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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

すし匠（ すししょう）

3.98
125人
9687人
  • 秋田
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日、祝日

1～20件を表示 ／ 全 161件

  • raccostar
    raccostar
    口コミ2893件フォロワー8541人
    2017/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田の匠
    秋田の夜です。

    川反（かわばた）という繁華街まで、駅前のホテルから歩きます。大した距離では有りません。

    溶けきれていないシャーベット状の雪が残っているので、真上から脚を降ろして雪を踏みしめ...
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  • メンメン61
    メンメン61
    口コミ1423件フォロワー2460人
    2019/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田№１　江戸前　鮨　匠
    出張という名のグルメツアー・・・弾丸　秋田編
    食べログ　秋田№１　の　江戸前鮨店　「すし匠」さんに　しっかり予約して凸

    東京・四谷「すし匠」の暖簾分け店
    すし匠出身店は全国に10数軒だとか・...
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  • 行列のできる
    行列のできる
    口コミ10698件フォロワー8565人
    2017/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東北にすし匠あり、秋田にすし匠あり。秋田すし匠佐々木大将の思い。
    秋田遠征。

    日本料理 たかむらと並んでもっとも楽しみだったすし匠。

    すし匠では中澤親方を支えて大活躍だった佐々木大将。秋田に店を構えてからも全国からファンが押し掛ける姿はそのまま継続されて...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1283件フォロワー4687人
    2021/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「秋田 すし匠」東北でも魅了し続ける伝統の江戸前鮨
    秋田の地にひっそりと佇む「すし匠」さん。
    その名の通り、東京は四谷 すし匠さんから暖簾分けされた鮨店。

    食べログ 百名店 寿司EAST 2021 選出店

    場所は秋田駅からタクシーで7～8...
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  • 只野おっさん
    只野おっさん
    口コミ204件フォロワー4963人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田川反 江戸前すし匠を秋田でお値打ちに感じれる高級鮨店
    東北第二の繁華街川反の入口にある高級鮨店です。江戸前鮨すし匠が秋田にあってびっくりです！予約も取りやすく、ニ万代で食べれます。おまかせの１択ですが秋田地のものを中心におつまみとにぎりが交互に出て来ます...
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    • すし匠 -
    • すし匠 -
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  • natsu-king
    natsu-king
    口コミ1571件フォロワー3041人
    2018/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京の名店から暖簾分けした秋田を代表する寿司屋
    秋田には行ってみたいお店が他にも何件かあったのですが、紹介制だったり日程の問題だったりで希望通りにいかない中、唯一行きたいリストの中で行けた１件がこちら。

    場所は秋田の繁華街の中心部、すずらん通...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2016/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    現在、秋田最高の鮨屋。
    ２０１６年５月中旬　再訪・・。

    写真を三枚追加しました・・。


    僕を知ってる方ならご存知だとは思うんですが・・僕は行く店行く店で必ずと言ってよいほど

    「勝手に独り利き酒大会」を開き...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6320件フォロワー11729人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田の地で四谷の名店の名を継承する鮨店にて、秋田前の鮨を堪能してきましたヽ(´∀｀●)
    ２０２３年6 月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日は食べログを始め...
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  • konnoman
    konnoman
    口コミ1204件フォロワー1744人
    2016/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「すし匠」へ行ってきました。
    この日は日帰りの秋田出張。午後の仕事が思いの他早く片付いたため、一か八かでこちらのお店に電話。運良く空席があったため、なんとか伺うことができました。

    こちらは秋田一の繁華街、川反の真ん中「赤れん...
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  • あさを
    あさを
    口コミ76件フォロワー192人
    2015/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新生秋田「すし匠」は、すべてが1.5倍にグレードアップ！にもかかわらず、値段は据え置き！！
    秋田の「すし匠」が「赤れんが郷土館」の向かいに新築移転したので、お祝いを持参して伺いました。
    立地、外観、内装、店内の空間の広がり、椅子の質と大きさ、隣りの席との距離等、
    すべてが１．５倍にグレー...
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  • ろび115
    ろび115
    口コミ561件フォロワー2615人
    2021/02訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待しすぎた
    秋田のすし匠系列の有名なお鮨屋さん。
    四ツ谷にはよく行っていて、本家を超えるとも言われていたので期待して初訪。

    中はカウンターのみで9席ほど。この字になっている。
    おまかせのみで握りとつまみ...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2017/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    いよっ！すし匠！秋田！！
    ２０１７年１２月中旬　再訪・・。

    写真を１枚追加しました・・。


    今回は満席だったので、デカいカメラで場の雰囲気を壊しちゃいけないと思い

    一番印象的だった「男鹿半島産ズワイガニの身...
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    • すし匠 -
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  • 巣鴨ん
    巣鴨ん
    口コミ249件フォロワー2546人
    2021/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋田県を代表するお寿司屋さん
    初めて秋田県に行きました。秋田出身のお友達から、秋田で一番美味しいお寿司屋さんと言う事で、すし匠さんを紹介していただきました。
    小ぶりのネタとシャリで食べやすく、普段では食べれない種類のお寿司を堪能...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3528人
    2018/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田前の確立へ。
    ２０１８年７月中旬　再訪・・。

    写真を１３枚追加しました・・。


    秋田沖で揚がったマコガレイ。

    秋田沖で揚がったキス。

    秋田沖で獲れた岩牡蠣。

    秋田沖で揚がったノドグロ...
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  • コショラー
    コショラー
    口コミ2400件フォロワー3277人
    2022/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前は秋田でこう進化する！
    秋田出張2日目。
    何とか昼過ぎに二日酔いも治り、温泉とサウナで整えた後、ディナーですし匠さんを訪問して来ました。

    場所は秋田駅から徒歩10分強。

    すし匠さんは、東京・四ツ谷の名店・すし匠...
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  • ミッキーマウスだよ
    ミッキーマウスだよ
    口コミ629件フォロワー1022人
    2021/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田市のNo. 1お寿司。四ツ谷のすし匠の暖簾分け。
    読んでいただきありがとうございます。
    都内の医大生のエブログです。

    食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
    Instagr...
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  • 大崎 裕史
    大崎 裕史
    口コミ322件フォロワー42948人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すし匠系の古株。いまだに進化中！
    すし匠出身店は全国に10数軒あるが、これで全店制覇。他店が「すし匠なんとか」「匠なんとか」なのに、こちらは「すし匠」そのまま。確か、2000年独立で一番早い暖簾分けだからであろう。師匠の中澤さんからハ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2019/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一段と美味しくなりました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/01

    　道路はカチカチに凍っておりますので、タクシーから注意しながら降り、ゆっくりとお店に向かいます。...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1482件フォロワー2702人
    2020/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前と秋田前の融合
    2020.8月下旬

    東京・四ツ谷「すし匠」の暖簾分けです。

    屋号に“匠”の字が入った、
    すし匠系列の暖簾分け店が次々と誕生していますが、
    まんま「すし匠」の名で暖簾分けされているのは、...
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  • tmgfc347
    tmgfc347
    口コミ5498件フォロワー2244人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田県で最良のお寿司です
    秋田市内にあるお寿司屋さんです。
    店名からわかると思いますが、四ツ谷のすし匠さん出身の大将が営むお店。事前に予約した上で訪問しました。

    本家のすし匠さんと同じように、ツマミと握りがごちゃ混ぜに...
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    • すし匠 -
    • すし匠 -
    • すし匠 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • オープン日
    2001年
  • 初投稿者
    あさを（192）
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