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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.87
721人
30308人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

221～240件を表示 ／ 全 530件

  • atomukun
    atomukun
    口コミ284件フォロワー839人
    2022/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    昼限定の蕎麦三昧コースを頂く
    (昼限定)蕎麦三昧ランチコースを予約しました。
    ■先付け
    　　子持ち昆布
    ■八寸
    　　焼き味噌に白ネギ
    　　　とても美味しく日本酒が飲みたくなります。（車なので残念！）
    　　鴨のロースト
    ...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ5984件フォロワー2500人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    希少種の幻の蕎麦が食べれるお店
    名古屋市営地下鉄東山線「栄駅」から徒歩6分
    名古屋市営地下鉄名城・名港線「栄駅」徒歩6分

    割烹料理のようなカウンターで、
    カウンター越しには調理場が一望できます。

    まずは、蕎麦をメニュ...
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  • トイプードルしろちゃん
    トイプードルしろちゃん
    口コミ1009件フォロワー984人
    2022/11訪問
    7回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしいコース！
    玄水
    (ゲンスイ)

    名古屋市中区錦3丁目11-15
    錦101ビル1F

    蕎麦業40年
    蕎麦仙人とも言われる大将が在来種の蕎麦を打つ
    「古式蕎麦　玄水」さん

    塩のみで美味しい蕎麦...
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  • まぁちん1234
    まぁちん1234
    口コミ1232件フォロワー637人
    2022/11訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    美味しいおつまみにお蕎麦
    玄水 さん⁡
    ⁡私の誕生日の日に旦那さんが⁡
    ⁡予約して行ってきました(*´ч`*)⁡
    ⁡⁡⁡
    ⁡行くたびに思いますが
    ⁡おつまみに天ぷらに⁡
    ⁡お蕎麦 どれを食べても最高に美味しい⁡⁡
    ...
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  • tabearuki.J
    tabearuki.J
    口コミ198件フォロワー879人
    2022/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    錦エリア
    食事のテーマ！！！
    何を食べるか？
    どこで食べるか？
    誰と食べるか？
    そんなことを日々考えながら食事してます。
    日々研究、日々精進！！！
    そして自分の人生最後の晩餐を見つけるための日記！
    ...
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  • nankin
    nankin
    口コミ347件フォロワー68人
    2022/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    玄水訪問記
    2022/10/27
    名古屋にあるそば百名店の「玄水」さんを訪問させていただきました
    栄の繁華街のど真ん中(錦三)にあるお店で、今まで訪問したことのある蕎麦屋の中では桁違いな格式(高級感？)のある...
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  • Hana8
    Hana8
    口コミ793件フォロワー538人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    リズムを感じる絶品お蕎麦屋さん♪
    名古屋市営地下鉄栄駅1番出口から
    徒歩5分ほど

    日曜日お休みなので
    なかなかタイミング合いませんでしたが
    お席のみ予約して
    ようやくお邪魔できました。

    店内に入ると
    一枚板のカウ...
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  • IchiCo
    IchiCo
    口コミ109件フォロワー29人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ただとにかく美味しいお蕎麦が食べたく

    今日は帯状疱疹の自宅安静明けで動物性NGの
    あまり量食べられずの日。

    2種のお蕎麦だけ単品で伺っても
    とても優しく迎えて下さいました。

    蕎麦...
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  • chana710
    chana710
    口コミ1262件フォロワー2027人
    2022/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    久々にお邪魔する事が出来ました(^^)
    一年半年ぶりに〜名古屋で1番と思うお蕎麦
    玄水さんに〜お友達とランチでお邪魔しました♫
    いつもは〜あれもこれも頂きたい私ですが・・
    本日はコースでお願いしました(o^^o)

    本日のコース
    ...
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  • Akemin❀
    Akemin❀
    口コミ811件フォロワー374人
    2022/10訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    錦にある古式蕎麦 玄水さん✨
    大好きな鴨汁せいろを頂きに(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ)

