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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

日本料理 たかむら 公式

4.48
332人
30186人
  • 秋田
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 632件

  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2023/03訪問
    37回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食の芸術家、あらゆる調理技法を江戸料理に還元する
    秋田の人気若手トップシェフからも
    尊敬の念を抱かれる「たかむら親方」

    当日の宴には、秋田の人気トップシェフが集った

    最近の「たかむら」は、江戸料理というジャンルを飛び越えた
    質の高い創...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2022/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    この時期にしか味わうことが出来ない花山椒と熊肉の鍋

    花山椒の香りと味わいにハマってしまい、
    ここ数年、牛肉や熊肉と合わせて、
    定番の料理として、たかむらさんにお願いしている

    たかむらさ...
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  • 弥生ぃ(つ∀｀*)
    弥生ぃ(つ∀｀*)
    口コミ2852件フォロワー2141人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やよログ(つ∀｀*)食通が集う会員制の秋田の江戸料理
    ◼️秋田産食材に拘り､秋田県で初の農林水産省「料理マスターズ」に選ばれた高村宏樹大将の技をカウンターライブキッチンで味わえる会員制予約困難店｡

    ◆おまかせ

    ♦︎北海梅貝の旨煮
    ♦︎浅利真...
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  • ころころ
    ころころ
    口コミ630件フォロワー789人
    2022/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    有名シェフたちの兄貴な高村大将の魅力(*´꒳`*)
    「秋田と言えば『たかむら』」、、、でも秋田だけちゃうのだ！日本と言えば『たかむら』な超有名予約困難店なのだ！
    日本料理を牽引する存在とも言えるな〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
    でもそんな難し...
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    • 日本料理 たかむら - これね、めっちゃ美味しいねん\(//∇//)\
    • 日本料理 たかむら - 信頼しているお店にしか卸さない「新政、見えざるピンクのユニコーン」と隠し味が秋田名産のりんごを使った炭酸水！どっちもめっちゃ美味しい\(//∇//)\
    • 日本料理 たかむら - 丁寧に作られたものばかりでした(o^^o)
    • 日本料理 たかむら - 魅惑の大将\(//∇//)\後ろで叫んでるのは誰や笑笑
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2024/02訪問
    48回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    確かな腕と独創性
    髙村さんは、江戸料理の達人

    料理は、おまかせのみで、積み上げた経験に
    独創性を合わせた皿の数々が素晴らしい

    時には、本格的な鮨にイタリアン

    また時には、ヌーベルシノワスタイルの中華...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2023/04訪問
    38回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    定期訪問

    恒例の花山椒コース
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7514人
    2021/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田で一番の割烹、素晴らしいの一言
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/08

    　秋田の親しい友人から ”ル ヴェール” の佐藤さんが今月の２５日で引退をして京都に移り住むとのこ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2023/07訪問
    40回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    東京目白の「太古八」という第一線を行く店で
    研鑽を積んだ高村さんの料理は「変幻自在」

    純粋な和食という感じでもなく懐石でもない

    中華のような趣もあれば、洋食を感じさせるテーストもある
    ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2023/05訪問
    39回目
    5.0
    －/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    文句なしに旨い！

    洗練度に磨きがかかってます！
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2801件フォロワー3892人
    2022/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【日本料理 たかむら】春の季節を存分に感じさせてくれる、東北を代表する日本料理店！
    本日訪問したのは日本料理 たかむら。

    日本料理 たかむらは、秋田県秋田市大町にある日本料理店です。

    日本料理 たかむらは、東北を代表する日本料理店として知られており、毎年食べログのゴールド...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ481件フォロワー571人
    2023/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田の名店「たかむら」さんに再訪できて幸せでした♪
    秋田グルメツアー1日目のディナー
    秋田駅から歩いて20分ほどの場所です。

    昨年初訪問して以来
    一年ぶりに訪問することができた喜び♪
    本当にありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    L字...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3335件フォロワー2509人
    2020/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田で江戸料理を堪能♡
    江戸料理の代表、秋田のたかむらさんへお邪魔してまいりました。
    カウンターに座って、高村さんとお話するのもとっても楽しい(*^-^*)

    八寸に高村さんの金目鯛の握り寿司が入ってた♡ 
    金粉乗っ...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1459人
    2018/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    比内地鶏の清澄掬（せいちょうきく）すべき美しさを堪能しよう！...「日本料理　たかむら」、羽田からひとっ飛び、秋の秋田は極上の食味に満ち溢れていた！　その１
    わたしにとって秋田県は、初訪の地である。…９月２２日（土）。昼下がりの羽田は、９月下旬とは思えない強い日差しに包まていたけれど、秋田空港に降り立ってみると、羽田の渇ききった景色とは一変して、ときならぬ...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1944人
    2019/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田の地で息づく江戸料理
    食べ友さんにお誘い頂き、秋田へっ！
    人生初の秋田っす。
    まず伺ったのは、食べログゴールドの此方。
    此方の店主は、目白にあった江戸料理のお店「太古八」で修行をされたそう。
    太古八やなべ家など数少...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2024/10訪問
    56回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一夜限りの江戸中華たかむら
    髙村さんは、どんな料理を作ったら、
    お客が喜んでくれるかを常に考えている

    料理を新しくすることや改良することにも
    まったく躊躇いがない


    常連客には「どんな料理が食べたいですか？」と...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2019/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    全国のシェフからリスペクトされる理由
    秋田駅から1.5kmの静かな住宅街に佇む日本料理たかむら。
    2018年に続き2019年も食べログゴールドに輝いた、秋田はもちろん東北ナンバーワンの店。
    こちらは会員制であるため、あらゆる手を駆使し...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ481件フォロワー571人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田の名店「たかむら」さん　
    秋田の超グルメ、重鎮さまからの超嬉しいお誘いで
    初めての秋田です。
    本当にありがとうございますm(._.)m
    久しぶりの飛行機にもドキドキでした。
    秋田空港に到着してリムジンバスで秋田市内へ。...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7160件フォロワー12518人
    2017/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸料理をご存知ですか？
    2017/01/24（火）dinner

    江戸料理をご存知ですか？

    かれこれ東京に住んで１８年。上京したのが１８歳のときだから人生の半分以上を東京で過ごしたことになるが、それでも江戸料理とい...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3335件フォロワー2509人
    2019/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸和食の名店へ＠秋田
    ９月の秋田はまだ暑かった。
    グルマンにお誘いいただき、行きたかった「たかむら」さんへ。
    店内はカウンターと個室がありますが、勿論のカウンターで３席。

    グルマン二人に挟まれて、ウキウキ気分で、...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2737人
    2024/02訪問
    49回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    定期訪問
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    カウンター席禁煙
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（4台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.akita-takamura.jp/
  • 備考
    ※会員制

    【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
  • 初投稿者
    HIDE akt（98）
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