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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 TOBIUME（トビウメ） 公式

4.49
115人
10901人
  • 本城
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日

161～180件を表示 ／ 全 330件

  • junko0120
    junko0120
    口コミ685件フォロワー790人
    2024/05訪問
    21回目
    5.0
    －/ 1人
    皐月〜北九州って、美味しい。～
    待ちに待ったTOBIUMEさんの日♡
    ワクワクしながら伺いました!
    ファンの方はきっと皆さん同じ気持ちだと思います(^^♪

    始まりの一服　　“八十八夜”

    名残り　　　　　竹取物語

    ...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ685件フォロワー790人
    2023/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年のTOBIUMEさん
    あけましておめでとうございます!
    お久しぶりです!
    と店内に入ると、料理長が随分雰囲気変わっていてビックリ(ﾟ∀ﾟ)

    さてさて今日はどんな感動が待ってるかな～(灬º‿º灬)♡

    　　睦月...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ685件フォロワー790人
    2020/02訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    素晴らし過ぎるオモテナシ♪わざわざ訪れる価値のある名店
    美味しいお店はたくさんある

    その中から自分にあったお店を見つけ通う

    私にあったお店・・・

    愉しくお酒が飲めるお店

    ホスピタリティマインドが高いお店

    TOBIUMEさんはこ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2751件フォロワー1617人
    2018/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    産地直手渡し食材と丁寧な仕事に圧倒されました
    遥々やって来ましたTOBIUMEさん。

    博多でも小倉でもない。

    店舗外観は少し洋風、店内はスタイリッシュなフレンチみたい。

    ピアノのクラシック音楽が流れています。

    おまかせ15...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10171人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    両輪〜料理とお酒❗️
    今回の弾丸日帰り小倉旅、親愛なる幹事さんから授かったテーマは『神無月～北九州って、美味しい。～』
    このテーマに沿って久し振りに伺うのは日本料理TOBIUMEさん、大変楽しみとする待ち遠しい食事会と...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の軽やかさと麗らかさを感じる素晴らしき田代料理長の世界を堪能♡
    『日本料理 TOBIUME』

    拘りと情熱の田代料理長が北九州の地物を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材を大胆且つ繊細且つ手間暇を惜しまずにただただ"美味しい" "喜ばせたい" を...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2023/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更に進化する田代料理長の世界ともてなしの極致に感謝！
    『日本料理 TOBIUME』さん♫

    私の大好きなお店である田代料理長の「日本料理 TOBIUME」さん♫田代料理長には東京や京都でお会いできているのですが、北九州の田代シェフの本拠でお会いするの...
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  • junko0120
    junko0120
    口コミ685件フォロワー790人
    2018/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州から発信する新しい日本料理のかたち～「TOBIUME」
    今福岡で一番再訪したいお店でありながら、前回訪問から約1年も経過していました(涙)
    博多から約1時間、近くて遠い距離で中々伺えなかったのですが…皆様のレビューを拝見して…我慢出来なくなりました(*^...
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  • akii
    akii
    口コミ2027件フォロワー3066人
    2025/06訪問
    24回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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  • いが餅
    いが餅
    口コミ2247件フォロワー1553人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    究極の日本酒ペアリングは噂以上に凄かった！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):　
    　角打ち好きが高じて北九州に来ることは少なからずありますが角打ち巡りばかりしている私を憐れんでか北九州の顔役の方から予約困難店に一席設えた旨のメールを拝受。

    　トビウメといえば名店、佳店揃いの福...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2024/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    より美しく、よりキレを増すお料理と"おもてなし"の極みの世界に感謝\( ˆoˆ )/
    『日本料理 TOBIUME』さん♫

    私の大好きな田代料理長の「日本料理 TOBIUME」さん♫田代料理長には京都でお会いしていますが、田代料理長の本拠は今回は5ヶ月振り…本当は毎月お伺いしたい大...
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ637件フォロワー1026人
    2021/01訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    惜しげもなく使われる最高食材に乾杯
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1680件フォロワー1323人
    2025/07訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最＆高！の一言に尽きる！
    『日本料理 TOBIUME』

    拘りと情熱の田代料理長が北九州の地物を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材を大胆且つ繊細且つ手間暇を惜しまずにただただ"美味しい" "喜ばせたい" を...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10171人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エクセレント(#^.^#)
    九州グルメツアー二日目…
    親愛なる食べ友さんのお力添えを頂き、現在新規予約を取っていない超予約困難店〜日本料理TOBIUMEさんへ地場の美味しい食材を使用した絶品料理と入手困難で貴重な日本酒を頂きに...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3512件フォロワー5946人
    2018/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州最高峰の口福料理店…『TOBIUME』
    田代晃司オーナーシェフとソムリエールであり唎酒師でもある奥様の田代祐美子さんが営まれる北九州を代表する日本料理『TOBIUME』さん｡看板には日本料理と謳われておりますが田代シェフの感性から作り出され...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10171人
    2023/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北九州の食材d(￣ ￣)
    『師走　～北九州って、美味しい。～』 をテーマに福岡や山口県エリアで獲れる寒鮃や寒鰆をはじめ、うなぎなどの魚介類や野菜、ハーブ、果物、そして小倉牛シャトーブリアン…また締めの渡り蟹の雑炊と紹介しきれな...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3512件フォロワー5946人
    2019/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    Evolution & Innovative …『TOBIUME』
    平成の食べ納めに選んだ店は7月9日にプレスリリースされるミシュランガイド福岡･佐賀･長崎2019 特別版で見事⭐️(ひとつぼし)の栄誉に輝く北九州を代表する『Evolution』 &『Innovati...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ325件フォロワー1590人
    2025/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    時を忘れる3時間半　(´▽｀)
    タイトル通り、時間を忘れるひとときでした。

    あまりトビウメさんの訪問回数が多くない私ですが
    だからこそ、料理の変化がよくわかります。
    田代シェフのお料理は訪れるたびに
    前回よりグレードがあ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4417件フォロワー1748人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    怒涛のペアリングコース♪
    【2021.10 初TOBIUME♪】
    とある方からのお誘いとまた別の方からのお誘いも重なり、名古屋発の広島、北九州(折尾)、京都のプチ週末旅行のメインイベントがこちらのランチ♪(広島も京都もメイン...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10171人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    竜宮城の如く笑
    クエや鰆、鮃、渡り蟹を初め、対馬海流から玄界灘に流れ込む植物性プランクトンを沢山食べた魚介を肴に、入手困難な日本酒を楽しむことの出来る日本最高のレストランがTOBIUMEさん❗️

    地元北九州に根...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席（1テーブル最大4名様まで）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（※駐車スペースに限りがございますので、乗り合わせてのご来店をお願いしております。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    新規のお客様のお子様同伴はご遠慮させて頂いております。
  • オープン日
    2009年7月
  • 初投稿者
    キックン（177）
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