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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 TOBIUME（トビウメ） 公式

4.47
112人
10739人
  • 本城
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日

61～80件を表示 ／ 全 318件

  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4226件フォロワー6586人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    脅威のペアリング！14代やら而今やら…
    美味しい料理の数々とお酒で楽しみすぎました。
    お酒全部いただきました。

    八女茶からのワタリガニのビスクが最高です。内子と蟹の身がたっぷりで、身体中がワタリガニになった気分です。
    ワタリガニの...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3229件フォロワー61333人
    2018/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    飛梅になりたい！　驚愕のCPと北九州PRIDE
    うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/stag-kokura/
    うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/user/techn...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4226件フォロワー6586人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    龍泉、双虹、龍月をはじめ、素晴らしいお酒に囲まれて、渡蟹、九絵、鮃などを美味しくいただきました！
    今回は、ワタリガニが大活躍しました！
    先ずは新政No.6で喉を潤します。
    渡り蟹のじんじょうは、口の中が渡り蟹だらけになる強さがいいですね。
    器と椿のバランスが素敵です。
    渡り蟹のご飯は美味し...
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  • akii
    akii
    口コミ2022件フォロワー3050人
    2016/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    地方レストランの挑戦◆日本料理 TOBIUME
    北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14、日本料理 TOBIUME。
    日本料理の発展、進化に貢献出来るレストランを創るというテーマをもとに生まれたレストラン。
    田代シェフが北九州にて、食べられる芸術に挑...
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  • はらぺこかおり
    はらぺこかおり
    口コミ1181件フォロワー4933人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    北九州のおいしいものをぎゅっと！
    2019/6月訪問

    ランチにお鮨をいただき、あっという間に夕ご飯の時間です。
    訪れたのはTOBIUMEさん。
    予約していただき、引き続き楽しい食事会です♪

    外観は普通の一軒家で、近くに...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3229件フォロワー61333人
    2020/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    飛梅になりたい！　驚愕のCP
    うどんが主食の公式ブログ　 https://alwaysudon.com/tobiume-kitakyushu/
    うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/us...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2020/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高のお料理とお酒、そしておもてなし
    今回の福岡訪問が決まった際、以前から行きたかったこちらのお店を予約(^^)
    その後、新型コロナウイルスの影響でスケジュールが直前までくるくる変更になりましたが、TOBIUMEさんにはどーしても行きた...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2020/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せの余韻〜素晴らしい出会いに感謝
    4ヶ月ぶりのTOBIUMEさんへ。
    今回も公共交通機関の利用を避けて、マイカーで宮崎から約4時間半のドライブです。

    TOBIUMEさんで夕食をいただくための北九州ツアー。
    3度目の訪問となり...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2020/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    心を揺さぶられるお料理とペアリング、おもてなし
    北九州市にあるこちらのお店へ2度目の訪問です。前回訪問から3ヶ月あまり…県をまたいでの移動が自粛されていなければ、もっと早くお伺いしたかった。
    ずっと首を長くしてこの日を待っていました。

    今回...
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  • てるてる!(^^)!
    てるてる!(^^)!
    口コミ2867件フォロワー2808人
    2017/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北九州のフュージョン日本料理。
    最近めっきり露出度が高い照寿司さんよりご紹介を
    いただきお奨めされたのはこちら。
    日本料理TOBIUMEさんです。

    北九州市八幡西区にあり最寄駅よりタクシーで移動。こんな静かな場所で一体何が...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2023/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生を豊かにしてくれる大切なお店
    今年初めてのTOBIUMEさんへ。

    今回も車を走らせて（今回は所用のため福岡市内に前泊）、北九州市にやってまいりました。
    お料理やお酒はもちろん楽しみなのですが、お店の皆さんに会いたい気持ちで...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2022/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かけがえのない時間
    ようやく訪問することができました。
    コロナ禍だったり、予約が取れなかったりでタイミングが合わず、一年半、待ち焦がれていたTOBIUMEさん。

    これが4度めの訪問。
    特に、今回は仕事やコロナの...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2022/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かけがえのない至福の時間〜長月
    前回訪問から約5か月。
    今回も予約させていただいたものの、コロナや仕事の関係でお伺いできるかどうか、直前までやきもきしながら過ごす日々でした。

    どうか早く平穏な日常に戻りますように…。

    ...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2023/11訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    11月のTOBIUMEさん。
    この日は宿泊ホテルがある小倉から、JRとタクシーを乗り継いでお伺いしました。

    ◯始まりの一服「秋の口切り」
    冷凍保存されて、ひと夏越した新茶なのだそう。
    新茶...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2023/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生を豊かにしてくれる大切なお店
    ５ヶ月ぶりに、ようやく会いに行けました。

    宮崎からは頻繁に通うことは叶いませんが、年に数回でも定期的にお伺いしたいお店。
    大切にしたい、かけがえのない時間です。

    今回は福岡市内に宿泊しな...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2025/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    今年最初の訪問は2月末、約4ヶ月ぶりのTOBIUMEさんへ。
    博多駅から特急ソニックで折尾まで。
    折尾駅からはタクシーでお店へ向かいます。

    この日は小雪の舞う寒い中でしたが、はらはらと降る雪...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2024/02訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない至福の時間
    如月のTOBIUMEさん。
    今回は博多のホテルに宿泊していましたので、特急電車とタクシーを利用して訪問しました。

    予約時間より少し早く到着すると、お店のお2人がにこやかに迎えてくださいました。...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2024/07訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    7月のTOBIUMEさん。
    今回もお店に到着するまで長い道のりでしたが、心を躍らせながら車を運転してお伺いしました。
    車の中でもスキップしたくなるようなワクワク感です。

    お店に到着してお2人...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1937件フォロワー3100人
    2025/05訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    今回の北九州訪問。
    メインイベントは「TOBIUME」さん。

    お店の皆さんとのご挨拶の後、まずはこの日の素材のご紹介です。
    小倉の合馬の白子筍。
    今年は獲れる量が少ないのだそうですが、見せ...
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  • 気まぐれ小僧
    気まぐれ小僧
    口コミ222件フォロワー1151人
    2025/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡県北九州　進化を続ける日本料理TOBIUME 時を奏でる食材を奏でる　オーナーシェフ
    【AWARD2024 SILVER】
    今年もお正月に伺う事が出来ました。
    相方はアトリエ懐石TOBIUME時代から
    このお店の大ファン！毎年お正月の遠方行事は
    入れず　お店に伺う日がメインのお...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席（1テーブル最大4名様まで）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（※駐車スペースに限りがございますので、乗り合わせてのご来店をお願いしております。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    新規のお客様のお子様同伴はご遠慮させて頂いております。
  • オープン日
    2009年7月
  • 初投稿者
    キックン（176）
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