1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 大濠公園・みずほPayPayドーム周辺 寿司
  6. 桜坂駅 寿司
  7. 枯淡
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.31
219人
12625人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 411件

  • よし195016
    よし195016
    口コミ222件フォロワー40人
    2024/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ766件フォロワー968人
    2024/08訪問
    37回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生活の一部
    このお店に月一回来るのが生活の一部となりました。
    つまみから鮨まで王道の江戸前
    シャリの食感、酸味、塩味、硬さ、余韻と私の中で最高峰です。
    おまけに値段も安い！

    ●鮨以外○鮨

    ●もず...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3140件フォロワー18122人
    2024/08訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡（桜坂）温故創新の気概 : 口福ヤマトモの食日記
    ●訪問回数多数（10回以上）

    　　今回の枯淡さんは、温故創新の気概を感じました。温故創新とは、私の母の造語で、古いものを勉強して大切にして、新しいものを作るという気概を表した言葉です。

    オ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みんみんグルメ
    みんみんグルメ
    口コミ93件フォロワー9人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お鮨のネタが全てとろっとろで口の中に入れた瞬間に溶けていく感じがありました。
    魚ではなく肉なのか？と思うくらいに
    ネタもどれも美しく食べるのがもったいないくらいです。
    卵焼きもカステラかと思うく...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • よし195016
    よし195016
    口コミ222件フォロワー40人
    2024/07訪問
    11回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ1017件フォロワー1753人
    2024/07訪問
    20回目
    5.0
    －/ 1人
    幸
    大好きなお店です。OMAKASEでの予約に変わってます。
    今回あん肝が塊で出て来て、これもまた美味しい。お酒が進みますね。

    握りは、シャリが大きめで福岡の寿司と比べると酸味が効いていて個人的に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ42件フォロワー10人
    2024/07訪問
    13回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久々の訪問にも変わらず
    久々に伺いました。諸事情があって、前の同じ感覚で来れないのが少し悲しいぐらいです。
    3ヶ月ほどの訪問でしたが、とても美味しく頂けました。

    本日の内容は以下のようになっています。
    1. クエ
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ766件フォロワー968人
    2024/07訪問
    36回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    余裕が出てきました
    18時に予約して訪問
    この時間はカウンター6人
    大将とアルバイトの女性2人のオペレーションです。
    仕込みが万全でお客をまた待たせることはありません。
    江戸前の王道らしく、シンプルなつまみ
    熟...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • おちんグルメ
    おちんグルメ
    口コミ275件フォロワー26人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    桜坂の実力派鮨
    【シチュエーション】
    2人で訪問。

    【アクセス】
    桜坂駅から徒歩３分くらい。

    【清潔感】
    文句なし。

    【オーダー】
    〜肴〜
    ◎平政
    ★たこ
    ★潤菜、もずく、ミル貝
    ★...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • チキ0401
    チキ0401
    口コミ577件フォロワー177人
    2024/07訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡の有名鮨店、
    前の月の1日からOMAKASEでの予約スタート。
    シャリは一粒一粒が大きくて、存在感が大きい。シャリの量は調整してもらえる。しっかり酢飯のほうが好きなのであまり自分の好みではなか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 優8431
    優8431
    口コミ70件フォロワー7人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久々に唸り上げたお鮨屋さん。
    薄味なのに深みがありかつ面白い食感なツマミ達。
    握りに向けての期待感が凄まじい

    握りは、シャリの固さと温度、お酢の程度、完璧。
    めちゃくちゃ好きなタイプ。
    ...
    つづきを読む
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    口コミをすべて見る
  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1571件フォロワー2117人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コース22000円(税込)
    追加2貫
    冷酒×3
    計26000円


    1か月前にOMAKASEで予約

    ●クエ(福岡)
    お好みで山葵をつけて
    甘みが強く美味い

    ●煮タコ
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くまログ（kuma_log_kuma）
    くまログ（kuma_log_kuma）
    口コミ114件フォロワー20人
    2024/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡市桜坂にあるお鮨屋さん
    毎月伺っているとてもお気に入りのお店です
    店内は洗練された設えで、店名のイメージとぴったり

    今回は6月の後半のお昼に伺いました
    以下、お品書きです

    〈お摘...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Xiaolongbao xixixi
    Xiaolongbao xixixi
    口コミ30件フォロワー15人
    2024/06訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    今回は貝が多めで自分的には嬉しいコース内容でした。唐津の赤ウニも登場していて濃厚で素晴らしい味わいでした。マグロは境港で水揚げされたもので中トロ、大トロ、漬け全て食べ応えがあり満足でした。美味しかった...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー142人
    2024/06訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ766件フォロワー968人
    2024/06訪問
    35回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨みをかみしめる
    この大将は寝かせが抜群であります。
    従って、2番目のイサキは私にとってダイアモンド
    まぐろ3種より断然この方が江戸前？日本の鮨の真骨頂を感じさせます。
    いくら外国人が真似をしてもこれはなかなか真...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 枯淡 -
    口コミをすべて見る
  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ496件フォロワー1478人
    2024/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡　～桜坂で再会のお寿司を～
    野口和暉さん率いる枯淡。２０２１年１１月の開業です。
    こちらには念願かなっての初訪問、マジで嬉しいス！
    久し振りにお目に掛かった野口大将、新富町の修業時代より
    貫禄が出てました(笑)

    ■つ...
    つづきを読む
    • 枯淡 - 枯淡 その１
    • 枯淡 - 枯淡 その２
    • 枯淡 - 枯淡 その３
    • 枯淡 - 枯淡 その４
    口コミをすべて見る
  • よし195016
    よし195016
    口コミ222件フォロワー40人
    2024/06訪問
    10回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    21回目の訪問！
    いつも旨い！(^^)
    口コミをすべて見る
  • TAKEHIRO SATO
    TAKEHIRO SATO
    口コミ722件フォロワー116人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昨夜は桜坂にあるお鮨屋さん
    枯淡さんにお邪魔しました。
    店内はL型カウンター
    最大8名程座れそうです。
    18時少し前に暖簾がかけられて入店しました。
    先ずはビールで喉を潤します（笑）
    ツマ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（101）
ページの先頭へ