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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

日本料理 たかむら 公式

4.48
331人
30177人
  • 秋田
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

61～80件を表示 ／ 全 630件

  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2019/08訪問
    5回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田で一番の割烹、素晴らしいの一言
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/08

    　”秋田食と花火の旅” の初日の食事は此方からスタート、大曲の花火大会にご一緒する友人夫妻３組と...
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  • さすらいの食べ歩き人
    さすらいの食べ歩き人
    口コミ1258件フォロワー987人
    2016/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    江戸料理の魂を伝承するお店　日本料理『たかむら』　
    《2016年10月再訪》
    移転後初めてお邪魔しました。実に５年ぶりの訪問です。

    当初、会員制のお店になったと聞き予約が取れるか心配でしたが以前秋田の有名レビュアー『ひろしです…さん』とご一緒し...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/11訪問
    18回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    何軒ものレストランを訪れるうちに
    そのジャンルごとに行きつけの一軒を見つけて、
    その地域において、
    もう他の店を巡る必要がなくなってしまうのはよくあること

    食べ歩きの本質は、
    名店と言わ...
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  • ビルバオ
    ビルバオ
    口コミ2445件フォロワー3315人
    2015/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    秋田に来たらまず来るべきお店
    今回の秋田旅最大の目玉。


    2015年1月現在、こちらのサイトで全国トップ10に入るお店です。
    順位がどうかよりも自分が旨いかどうかなのであまり気にはしませんが、
    遠征時には多少参考にして...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2553件フォロワー5784人
    2020/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本で唯一「江戸前料理」を堪能できる秋田の名店
    秋田グルメ旅2日目。
    大本命の「たかむら」へ。

    現在現役で活躍する料理人のうち、唯一の正統派江戸料理の継承者と言われている高村さん。元々は東京目白の『太古八』で修行された方で、『太古八』の看板...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/09訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一夜限りの江戸中華「たかむら」
    2021.9月中旬

    二回目となった江戸中華「たかむら」は、
    我こそはという有志が全国から集合

    普段は全く作らないという中華料理においても、
    大将は、持って生まれた非凡なセンスで、
    全...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2022/04訪問
    24回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    お土産で頂いた桜鱒ルイベの押し寿司

    最高に旨過ぎました！

    たかむらさん、ありがとう！
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1605件フォロワー3865人
    2022/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋田が誇る日本屈指の会員制江戸料理！
    【Checkポイント】
    ■太古八で修行を積み継承された江戸料理を秋田で堪能出来る会員制の日本料理店
    ■髙村さんの信頼が生むたかむらだけでしか飲めないコラボ日本酒の数々を含めてここでしか味わえない髙...
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  • hongo555
    hongo555
    口コミ1066件フォロワー2580人
    2021/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    前回のメインは3.5kgの星鰈　果たして今回は・・・！？
    初めて伺って、自分の嗜好にピタリとハマった江戸料理のたかむらに今回もお邪魔することができました。
    前回は帰りがけに会員の末席に加えていただき、今回の予約は自ら取りました。
    嬉しいなっと。

    今...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/05訪問
    10回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本中いや世界中から食通が秋田に集う店
    2021.5月中旬

    The Japan Times Destination Restaurants 2021で
    アワードを獲得した「日本料理たかむら」

    東京23区と政令指定都市を対象外と...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2020/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化が止まらない、ついにラーメンまで登場
    2020.11月中旬

    高村さんの凄いところは、客のあらゆる要望をなんでも取り入れて、
    それをちゃんとクオリティの高い料理にもっていくところでしょうか。

    コロナ禍で外食が自粛傾向の際は、テ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/06訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一夜限りの鮨たかむら、本気の度合いが違います！
    2021.6月中旬

    もう何年も前のことなのに、あの鯖棒寿司の味わいが忘れらない

    僕は、高村さんの作る鯖棒寿司が、めっちゃ旨かったので、
    ここに来るたびに鯖棒寿司が食べたいという話ばかり、...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/02訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    いい店には、いいご主人がいます
    2021.2月下旬

    いい店には、いいご主人がいます

    集まるお客も影響してか、店全体がいい雰囲気になります

    たかむらさんの店は、まさにその見本になるようなイメージでしょうか

    僕が...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2019/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食文化のみなもと、江戸料理を秋田で
    2019年5月　初訪☆

    秋田で会員制「江戸料理」を提供する、日本料理たかむらさん。
    幹事様がツテを駆使して今回の秋田旅行の行程に
    こちらを組み込んでくださいました！ありがとうございます☆
    ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2022/03訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いま、ここでしか味わえない江戸料理がある
    僕にとって一流の味というものは、
    同じモノを何度食べても飽きの来ない味だ

    個性的ではあるけれど、
    主張しすぎないバランスの良さが重要なのだ

    個性的すぎると
    一度食べたらもう十分という...
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  • hongo555
    hongo555
    口コミ1066件フォロワー2580人
    2022/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【秋田大町】Chef’s Counterで秋田真冬の味覚を堪能
    3度目のたかむらです。
    これまで夏、秋と伺って、季節ごとに秋田の食材を楽しませてもらいました。
    しんしんと雪が降り積もる真冬の秋田は何がいただけるんでしょうか。
    もう楽しみで楽しみでタクシー降り...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5104件フォロワー3011人
    2016/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美味しかった”江戸料理”
    2016/12
    今回もお野菜中心で大満足。
    いつもの玉子焼き、もろこ、銀杏、バイガイ
    白神ねぎの茶わん蒸し
    金目鯛の握り
    沢煮椀
    秋田ひらめ、鮪、青柳
    三陸焼き穴子
    比内地鶏の鍋
    黄...
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  • hongo555
    hongo555
    口コミ1066件フォロワー2580人
    2022/05訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    [秋田大町]高村さんのドヤ顔はチャーミングだｗ
    春のたかむらです。
    前回真冬に伺った際、じゃあ次は山菜の季節ですね楽しみにしていてくださいと言われた言葉が耳から離れず3ヶ月経ちましたｗ
    さあ、今日は山菜と何を食べさせていただけるんでしょうか、楽...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/10訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一夜限りの「イタリアンたかむら」ジャンルを超えてもセンスのよさが際立つ
    一流の料理人は、やはり人脈が凄い

    今回は、予約困難で有名なイタリアン「TACUBO」のボロネーゼや、
    国内最高品質の羊が食べれると話題の「羊SUNRISE」のホゲットを、
    同時に食せるという...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1500件フォロワー2737人
    2021/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一夜限りの「江戸中華たかむら」人脈を活かして取り寄せた一流食材に一流の技が冴えわたる
    2021.4月中旬

    江戸料理屋の高村さんが江戸中華を作ったら・・、
    じつは、凄いことになるんじゃねーの？という企画

    じつは、僕の感覚として、高村さんの料理には、
    どことなく中華のエッセ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    カウンター席禁煙
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（4台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.akita-takamura.jp/
  • 備考
    ※会員制

    【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
  • 初投稿者
    HIDE akt（98）
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