寿司WEST百名店2025選出店

鮨処石ばし公式

3.74

191人

11578人

赤坂
寿司
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（191）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 91件

pipi6711

口コミ37件フォロワー2人

2025/03訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
伺うのは3回目になります✨
ここのお寿司は本当においしいです、行くと毎回幸せな気分になれます✨
魚の質はもちろん、シャリの硬さ、上品な味を楽しめます
お店の方もみなさんすごく感じがいいので、行き...

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ROMA8888

口コミ61件フォロワー29人

2025/03訪問

1回目

3.5

－/ 1人
博多出張の際にランチで訪問。マンションの奥にあり通りからは少し見つけにくいです。カウンター7席ほど。
さすが食べログの点数が高いだけあり美味しかったですが
最初の一品と鮨10貫で10000円は少し...

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暇人サラリーマン

口コミ639件フォロワー69人

2025/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
つまみたっぷりのお寿司屋さん

土曜日の夜に予約して訪問しました。
カウンターだけのお店でもちろん満席です。

このわた茶碗蒸しから始まり、つまみが、煮蛸、かつおの桜いぶし　和からし添え、赤なまこ　ほうじ茶ぶり、かわはぎ　肝あ...

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ニールマン

口コミ628件フォロワー622人

2025/01訪問

5回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠鮨処石ばし」

"祝・２０２５年版食べログ寿司百名店(ＷＥＳＴ)選出"

３年ぶりに発表された、食べログ・寿司百名店(ＷＥＳＴ)において群雄割拠、激化する新店オープンラッシュの鮨シーンにあって見事、再選出...

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noburinski

口コミ360件フォロワー156人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
L字カウンターのみの仄暗いオシャレなインテリア。食器は唐津と若干の伊万里。
☆つまみから
にだこ
戻りカツオ、シャコ
カワハギ肝和え
塩水ウニ
焼きサンマ
あん肝
太刀魚塩焼き
☆に...

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k5281930

口コミ45件フォロワー5人

2024/11訪問

1回目

4.8

－/ 1人
前回ランチで訪問した時に燻製や炙り寿司が美味すぎて、絶対もう一度行きたい！って思っていたところ、出張でたまたまフリーな時間があり、訪問。

お酒も美味しいし、大将や他のスタッフさんのホスピタリティ...

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焼き鳥ーマン

口コミ1625件フォロワー3242人

2024/10訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
燻製炙りの技術が光る江戸前鮨屋

いくつか燻製や炭で炙ったネタをとてもおいしくいただきました。
シャリはまあまあ濃い目でしたが、どのネタも脂が乗っていたり、炙ったりしてくれてたのでバランスは比較的よかったです。もう少し抑えめの方が自...

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pakkun3

口コミ36件フォロワー2人

2024/10訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャリは江戸前、博多の甘いシャリの
間くらいでシャリだけでもしっかりと美味しい。

手当されたネタと合わせるとどこか懐かしい
寿司をいただけます。

肩を張らない大将の独特な接客
居心地...

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咲州の政

口コミ2892件フォロワー2475人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ご主人の心意気！流石の一言！

こちらは食べログ寿司百名店に選出されている博多の名店で
以前よりお伺いしたいと思っていて
今回ようやく予約が取れましたので満を持して行って参りました。

場所は警固町すぐの大きなマンションの1...

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のんびり行くもん

口コミ36件フォロワー8人

2024/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
赤坂と薬院大通の中間くらいにあるお寿司屋さん。
平日の夜に伺いました。
店内は清潔感にあふれていて、ピリピリした感じはなくカウンター寿司初心者でも入りやすいだろう。
大将も気さくな感じ。

...

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テツ0822食巡業

口コミ852件フォロワー1801人

2024/08訪問

2回目

3.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
ランチで驚いて、夜のお任せコースに初チャレンジ。五島の赤身が旨旨だったな…

　前回ランチがとても素晴らしかったので、平日の19時に予約して訪問。「お久しぶりです」と大将に声をかけていただき、ハートランドの生小を注文。私とお二人様の2組で、今夜はまったりのようです。
　前菜２...

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赤いメンチカツ

口コミ253件フォロワー82人

2024/07訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
人柄のいい大将による居心地のいい空間

福岡市地下鉄空港線赤坂駅近くにある石ばしさん。友人からオススメされて、オススメされたその場で食べログで翌日の予約をとりました。食べログから予約できるというのはありがたいですね。
19時一斉スタートで...

