梶川（かじかわ）

梶川

愛知県名古屋市千種区高見1-26-4 タカミ光ビル　１Ｆ

食べログ3.75


尊敬する社長さんに連れられ

日本料理百名店の

梶川さんに

駐車場あり

2...

池下の北に徒歩10分ほどの小さな店。

カウンターのみ8席ぐらい。窮屈な感じはなく、ゆったり食べられる。

刺身、椀物、焼き物は鮎…。中間に肉が出るのがいい。後半は軽めの内容だけど、雲丹、鱧と...

夏らしいメニュー満載のディナー。
お刺身が美味しいー！鮎も大好きな塩焼き♪
朴葉味噌につけながら食べるお肉もくどさがカバーされて食べやすかったです。
何より美味しかったのが土鍋ご飯のうなぎ！海苔...

最高でした。手際の良さ、心地のいいリズムでの食事。またお皿やお料理の見せ方、なんと言ってもお出汁のよさが引き立っていて感動しましたほかの方にも紹介したくなる美味しい料理をありがとうございます。ご飯も〆...

いつもランチで伺う梶川さんへ
初めてのディナーで伺いました

この日のお料理(2024.３)

○蛍烏賊　白魚　鮑の酢味噌和え
○椀物　玉子豆腐　筍　土筆　鱧
○造り　平貝　サヨリ　すみ...

気になってた和食屋さん。予約開始日に電話したら予約取れたので3ヶ月待って行ってみました！

料理すべて美味しくて、和食なんだけど易しいだけで終わらないのがすごく良かった。
和食って易しい〜身体に...

約8年ぶりの訪問であった。以前もかなりの人気店であったがそれは今現在も変わらないようである。今回は約2カ月ぐらい前に予約しての訪問、この日も当然満席であった。

まずはこちら、今流行りの一斉スター...

名古屋で日本料理12,000円のコースは安いし美味しいからお勧め！新規で電話予約もできますよ。でも前もって予約した方が良き！！

2年連続 百名店 受賞

池下駅から近くでカウンター9席のみ。...

名古屋の池下駅から徒歩10分くらいの所にあるお店です。
創作日本料理
イケメンの大将が作る料理は鮮やかで楽しいひと時をくれます。
初めて訪問したのは10年程前でしたが、お店の雰囲気はいつ来ても良...

ここのお料理はとにかくうまい！

特に和食にこだわらない器の演出や　
8寸の立体感はセンスの塊といえるだろう。

本当に旬のものを創意工夫で他とは一味二味違うお料理が楽しめます！


...

梶川

愛知県名古屋市千種区高見1-26-4 タカミ光ビル　１Ｆ

食べログ3.81


日本料理

2023、2021百名店　

接待で

梶川さんに

カウンター9席...

職人（プロ）の調理工程見惚れてまう、料理絶品、お勧めのお店です‼︎

美味しい和食が食べたくなりリサーチ。池下に和食割烹百名店ありますやん〜‼︎という事で華金の夜に予約をし訪問。

カウンター...

今夜はこちらへ初訪問。
名古屋で人気の日本料理店になります。
リーズナブルに日本料理のコースを味わえるとあって、数ヶ月先の予約も埋まる人気のお店とのこと。

問い合わせると、お一人様の場合は他...

多分5年振りくらいに梶川さんへ再訪です。

特に美味しかったのは
◎椀物
◎ちらし寿司

価格が良心的ではありますが、男性だと量的にやや物足りなさを感じるかもしれません。
私は食後腹八分...

　お誘いいただいての訪問です、本当にありがとうございました。
　移転前の、「もと井」の目の前なんですね。ミシュランプレート、100名店、予約困難のお店です。
　さらにコスパも非常によく、料理も美味...

池下、昔からの勢いが止むことの無い梶川さんに伺った！
この日は年末年の瀬ともあり、八寸がいつもの内容とゆうよりは、なんだかお節に入れるような日持ちするような佃煮や珍味だったようにおもえてしまった！
...

今回もいつにも増して素晴らしい。

１）河豚刺身と白子、帆立貝柱
　写真の奥の丸いのが熱した石でここで炙って頂くわけだが香ばしい香りが広がってとても良い。河豚の白子は予め炙られている。不味かろう...

梶川さんのお料理はいつも大変美味しいのですが、9月は食材の良さも相俟って大変大変美味しくいただきました。いや、もう、本当に、★5個じゃ足りない。

初めから松茸で2品。
炙り松茸も美味しかったし...

かなり久しぶりの訪問です。
２年ぶりでしょうか・・・。
新たな目線ではどうかな・・・と思いながらでの訪問でしたが・・・。

いや～以前と変わらずでした！
今回も素晴らしい料理内容でした。
...

気付いたら2ヶ月も前のことになっていた。
7月も大変美味しくいただきました(*´꒳`*)
とはいえ、2ヶ月前の記憶を掘り起こしながら、ログを記載したいと思います。

今回特に美味しかったのは、...