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2025年Silver受賞店フレンチEAST百名店2025選出店

TSUSHIMI（ツシミ） 公式

4.51
84人
7149人
  • 韮崎
  • フレンチ、イノベーティブ
  • ￥60,000～￥79,999￥60,000～￥79,999

1～20件を表示 ／ 全 103件

  • ピックアップ！口コミ
    goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ393件フォロワー276人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999 / 1人
    20240914 山梨 TSUSHIMI

    初訪問50000円、ミラヴィル以来ずいぶんと久しぶりにつしみさんのお料理を頂きました、野菜が主役の素晴らしいお料理、好みは別れるとは思います、私はとても...
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  • TK2825
    TK2825
    口コミ780件フォロワー2117人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    TSUSHIMIはまさに非日常を味わえる特別な空間。静かな山間のロケーションで、自然と一体になるような雰囲気の中、五感で楽しむ料理の数々に感動。地元食材を使った創作料理はどれも繊細で美しく、味も素晴ら...
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  • msmiss
    msmiss
    口コミ744件フォロワー200人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お料理で、初めて心が震えた
    美味しいお店はたくさんあります。でも、TSUSHIMIさんはちょっと異次元すぎました。感動で震えました。美味しいとかの次元をこえてます。美味しいのはもちろんなのですが、もう、もう、言葉であらわせません...
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    • TSUSHIMI -
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ856件フォロワー247人
    2025/06訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    野菜が主役の五感フレンチ
    山梨県韮崎市、駅から車で15分の山中にあるフレンチ「TSUSHIMI」。食べログSILVER2025。食べログ百名店2025。2022年に神泉より移転。その10年後の2032年5月に閉店することが決ま...
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ133件フォロワー58人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    感動の食体験
    4-5時間が本当にあっという間に過ぎていく、食体験としての一つの完成形だと感じました。
    これからも閉店まで何度か足を運べればと思います。

    【ドリンク】

    自家製の発酵柚子ソーダ
    森のアロ...
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  • ほっけ16590
    ほっけ16590
    口コミ24件フォロワー6人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    “食体験”が体に沁みる、山中のインスタレーション
    東京から電車で約1時間半、韮崎駅からタクシーでさらに15分。
    小旅行の末に辿り着いたのは、山の中とは思えない静謐で洗練された空間。
    まるで小さな美術館のような佇まいは、日常の延長線から切り離されて...
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  • shabaluck
    shabaluck
    口コミ118件フォロワー114人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    1日1組10年限定・唯一無二のレストラン
    山梨県韮崎駅からタクシーで15分程度、森の奥にひっそり佇むレストランで最幸の食体験をさせていただきました。

    モダンな外観に自然と調和したような内装、贅沢な空間が食事をする前からワクワクさせてくれ...
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  • ラーメン王に俺はなる
    ラーメン王に俺はなる
    口コミ130件フォロワー141人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    野菜が主役の絶品フレンチ！｜一日一組限定の森の中のある予約困難レストラン
    山梨県韮崎市の森の中にある1日1組限定のフレンチレストラン「TSUSHIMI」（ツシミ）さんに再訪しました。
    前回はオープン直後の訪問でしたが、時間をあけての再訪となりました。

    店主は、都志見...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ304件フォロワー146人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    来れてよかった、なんて軽すぎるほど。
    1日1組限定。念願の念願のTSUSHIMIさんに初訪問してきました
    着くと期待を軽々と超える空間の美しさ。ホテルライクな静けさの中で窓の外に広がる景色はまるで絵画。

    料理、空間、見るものそこに...
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  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ534件フォロワー371人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約一年待ちの山梨No.1！山梨県の野菜を主役にしたフレンチが唯一無二の空間で楽しめます。
    予約一年待ち&閉める日が2032年に決まっている&コースが5時間
    と言う話題性たっぷりの期待大のTUSHIMIさんです。
    友人の誕生日を祝うのでお邪魔させていただきました。
    メールにで事前にアル...
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  • ぶちょうHSCグルメ部
    ぶちょうHSCグルメ部
    口コミ561件フォロワー184人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    摂取する野菜は100種以上。豪華食材も野菜の引き立て役
    昨年山梨遠征の目的地だったが、シェフが体調崩されたということで、楽しみが先延ばしとなり、同じはじめてメンバーで訪問。

    1日1組10年限定営業。コースメニューの記載は野菜のみ。あくまで野菜が主役で...
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ71件フォロワー26人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    素敵な時間
    『あと何回来れるんだろう…』なんて言葉をよく言ってるのを聞くけれど、いざ行くとそんなことすっかり忘れてご夫婦の人柄、作られる料理、空間、時間に魅了されます。
    前日、富士吉田での大雪を経験してたのです...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2088人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    唯一無二の空間と料理
    ペアリング付きコース
    計50000円

    山梨県の自然に囲まれた地に佇む1日1組限定のレストラン。
    2022年にオープンして10年後に閉店する期間限定のお店です。

    100種以上の野菜を使用...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ209件フォロワー3097人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やまとなでしこがつくるかくてる。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    行きたかったTSUSH...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1131件フォロワー1336人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    あまりにも素晴らしすぎた。
    この日はツシミさんに！
    移転してから初です_(:3 ｣∠)_

    とても素敵なお店だとは伺っていましたが神泉で食べた時も美味しかったですが、空間含めその頃より数段良かったです(*´∀`)

    電...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ902件フォロワー640人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    野菜を主役にした圧巻のフレンチフルコース
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。

    山梨県韮崎市にある｢TSUSHIMI｣さんに訪問しました。

    アクセス:韮崎駅から車で10分...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1520件フォロワー2771人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    リスクを負って体質を変えていく
    以前は、東京の目黒区駒場で一日一組という
    現在と同じスタイルで人気を博していた「TSUSHIMI」

    山梨の交通の便が悪い山中に移転してリスタートを切った

    しかも、1日1組10年間限定の完...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3541件フォロワー2345人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    地方の星#98：そこまでヤルか？って感じの調理の連続...：山奥レストランとしては最高峰にアプローチ困難店...
    初訪

    地産地消の仏伊西中のレストランを訪問するシリーズ。

    山梨遠征の本命店。常連様に誘われてのお邪魔...
    ハンドルキーパーとなりましたが、山をガンガン上った先に在ります...
    近隣で...
    つづきを読む
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1607件フォロワー153人
    2025/01訪問
    3回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    他には無いニッチな経験
    山奥にあり住所が正確ではないのでたどり着くのが大変です。
    タクシーの運転手は「ツシミに行ってください」で通じるくらい韮崎駅の奇跡の店です。
    この土地でこのシェフでしか食べる事の出来ない貴重な体験が...
    つづきを読む
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2250件フォロワー1109人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2024
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆ジャンル◆
    フランス料理　

    ◆受賞◆
    食べログ　シルバー...
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  • coco松明
    coco松明
    口コミ4029件フォロワー1406人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    感無量
    念願の
    【TSUSHIMI】 in山梨県

    10年で閉店するというコンセプトのもと
    閉店の日まで決まっている
    1日1組限定の森の中のレストラン️

    15:00スタート

    ペアリング...
    つづきを読む
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店"
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    山梨県韮崎市
  • 交通手段
    JR韮崎駅から車で10分
  • 予約・お問い合わせ
    不明の為情報お待ちしております
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    15:00〜

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    昼：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010901023314
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • メニュー
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい
  • ホームページ
    https://www.tsushimi.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2022年5月26日
  • 初投稿者
    カフェモカ男（13780）
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