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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎田中⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

口コミ321件フォロワー3786人

2024/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
九州の旬の食材を使用　鮨処石ばし

今回は福岡市中央区赤坂にある『鮨処石ばし』大将は20代前半で独立し約10年目との事。独立をして役10年も営業して知識も豊富である。人気店だが一斉スタートとではなく予約の時間が自由で気軽に九州の旬の食材...

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Ruuu8630

口コミ45件フォロワー0人

2024/05訪問

1回目

4.2

－/ 1人
急な予約なのに

奇跡的に予約が取れたので来訪。ハイボールがなんだかとても美味しくてグイグイ飲んでしまって気持ちよくなり日本酒までやってしまった。最初のタコ、余市のあん肝が酒のあてに抜群だった。地産のむらさきうにも濃厚...

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モグモグチャンネル

口コミ451件フォロワー1528人

2024/04訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
【警固界隈で有名なお鮨屋さん】

この日は部下と久しぶりのサシで飲み会。
コミュ障の僕なのでサシは久しぶりです。笑
何が食べたい？と聞いたところお鮨というので、奮発しようかということで今回はこちらのお店に。
贅沢極まりないで...

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kokotowa8

口コミ474件フォロワー2066人

2024/01訪問

1回目

3.5

－/ 1人
赤坂

赤坂けやき通り沿いにあるお店です。大将は吉富寿司で修行されたそうです。お任せで、旬のものが一つ一つ、出てくるスタイルです。タコの煮つけから始まりお寿司までどれも丁寧でした。特に牡蠣は、絶品でした。お店...

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mitsu441178

口コミ58件フォロワー10人

2024/01訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
やっぱり王道はうまかばい

東京から離れて久々のお鮨を福岡で食すことに。
国体通り沿いですぐわかりやす！
わくわくしながら平日18時入店。
食べる前に一言。
ここは一斉スタートではないので早い時間にいくと色々大将、お弟子...

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食べたガリ

口コミ28件フォロワー10人

2023/09訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
赤坂にある人気江戸前寿司！！

赤坂駅より徒歩7.8分の場所にあるお寿司屋さん
鮨処石ばしさん！

若手の大将が営む雰囲気の良い人気店で
2022年寿司west百名店に選出されています！

24歳で独立されたそ...

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ニールマン

口コミ628件フォロワー622人

2023/01訪問

3回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠鮨処石ばし」

"福岡(赤坂)＊食べログ・鮨百名店＠石ばし"

今年初〜「石ばし」です。
久々の夜営業へ伺いました。
当然かのように平日も満席の活況です。

【石ばし＊本日のお任せコース内容】
↓↓...

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ryory572

口コミ167件フォロワー32人

2022/10訪問

1回目

3.9

－/ 1人
初めてきた赤坂の鮨処石ばし
お寿司をはじめ全てが一番美味しい状態で出てくるので素敵。
そして、とにかく美味しい日本酒が多いのに驚いた。日本酒好きな人はぜひ。

#福岡グルメ #博多グルメ #...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

福岡県福岡市中央区赤坂1-2-6 パインマンション　1F
交通手段

西鉄バス警固町より徒歩1分
地下鉄赤坂駅より徒歩10分
赤坂駅から449m
予約・お問い合わせ

092-714-5656
営業時間
- 月
  - 18:00 - 23:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
•12:00-1回転
現金のみ税込10000円
カウンター8席［前日までに要予約］
火曜日～土曜日(第2.4は水曜日～土曜日)
お子様連れのみ個室でも案内可能です

・18:00-L.O.20:00
税込25300円

■定休日
日祝日、第2.4月曜日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（Master、JCB、AMEX、Diners、VISA）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T7290001076252

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

12席（カウンター8席、個室4席）
個室

有（2人可、4人可）
テーブル席、扉あり
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣に数件コインパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可［応相談］
お子様連れはランチ、ディナー共に個室でのご案内になります
お食事内容に関しましては、下記を参考に事前のご予約をお願い致します

《例》
・大人と同コース(カウンターでのご案内が出来ます)
・巻物の事前予約(鉄火巻、干瓢巻のみ)
・当日店舗にてその日のネタ(時価)の中から注文(ご期待に添えない場合がございます)
※一品料理などはございません
オープン日

2014年8月26日
備考

料理はおまかせのみ
昼おまかせ税込10000円現金のみ
夜おまかせ税込25300円

ランチは火～土(第2.4は水～土)
12:00～１回転のみ
カウンター8席［前日までに要予約］
お子様連れのみ個室でも案内可能
初投稿者

口福ヤマトモ（17904）

鮨処 石ばし 公式

店舗情報

鮨処石ばし公式