメージが変わった
    ...
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  • madhound
    madhound
    口コミ557件フォロワー233人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    いなたさがまたいい総本山
    お久しぶりの訪問になった
    いつの時期でも良いのかだが、やはり鮎の時期に行くのが雰囲気がでるのでついこの時期に訪問

    鮎は長良川のものでみごとに中華との融合がされている
    お決まりのキャビアビーフ...
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  • ③オバタ
    ③オバタ
    口コミ1376件フォロワー1198人
    2021/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    岐阜県へ来てました✧\(>o<)ﾉ✧
    どこにでも出没しますよ〜ಥ‿ಥ

    岐阜県ぐらいは、ぷらっとドライブの距離ですな

    最近なかなか食べ歩きチックな事ができてないんで、ここぞとばかりに今回の道中で良さげなお店をぶっ込んでおりました...
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  • tn_248
    tn_248
    口コミ689件フォロワー352人
    2021/06訪問
    1回目
    3.8
    ～￥999/ 1人
    岐阜にある、四川料理の名店
    本来のポテンシャルはコース料理でしか味わえないとは思いつつも、ノーマルのランチメニューをお試しで！
    麻婆飯と坦々麺をオーダー

    麻婆飯はメチャ美味い
    坦々麺は少し期待外れでした。
    麺は超細め...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • tktkhk
    tktkhk
    口コミ803件フォロワー67人
    2021/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ランチにひとりで訪問

    コースは2人からとなっていたが
    ひとりでも出してくれることに

    烏龍茶の燻製が印象的で美味しかった

    最後に烏龍茶も出てくる。美味しい

    春巻きの中に稚鮎はび...
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  • xxx.8.8.8.8.xxx
    xxx.8.8.8.8.xxx
    口コミ209件フォロワー1203人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    レベルが高すぎる
    先輩のお誕生日会で開花亭さんに僕も連れて行って頂きました。

    すごい有名なお店とは聞いていたのですが、実際に連れて行ってもらってレベルの違いを感じました。

    この日はコースで予約されていたそう...
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  • nankin
    nankin
    口コミ347件フォロワー68人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    開化亭訪問記
    2021/05/12
    地元岐阜にある有名中華でミシュラン１つ星★でもある開化亭さんを訪問しました
    これだけのお店でコース料理で5,000円というのは、ランチということもありますが比較的お値打ちかと...
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  • curu
    curu
    口コミ4998件フォロワー1727人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ヌーベルシノワの始まり
    岐阜市役所の裏側にあるこちらのお店。
    銀座の中華料理店フルタ（Furuta）を経営している料理人古田等氏が父。
    また次男は銀座でCHIUnEをオープンされているという、超有名中華一家のお店。
    ラ...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2808件フォロワー3897人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【開化亭】日本屈指の中華料理のDNAを持つ本店へ！中華料理の概念を覆されるほどの圧巻コース！
    本日訪問したのは開化亭。

    開化亭は、岐阜県岐阜市の官庁街に位置する中華料理店です。

    開化亭は1978年創業の老舗中華料理店となっており、古田氏の父・古田等氏がこの地に創業。中華の枠にとらわ...
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  • ちゃこかん
    ちゃこかん
    口コミ163件フォロワー113人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お邪魔したのは３年前ですが、夜のコース料理をいただきました。
    前からずっと行きたかったお店で予約をしていきました。
    前菜から始まり、フカヒレステーキ、蟹料理と季節感を感じられる食材が使われており、...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • yasur219
    yasur219
    口コミ2029件フォロワー2513人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    素晴らしいおまかせコース
    計算された料理に感動☆彡


    昼に友人と2人で
    予約して訪問しました(^^)

    おまかせコース　16500円


    カウンターからシェフの手捌き、使うものを
    眺めながらわくわくしなが...
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  • やぎけん7
    やぎけん7
    口コミ527件フォロワー110人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    岐阜に長期出張に行った際に、岐阜県の食べログ
    ランキング上位の店に全て行ってみようと思って
    1店目に行った店。

    こんね点数の高い店は、東京では予約が取れない
    と思う。しかし、岐阜ではすんな...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ922件フォロワー112人
    2021/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    多くの食通から注目を集める古田家の原点ともいえるレストラン
    初めて伺いました

    シェフは古田 貴達さん
    中華料理店　フルタ （Furuta）　の古田等さんを父に持ち
    CHIUnE（チウネ）　の古田諭史さんは弟さん
    という、伝説ともいえるんじゃないかと...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1137件フォロワー714人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本でオリジナルの高級中華レストランの1つ。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.17
    《2021 Tabelog Bronze Award》

    1978年に有名シェフ古田等が開店した、日本で最も有名な中華料理店のひとつです。古田さんは...
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  • 腹ペコ犬ミルクの珍道中
    腹ペコ犬ミルクの珍道中
    口コミ2606件フォロワー2655人
    2021/02訪問
    5回目
    3.8
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ふらっとお値打ちランチに立ち寄りたくなる岐阜中華の名店ですね！これだけの人気店・有名店になっても敷居上げずに値段変わらずのランチの門戸を解放し続けてくださっている開花亭さんには脱帽です（╹◡╹）この日...
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    • 開化亭 -
    • 開化亭 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2428件フォロワー6431人
    2021/02訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座「フルタ」の味を受け継いだ岐阜の名店
    久しぶりの訪問である。突如食べたくなり電話したら何とか大丈夫との返事を頂き、ランチで伺うことにした。題名には「銀座フルタの味を受け継ぐ・・」と書いたが、銀座のお店ができたのはこちらよりもずっと後なので...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（242）
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