寿司WEST百名店2025選出店

鮨処石ばし公式

3.74

192人

11543人

赤坂
寿司
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休日曜日、祝日

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1. 口コミ（192）
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地図

1～20件を表示／全 204件

ピックアップ！口コミ

ニールマン

口コミ628件フォロワー621人
2025/01訪問

5回目

4.4

￥20,000～￥29,999 / 1人

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠鮨処石ばし」

"祝・２０２５年版食べログ寿司百名店(ＷＥＳＴ)選出"

３年ぶりに発表された、食べログ・寿司百名店(ＷＥＳＴ)において群雄割拠、激化する新店オープンラッシュの鮨シーンにあって見事、再選出...

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pipi6711

口コミ33件フォロワー2人

2025/03訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
伺うのは3回目になります✨
ここのお寿司は本当においしいです、行くと毎回幸せな気分になれます✨
魚の質はもちろん、シャリの硬さ、上品な味を楽しめます
お店の方もみなさんすごく感じがいいので、行き...

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ibis_

口コミ296件フォロワー651人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
充実感ある昼おまかせ、福岡赤坂「鮨処石ばし」

福岡市営地下鉄・赤坂駅から徒歩10分程、「昼おまかせ」(¥10,000、会計は現金のみ）を食べログから予約して伺いました。

８席のＬ字カウンターは満席でしたが、適度な距離感を保てる明るさのお陰で...

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firmament29

口コミ5件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
試してみる価値がある

シェフは最後の料理を省略し、他の顧客が注意してから補充しました。それでも、この価格帯では、全体の料理の味はとても良いです（最後の菜の花握り寿司を除いて、順序と味はあまり適切ではありませんので、削除する...

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mwkak

口コミ210件フォロワー54人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
きめ細かい技が素晴らしい

３月にお昼のおまかせをいただきました。
一品の煮だこは、弾力と柔らかさの食感が美味しく、端から期待が高まります。

にぎりは、いずれも美味しかったです。
特に、スミイカ。しゃりと包丁の入ったネ...

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ROMA8888

口コミ61件フォロワー28人

2025/03訪問

1回目

3.5

－/ 1人
博多出張の際にランチで訪問。マンションの奥にあり通りからは少し見つけにくいです。カウンター7席ほど。
さすが食べログの点数が高いだけあり美味しかったですが
最初の一品と鮨10貫で10000円は少し...

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まなろぐ0505

口コミ78件フォロワー10人

2025/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
お昼のコースをいただきました。夜に比べるととてもリーズナブルで、十分なボリュームもありました。いいネタも出てくるのでとてもコスパが良いと感じました。
大将もとても気さくな方でした。
カウンターだけ...

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暇人サラリーマン

口コミ630件フォロワー65人

2025/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
つまみたっぷりのお寿司屋さん

土曜日の夜に予約して訪問しました。
カウンターだけのお店でもちろん満席です。

このわた茶碗蒸しから始まり、つまみが、煮蛸、かつおの桜いぶし　和からし添え、赤なまこ　ほうじ茶ぶり、かわはぎ　肝あ...

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がんばれらいおんず

口コミ18件フォロワー6人

2025/01訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
とっても美味しかったです！
ランチ利用で10巻程度の握りとおつまみを1品、お味噌汁をいただきました。
特に感動したのはあおりいかと穴子です。
あおりいかは驚くほどもっちりしていてお米とのバランス...

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タマモクロス

口コミ629件フォロワー337人

2024/12訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
炙りが特徴的な警固町の隠れ家的お鮨屋さん

福岡の警固町にある鮨処石ばしさんへ初訪問。
夜に何度か行こうとしたのですが予約が取れず今回初めての訪問です。
ランチタイムはカウンター8席のみでおまかせ握り税込み10,000円です。

つまみ...

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noburinski

口コミ357件フォロワー155人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
L字カウンターのみの仄暗いオシャレなインテリア。食器は唐津と若干の伊万里。
☆つまみから
にだこ
戻りカツオ、シャコ
カワハギ肝和え
塩水ウニ
焼きサンマ
あん肝
太刀魚塩焼き
☆に...

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食べ歩きまねきネコ

口コミ1778件フォロワー400人

2024/11訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
細やかな工夫が行き届いた美味しいお寿司を頂けました

福岡出張中に食べログから予約して訪問です。
8席はの半数以上は海外からのお客様でした。
僕も含め一人での利用もいらっしゃいました。

握りを12貫いただいたのですが、変化に富み工夫が感じられる...

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k5281930

口コミ43件フォロワー5人

2024/11訪問

1回目

4.8

－/ 1人
前回ランチで訪問した時に燻製や炙り寿司が美味すぎて、絶対もう一度行きたい！って思っていたところ、出張でたまたまフリーな時間があり、訪問。

お酒も美味しいし、大将や他のスタッフさんのホスピタリティ...

