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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

御料理 まつ山 公式

4.44
214人
12766人
  • 黒崎
  • 日本料理、創作料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

181～200件を表示 ／ 全 327件

  • ガストロ医
    ガストロ医
    口コミ15件フォロワー12人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしいの一言！
    4月に友人2人と初訪問
    omakaseでたまたま3人の枠があり伺えました
    お料理で特に美味しかったのが、筍の白子と花山椒がかかったお肉でした
    また大将も話しやすく、とても素晴らしい時間を過ごせま...
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ351件フォロワー29人
    2024/05訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    • 御料理 まつ山 -
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  • トリコ420
    トリコ420
    口コミ9件フォロワー2人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    焼き魚が苦手な僕でしたが、初めて美味しいと完食しました。これぞ日本食、アメリカ人も日本人になります爆発
    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ867件フォロワー846人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お料理接客と清々しいお店
    ご主人はどこかでのお弟子で日本料理を学んだのではなく、たこ焼き屋などを経て独学で勉強されたそうです。が、それを微塵も感じさせない創意工夫の感じる美味しいお料理が味わえました。甘味も凝っています。満遍な...
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  • みやせい
    みやせい
    口コミ85件フォロワー63人
    2020/11訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    相変わらず、ぶっ飛んでます

    こちらはいつも攻めてる感じが良い。

    いつもあちこちの有名店を体験して刺激を受けパワーアップする。
    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
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  • ce637
    ce637
    口コミ73件フォロワー35人
    2025/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    玉露茶
    海老芋の揚げ物　白味噌
    唐墨餅
    鮪の荒節と本枯節の食べ比べ
    山口県の甘鯛と舞茸のお椀
    鰹ハラスのお造り 対馬島　
    藁焼いた鰹　対馬島　
    八寸
    ひらこ鶏のもも肉　炭焼き
    山形...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ998件フォロワー531人
    2025/09訪問
    9回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2025年9月のまつ山さん
    コース構成は昨年のものとほぼ同じでありますが、だからこその安定感と美味しさがありますね。

    ◯藍島の塩水雲丹と自家製の胡麻豆腐
    今回も贅沢にたっぷりの雲丹が載せられています。自家製胡麻豆腐の優し...
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  • 初心者551566
    初心者551566
    口コミ8件フォロワー3人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北九州が誇る最高峰の和食料理人
    ✨訪問時の感想
    いつも最高なんです
    初めて行った日から大将のお料理に感動して
    何度かお邪魔させてもらってますが
    裏切られたことは一度もありません♪

    （写真は過去の写真をまとめて載せていま...
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  • わーお博士
    わーお博士
    口コミ175件フォロワー71人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ぜひ日本酒もあわせて欲しい
    九州のおいしい食材を最高の状態で出していただけます。

    特に宮崎の平子鶏、自家製明太子が大好きです。美味しいんだよなあ。

    ちなみに予約困難店和食が出しがちな而今、十四代、田酒、日々、産土など...
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  • おすしちゃんᐪᐤᐪ
    おすしちゃんᐪᐤᐪ
    口コミ79件フォロワー31人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつ行っても美味しく、見た目が美しいです。
    他店では見ない組み合わせの新しい味が楽しめます。
    お皿やお料理から季節感が楽しめ、和食の楽しさが詰まっています。


    大将の発想力が天才( Ĭ ^...
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    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
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  • ガストロ医
    ガストロ医
    口コミ15件フォロワー12人
    2025/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2月のまつ山さん！
    上司をお誘いして3人で訪問しました。
    フグの白子から始まり、松葉ガニ、飛来幸地鶏と色々頂けました。
    今回の茶碗蒸しは蟹と蟹味噌が入ってました！
    めちゃくちゃ美味しかったです。
    また4月に伺う予...
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  • イナたん
    イナたん
    口コミ48件フォロワー8人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    指摘出来ないほど完璧
    グーグルマップがややこしい道を案内したで、ぎりぎり到着
    昼でもペアリングを頼みました
    大将は料理を進み、お客様と話しも止まずに、だから二時間半はスッと流れた
    料理も高いレベルから始まり、そして上...
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  • 弘パパ
    弘パパ
    口コミ67件フォロワー28人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    こちらも5回目くらいの訪問。
    この日はメゾンラフィットからのまつ山さん。
    めちゃくちゃ贅沢な日。

    赤茄子
    本軽ぶし

    栗のお粥

    土瓶蒸し
    岩手の松茸、韓国の鱧

    鯛

    ...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ998件フォロワー531人
    2024/06訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    6月のまつ山さん
    今回も松山さんの軽快なトークと最高のお料理に良い時間を過ごせました。

    ◯素麺
    暑い季節になってきたとのことで、一品目は素麺でした。うきはの油を使っていない素麺、広島の黒瀬の蓴菜、添田町の椎茸、...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ998件フォロワー531人
    2024/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3月のまつ山さん
    2月連続のまつ山さん。黒崎に小旅行の感覚で伺うのが楽しみになっていますね。

    ◯築上町の菊芋ポタージュ
    黒龍の酒粕も用いられており、菊芋の甘さを大変強く感じられるスープでした。
    菊芋のチップス...
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ351件フォロワー29人
    2024/02訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    • 御料理 まつ山 -
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー154人
    2023/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    噂に聞いていた名店。やっと訪問できました。
    やっとの初訪問となりました。
    一言、素晴らしかった。
    素晴らしい！

    まっすぐ料理に向き合ってらっしゃる、大将の真摯な情熱がビシバシ伝わる素晴らしいコース。

    序盤すぐのカラスミ餅でお腹膨...
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ235件フォロワー45人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023年10月初旬
    今年はとくに松茸も栗も不作で残念な年でしたが
    ご主人の調理により茄子も栗もまた違った食感で
    とてもおいしかったです
    地元の食材をふんだんに使用した
    ご主人のお料理はとて...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー759人
    2023/08訪問
    3回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    モダンとクラシックな日本料理を融合させた北九州の店。 こちらのお店はとても雰囲気が良く、お料理も美味しいお店です！
    《食べログブロンズランキング》評価：4.35
    《2023 Tabelog Bronze Award》
    《2023 Tabelog 日本料理 WEST 百名店》

    クリエイティビティと日本料理が...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ718件フォロワー759人
    2022/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 御料理 まつ山」
    北九州は黒崎、「まつ山」へ再訪です(^^)
    今や〜食べログ、ゴエミヨ、ミシュランらグルメサイトで、軒並みトップ級の評価も相成り、全国区の認知度となり、予約もすんなり入りません。

    【まつ山＊本日...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター席：6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    玄関入り口に灰皿あり。
  • 駐車場
    有（お店の前に4台駐車スペースがございます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    小学生以上に限ります。
  • ホームページ
    http://matsuyama-fukuoka.jp/
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2011年8月22日
  • 備考
    ■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
    ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

    ※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/

    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40065400/


  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18229）
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