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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.12
782人
37481人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

1～20件を表示 ／ 全 900件

  • 〆たか〆
    〆たか〆
    口コミ846件フォロワー11370人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜発！ 最高に美味しい中華料理♪
    ここのところ、町中華への訪問が多かったため、たまには少し贅沢してのんびり中華を味わいたい。そんな気持ちでこちらのお店へお伺いするとこと。

    コース料理を選択し、まずはドリンクから。車なので運転はで...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10937人
    2017/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    食文化の文明開化
    普通の町の中華屋さんが、全国、いや世界の食通の中で密かな話題になった開花亭、一流シェフも沢山訪問し、その独創性と美味しさにうなったと聞く。2011年NHKのプロフェッショナルで紹介されてからその名を全...
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  • 「まっすん」
    「まっすん」
    口コミ1572件フォロワー3473人
    2016/12訪問
    1回目
    3.4
    ～￥999/ 1人
    コース料理が真価のヌーベルシノア
    岐阜市にある金華橋通りの岐阜中警察署前交差点付近で、岐阜市役所の駐車場の西側に位置する。
    外観はコンクリート造りで重厚感のあるモダンな佇まいで、無機質ながらもシンプルにまとめられている。
    店内は照...
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    • 開化亭 - 担々麺セット
    • 開化亭 - 担々麺
    • 開化亭 - ご飯・漬物
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2849件フォロワー17497人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個人的には刺さらなかった

    岐阜を代表する中華「開化亭」

    こちらの店主のお父さんは予約の取れない名店フルタ、次男はチウネの店主とすごい料理一家。

    本日は33000円のコースを頂きました！

    食材はすごく良いも...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2277件フォロワー2774人
    2015/04訪問
    1回目
    3.6
    ～￥999/ 1人
    看板メニューの担々麺！
    ランチは四川料理の名店のこちらへ。
    オーナーシェフはNHKプロフェッショナルでも取り上げられた古田等氏。
    今は昨年12月に東京に進出し銀座に完全予約制フルタをオープンしております。
    そのため現在...
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  • ＪＡＣ
    ＪＡＣ
    口コミ942件フォロワー3291人
    2016/01訪問
    1回目
    3.1
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    雪雲の下のランチ初訪問
    見上げると空全体が薄暗く、所々に暗い雲が拡がり今にも雪が降りだしそうだ。
    そんな中に岐阜「開化亭」訪問を決定し、しかも土曜日の為に並ぶのを覚悟して邪魔する事にした。
    近くの時間貸し駐車場に車を入れ...
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  • hide621
    hide621
    口コミ1953件フォロワー5713人
    2023/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    旨い中華に大満足✨@岐阜
    いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
    良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマークされてみてください♪
    岐阜にあるお店。
    食べログ4.07、アワード2023ブロンズ、中華料理EAST...
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  • sakur776
    sakur776
    口コミ4466件フォロワー10952人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    開化亭のランチコースは、洗練されてて万人受けする感じです。
    ずっとBMしていたお店です。
    やっと行けました。

    ミシュラン１つ星、
    ゴ・エ・ミヨ３トック
    食べログブロンズ・中華百名店　です。

    今回は５５００円のランチコースを予約しました。

    ...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1421件フォロワー2178人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    （5年前にした）フルタパパの予約が迫ってきたので、まずは開化亭へ。笑
    ◾️オススメニュー
    　・鮑　オイスターソースと青梗菜ソースがけ
    　・春巻き
    　・麻婆豆腐

    いまはもう予約もできなくなってしまった東京のFurutaへ11月に行く予定なので、予習がてらこちら...
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  • 天真爛漫0001
    天真爛漫0001
    口コミ1092件フォロワー4026人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ランチコースを予約して伺いました。
    同僚と、ランチコースを予約して伺いました。
    ランチなので大丈夫かな？とも考えましたが席数もあまりないお店のようだったので、コースを予約させていただきました。

    ランチにしては、高めのお値段ですが...
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  • ぽまーず
    ぽまーず
    口コミ4392件フォロワー2571人
    2016/03訪問
    1回目
    3.7
    ～￥999/ 1人
    当店ＮＯ１人気担々麺
    あまり目立たない外観