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焼き鳥ーマン

口コミ1623件フォロワー3233人

2024/10訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
燻製炙りの技術が光る江戸前鮨屋

いくつか燻製や炭で炙ったネタをとてもおいしくいただきました。
シャリはまあまあ濃い目でしたが、どのネタも脂が乗っていたり、炙ったりしてくれてたのでバランスは比較的よかったです。もう少し抑えめの方が自...

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pakkun3

口コミ36件フォロワー2人

2024/10訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャリは江戸前、博多の甘いシャリの
間くらいでシャリだけでもしっかりと美味しい。

手当されたネタと合わせるとどこか懐かしい
寿司をいただけます。

肩を張らない大将の独特な接客
居心地...

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mi6yu3ki

口コミ14件フォロワー4人

2024/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
【九州の海の幸を堪能できる最幸なお鮨屋さん】

お昼の10,000円のコースを予約し伺いました。

九州各地の新鮮なネタを存分に堪能できました！
ふんわりと握られた赤酢のシャリも絶品です。
...

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咲州の政

口コミ2888件フォロワー2473人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご主人の心意気！流石の一言！

こちらは食べログ寿司百名店に選出されている博多の名店で
以前よりお伺いしたいと思っていて
今回ようやく予約が取れましたので満を持して行って参りました。

場所は警固町すぐの大きなマンションの1...

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YacchanAmarone

口コミ1652件フォロワー1280人

2024/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
[百名店]コスパ大のお鮨ランチコース

週末のお昼に妻とランチコース@10,000円を頂きました。
カウンター8席のお鮨屋さんで、当日は我々含めて4名でした。残りの4名は当日にキャンセルされたとのことでした。

まずは以下のつまみを頂...

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Mamosan2525

口コミ312件フォロワー2271人

2024/09訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
福岡の海の恵みを堪能する贅沢ランチ – 鮨処石ばしで過ごす至福の時間

博多の街並みを歩いていると、ふと風に乗って潮の香りが漂ってきます。福岡といえば新鮮な魚介が自慢の街。その海の恵みを余すことなく堪能できるお寿司屋さんを探して、私は福岡市中央区にある「鮨処石ばし」を訪...

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てちまみ

口コミ19件フォロワー6人

2024/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
大人の倶楽部、かな。

記念日にお昼のコースを予約しました。ランチ唯一のメニューは、確か１万円のお任せ。現金払いのみ。昼でも暗めの照明の店内。イギリスのジェントルマンズクラブのような雰囲気。行ったことないけど。コースは、洗練...

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美食のカビゴン

口コミ20件フォロワー7人

2024/08訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
福岡鮨遠征1日目

お寿司を求めて福岡遠征！
なかなか予約の取れないみたいなので1ヶ月ほど前から予約して来店！
福岡のお寿司はシャリが関西より少し大きめで満足感が凄いありコスパがいい！
特にノドグロが今まで食べた中...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

福岡県福岡市中央区赤坂1-2-6 パインマンション　1F
交通手段

西鉄バス警固町より徒歩1分
地下鉄赤坂駅より徒歩10分
赤坂駅から449m
予約・お問い合わせ

092-714-5656
営業時間
- 月
  - 18:00 - 23:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
•12:00-1回転
現金のみ税込10000円
カウンター8席［前日までに要予約］
火曜日～土曜日(第2.4は水曜日～土曜日)
お子様連れのみ個室でも案内可能です

・18:00-L.O.20:00
税込25300円

■定休日
日祝日、第2.4月曜日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（Master、JCB、AMEX、Diners、VISA）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T7290001076252

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

12席（カウンター8席、個室4席）
個室

有（2人可、4人可）
テーブル席、扉あり
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣に数件コインパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可［応相談］
お子様連れはランチ、ディナー共に個室でのご案内になります
お食事内容に関しましては、下記を参考に事前のご予約をお願い致します

《例》
・大人と同コース(カウンターでのご案内が出来ます)
・巻物の事前予約(鉄火巻、干瓢巻のみ)
・当日店舗にてその日のネタ(時価)の中から注文(ご期待に添えない場合がございます)
※一品料理などはございません
オープン日

2014年8月26日
備考

料理はおまかせのみ
昼おまかせ税込10000円現金のみ
夜おまかせ税込25300円

ランチは火～土(第2.4は水～土)
12:00～１回転のみ
カウンター8席［前日までに要予約］
お子様連れのみ個室でも案内可能
初投稿者

口福ヤマトモ（17894）

鮨処 石ばし 公式

店舗情報

鮨処石ばし公式