    鴨汁は汁を飲み干したいくらい
    美味しくて最高過ぎる❤
    しっかりそば湯も頂きました♬.*ﾟ

    ...
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2323件フォロワー830人
    2022/10訪問
    25回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    とうじ蕎麦
    インスタにUPしてすっかり安心してた。
    とうじ蕎麦〜見たら食べたい〜〜自分の写真で飯テロ(⁠(⁠>⁠0⁠<⁠；⁠)

    白菜の葉っぱのところと、たっぷりのキノコ、ネギ、ふんだんな鴨！
    アツアツお...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3833人
    2022/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    玄水（名古屋市中区錦）
    ◆名古屋ランチめぐり

    ▪︎ 玄水（名古屋市中区錦）
    せいろそば：1650円
    （兵庫県産 在来種 赤花）

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro h...
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  • ぽんすた
    ぽんすた
    口コミ77件フォロワー39人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    2022年新しく行ったお店で一番感動したお店でした。

    在来種のお蕎麦のみということで、蕎麦の美味しさがダイレクトに伝わるので、蕎麦つゆを忘れてほとんどそのままいただいてしまいました。
    もちろん...
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  • tomy1027
    tomy1027
    口コミ147件フォロワー161人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦前…最高だ！


    玄水@名古屋市中区錦

    諸説ありますが、蕎麦の成り立ちは「呑み処」であり、お酒の〆に「蕎麦切り」を頂くのが本来の蕎麦の楽しみ方らしい。そんな楽しみ方を求め、以前から来てみたかった「玄水」さ...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2646件フォロワー3322人
    2022/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    愛知県で1番美味しい蕎麦屋さん‼︎ とても希少な蕎麦を美味しく頂けます‼︎
    ◆訪問時点の情報
    食べログ 3.80
    百名店 2022
    蕎麦全国18位
    愛知県蕎麦1位

    値は張るが大変美味しいのでお勧め‼︎
    愛知県で1番美味しい蕎麦屋さん‼︎

    ◆お店について...
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  • mickandcindy
    mickandcindy
    口コミ3410件フォロワー5195人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    在来種の蕎麦が食べられます ＃２４０７
    今日から一泊二日の名古屋出張。

    まず初日のランチは、以前から行きたいと思っていた「玄水」さんにお邪魔しました。場所は、地下鉄東山線伏見駅と栄駅の間、七軒町通り沿いにあるビルの１階です。

    お...
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  • トイプードルしろちゃん
    トイプードルしろちゃん
    口コミ1009件フォロワー984人
    2022/09訪問
    6回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    全て素晴らしいお店！
    玄水
    (ゲンスイ)

    名古屋市中区錦3丁目11-15
    錦101ビル1F

    蕎麦業40年
    蕎麦仙人とも言われる大将が在来種の蕎麦を打つ
    「古式蕎麦　玄水」さん

    今回はアラカルトで色...
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  • まぁちん1234
    まぁちん1234
    口コミ1232件フォロワー637人
    2022/09訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    #玄水 さん⁡
    ⁡何度かお伺いしましたが⁡
    ⁡⁡
    ⁡何度来ても お蕎麦もおつまみも⁡
    ⁡美味しいですね⁡
    ⁡⁡
    ⁡お蕎麦はツユに付けなくても⁡
    ⁡お蕎麦本来の香りや甘みが⁡
    ⁡感じられ...
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  • ナンジャナジャ
    ナンジャナジャ
    口コミ93件フォロワー188人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    7700円のコースランチを選びました
    やはり一流に触れるのは大事ですね
    胡桃タレは中々濃厚で美味しかった
    もう蕎麦は沢山の種類がありますが説明不要かと
    8寸、天ぷらも美味しかったです

    最...
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  • chanarry
    chanarry
    口コミ357件フォロワー47人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2022食べて1番感動した店。
    蕎麦を塩で食べることがこんなにも美味しいと知ったのはこのお店のおかげ
    ここの店に来てから東京でもいろんなお店で十割蕎麦を食べたが超えられる店がない。
    太めの香りの...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2668）
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