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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.88
729人
30530人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

361～380件を表示 ／ 全 1138件

  • たあぼう1164
    たあぼう1164
    口コミ140件フォロワー205人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    名古屋で昼蕎麦飲み
    錦のあたりにあるお蕎麦屋さんです。カウンターのみの店で鮨屋のような様相です。調理場を目の前にライブキッチンのよう。サービスも平均して安定しており、つまみ、蕎麦もこだわりが感じられて気持ちよく過ごせまし...
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  • MAC-san
    MAC-san
    口コミ41件フォロワー7人
    2023/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    そばって難しいって言いますよね
    雰囲気、コスパ、サービス共に嬉しいくらい良かったです。あんなにお蕎麦の種類を選べるなんで知らず、何回か通ってすべての種類を楽しみたいと思います。天ぷらや一品料理もとても満足で
    あの日あの時あの場所で...
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  • ikkei.shimo
    ikkei.shimo
    口コミ104件フォロワー6人
    2023/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • しんさん0824
    しんさん0824
    口コミ193件フォロワー68人
    2023/12訪問
    2回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今回は物産展仲間のEさんと一緒に行くことにして初めて昼のコースを予約をして訪問しました。
    13時前に到着してお店が開くのを待ちます。
    瓶ビールを注文しコース料理の始まりです。
    追加で香箱蟹を注文...
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  • ＰＨ87
    ＰＨ87
    口コミ595件フォロワー436人
    2023/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の蕎麦♪

    2度目の訪問です。
    前回も大将にお任せコースが感動した為、今回もお任せコースにしました！

    ◾️大将にお任せコース　16500円

    ・新筍の木の芽ソース
    ・八寸
    ・フグの土瓶蒸し
    ...
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  • pino0510
    pino0510
    口コミ45件フォロワー2人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    いろんなそばを食べれて美味しかった
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  • トマトぷりん
    トマトぷりん
    口コミ402件フォロワー65人
    2023/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将お任せコース
    かねてよりBMしていたお店に今年のお疲れ会で予約をして伺いました。
    とりあえずビールです。お料理は以下。料理名忘れている部分あります。すみません。
    筍と菜の花
    色々おつまみ:白子ポン酢、湯葉豆腐...
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  • daiya♬
    daiya♬
    口コミ119件フォロワー32人
    2023/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2回目の訪問です。
    前回もランチでお邪魔して、今回もランチで行って来ました。
    ここのお蕎麦は、やっぱりとっても美味しいです！
    日本酒も美味しかった。
    前回はそばがきがなかったのですが、今回はあ...
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  • yukinone
    yukinone
    口コミ180件フォロワー65人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    気になっていた在来種のお蕎麦がいただける玄水さんの夜のお任せコース16500円
    彼の誕生日お祝いとして予約させていただきました。
    事前情報ではカウンター席のみとありましたが来店してみるとカウンター...
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  • masa21
    masa21
    口コミ552件フォロワー279人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    用事で名古屋に行った際、滞在時間短い中、
    探したお店に。

    店内はオープンな空間でどこか凛とした雰囲気もある。

    ランチコースをいただく。
    昼からしっかりとした蕎麦コース。
    胡麻豆腐、蕎...
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  • Daddy7945914
    Daddy7945914
    口コミ44件フォロワー65人
    2023/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋錦にある、お蕎麦の玄水さん。先日はコースでいただき、量が多すぎてお蕎麦まで辿り着けず、今回はお蕎麦メインで再訪しました。まずは香箱の甲羅盛り、美味しくないわけがない、味噌と内子外子が和えてあり、...
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  • ponpokorin00
    ponpokorin00
    口コミ718件フォロワー152人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高級な和食コース
    下調べをあまりしていなかったので、少し良い感じの蕎麦屋さんかと思って伺ったところ、かなり敷居が高い感じで、少し驚きました。
    コース料理が目的のお客様が多いイメージでしたが、蕎麦と天ぷらだけをささっと...
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  • KAT-N
    KAT-N
    口コミ2413件フォロワー1781人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    名古屋蕎麦界の重鎮の門外不出の幻の蕎麦とは！
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1Fにある古式蕎麦 玄水さんに訪問しました。

    〆に玄水さんのお蕎麦をいただこうと訪問しました。

    錦三丁目の立地で、薄暗いカウンターのみアダ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6639件フォロワー8072人
    2023/12訪問
    42回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023年最後は大将にお任せコース！
    　今年もかなり通ったお気に入りの玄水に

    年内最後の予約を入れて行ってきました。

    大晦日までは予約が埋まってる人気ぶりで

    夜限定の大将お任せコースを楽しみます。

    【大将にお任せコ...
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  • hiro_nagoya_gourmet．record
    hiro_nagoya_gourmet．record
    口コミ77件フォロワー96人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今回【古式蕎麦 玄水】さんへ
    お邪魔しました

    まずは細かい説明は後からするとして
    このお店蕎麦は間違いなく今まで食べた
    中で1番その他の料理も全てがやばいくらい美味しい！
    あの落ち着いた...
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  • nagoya_ol_gourmet
    nagoya_ol_gourmet
    口コミ728件フォロワー1336人
    2023/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    感動、究極のお蕎麦✨希少なお蕎麦を堪能！
    OLのごはん日記
    ⁡

    約1年ぶりに、
    前回食べて感動した【古式蕎麦 玄水】さんへ
    行ってきました✨
    ⁡
    1年ぶりでしたが、
    間違いなく私が今まで食べたお蕎麦の中で
    変わらず、ダント...
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  • doram287
    doram287
    口コミ502件フォロワー23人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • manage1029
    manage1029
    口コミ550件フォロワー155人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    名古屋の錦でお蕎麦をいただきました♪
    わがままを言わせて貰い、こちらで母親の米寿のお祝いの会食を予約して貰いました(^-^)
    名古屋の繁華街 錦のど真ん中のお店、店内はカウンター席のみで人数の関係で貸し切りに♪

    飲み物はいつものノ...
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  • 咲州の政
    咲州の政
    口コミ2938件フォロワー2506人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    食べびと、存分にお蕎麦を楽しむ！蕎麦三昧！

    こちらは栄駅から徒歩圏内にある予約必須のお蕎麦屋さんで
    華やかな通りのビル1階にあり凛とした雰囲気が漂っています。

    今回予約して11:30のオープニングを確保したので
    いつもとは違い開店...
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  • kazuh82
    kazuh82
    口コミ4982件フォロワー1710人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    活車海老天せいろ
    名古屋出張のおり、ランチでお伺いしました。気さくなご店主と会話をしながらお蕎麦をいただきます。

    お蕎麦の産地を選べるのには驚き、迷いながら好みのお蕎麦を探します。中太と細麺それぞれをいただきます...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2686）
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