    ランチで入店

    コンクリート打ちっ放しの内装
    コンクリートに直接打ち込んだ金属にハンガーをかけている

    ３階まであり、１Ｆのカウンター席に案内される

    カウン...
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    • 開化亭 - 担々麺
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1389件フォロワー3026人
    2021/11訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】岐阜、これからが正念場かな『開化亭の価値を継承すべく・・・。』
    今夜は、岐阜のお気に入りの中華屋さん。
    名古屋の娘宅に寄ってから、明日は久しぶりに岐阜大学にて愛犬チャチャの定期検診日。夕食はこちらの『開化亭』でのディナー。スペシャリテであるお料理に上海蟹を追加す...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10937人
    2024/03訪問
    2回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    食の文明開化は岐阜から始まった
    普通の町の中華屋さんが、全国、いや世界の食通の中で密かな話題になった開花亭、一流シェフも沢山訪問し、その独創性と美味しさが」2011年NHKのプロフェッショナルでも紹介されている。その後、古田シェフは...
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    • 開化亭 - 海鮮炒飯
    • 開化亭 - 担々麺
    • 開化亭 - 餃子
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  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3445件フォロワー3112人
    2021/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ご褒美ランチ✨✨

    岐阜県No. 1の中華…以前から気になっていました。
    やっと伺える機会が…嬉しい♡楽しみ♡

    カウンター席で、お昼には…ちょっと贅沢なコースを予約して伺いました。
    毛蟹の中華茶碗蒸し…毛蟹...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1389件フォロワー3026人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    岐阜、美味いものは美味い町中華『絶対味覚を持つ家系、何という系譜であろうか・・・。』
    「自分のバカ舌も捨てたものではないな〜。」と思った一日。今日は、所用で名古屋経由から岐阜に。丁度ランチの時間に岐阜に滞在するので、たまには町中華を頂きたいと思った次第。

    事前に中心部の岐阜市役所...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1389件フォロワー3026人
    2021/10訪問
    2回目
    4.6
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【再訪】岐阜、心を癒す中華ランチ『我が家にとって記憶に残るお店になるでしょう・・・。』
    岐阜にあるお気に入りの中華屋さん。
    今日は、岐阜大学附属動物病院にて愛犬（チャチャ）の検診日。約1ヶ月前に脳髄膜腫の摘出手術を受けて、次のステップである放射線治療の説明に伺います。

    手術の前に...
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  • xxx.8.8.8.8.xxx
    xxx.8.8.8.8.xxx
    口コミ210件フォロワー1213人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    レベルが高すぎる
    先輩のお誕生日会で開花亭さんに僕も連れて行って頂きました。

    すごい有名なお店とは聞いていたのですが、実際に連れて行ってもらってレベルの違いを感じました。

    この日はコースで予約されていたそう...
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  • 8番将軍
    8番将軍
    口コミ1999件フォロワー2778人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ミシュランガイド岐阜2019の★1つ星店でランチ
    岐阜県・岐阜市エリアにある中華料理店です。
    岐阜市役所の裏手にこちらのお店はあります。

    街中華とは一線を画す、とても中華料理店とは想像つかないシンプルで洒落た外観。
    中に入るとコンクリート打...
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  • MY FAVORITE FOODS & THINGS
    MY FAVORITE FOODS & THINGS
    口コミ2243件フォロワー1505人
    2013/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ランチコースをいただきました
    2016.04.27 re-wright
    岐阜で有名な四川料理の「開化亭」に行きました 評判の高い四川料理「開化亭」に行きました　お店は目立たない地味な造りですね　コースを頼んだら、2...
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  • DRAGON♩
    DRAGON♩
    口コミ1038件フォロワー3277人
    2015/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    高級食材ではないランチ
    先日伺った日月の料理がとても楽しく美味しかった為、店主の修行先というこちらに伺ってみました。

    先ずは前日に電話で予約を。お昼のコースは、2000円、4000円、6000円の3種類とのこと。迷わず...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（240）
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