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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43339人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

501～520件を表示 ／ 全 677件

  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3141件フォロワー18136人
    2017/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    喜邑（二子玉川）熟成魚鮨のトップランナー : 口福ヤマトモの食日記
    ●訪問回数5回

    最近、なかなか予約が取れないお店です。
    熟成魚を使った鮨ではトップランナーで、旨みを極限まで高める手法です。
    全国的に見てもここまで熟成させている店は皆無で、「ここにしかない...
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  • Ban_Epicure
    Ban_Epicure
    口コミ59件フォロワー1人
    2017/12訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21666人
    2017/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし㐂邑(きむら)へ念願の再訪
    熟成させているから当然、好き嫌いは
    人によって勿論あるとは思うんだけど

    すし㐂邑の鮨には不思議な中毒性が
    あるんだよね、暫くするとまた絶対に
    どうしても食べたくなるんだよなぁ。

    と前...
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  • jinasama
    jinasama
    口コミ199件フォロワー3人
    2017/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7425件フォロワー12809人
    2017/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりの㐂邑。この寿司の凄さを再確認！
    2017/11/17（金）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    約１０ヶ月ぶりの二子玉川の寿司...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2751人
    2017/11訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    熟成するとピュアになる！ミシュラン二つ星おめでとうございます(^.^)
    3ヶ月ぶりの〝すし㐂邑〟さんです。運よく19時30分からの席が取れたので今宵も一人お店を目指します。日本酒はお任せでお願いしました。
     
    【摘み】
    ★ハマグリ酒・・・濃い～胃に沁みますよ！先ずは...
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  • anise@
    anise@
    口コミ48件フォロワー12人
    2017/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    変態の域、熟成ワールド
    軽めの一品料理から、
    目眩く熟成ワールドへ。

    ちょっと寝かせました、とは
    全く次元の違う、
    変態的な熟成手法&期間。

    口に入れた途端、
    吸い付くような舌触り。
    複雑なのに清々しい...
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  • babreu
    babreu
    口コミ19件フォロワー6人
    2017/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • Ban_Epicure
    Ban_Epicure
    口コミ59件フォロワー1人
    2017/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ509件フォロワー50人
    2017/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Ray Kataoka
    Ray Kataoka
    口コミ86件フォロワー237人
    2017/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の最高峰
    熟成については好みがあるかと思いますが、唯一無二の寿司として、常に進化を続ける姿勢は素晴らしいと思います

    はまぐりスープ
    ◎アオリイカのなめろう
    しまえびの塩辛

    ◎うにそば
    山口の赤...
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  • saiworld
    saiworld
    口コミ1605件フォロワー567人
    2017/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    空席情報を見て、お邪魔させて頂きました。二子玉川のお寿司屋さん、


    すし喜邑


    さん。予約困難なお店なので、久しぶりの訪問となってしまいました。本日は、


    ハマグリのスープ
    ...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2017/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    想像の斜め上をいく独自のスタイル！追求という境地がここにあり
    2017/9/15 夜ご飯
    【すし 喜邑】

    魚を寝かせて旨みを増幅させた「熟成鮨」が食べられるという噂の超予約困難なお店。
    人柄の良さがにじみでている木村康司先生のお店だ。ミシュラン二つ星。...
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  • KuriKen
    KuriKen
    口コミ71件フォロワー16人
    2017/08訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    • すし 喜邑 -
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  • 梶原由景
    梶原由景
    口コミ53件フォロワー8889人
    2017/08訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    㐂邑

    唯一無二の鮨。
    もう他の店はいい、ここでいい。そう思わせてくれる。
    新鮮じゃ無い魚が美味い。ちょっと前までの常識では考えられないことだが、これが熟成のなせる技だ。しかも何日も経った魚に活きの良...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2751人
    2017/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    前回を凌駕する強烈な旨味に感動！脳裏に焼き付く〝すし㐂邑〟(・o・)
    年に2回も〝すし㐂邑〟さんに訪問できるとは嬉しい限りです。前回は摘みの凄さに圧倒されペース配分を見誤った感がありましたが、今回は心の準備も整っておりますから最後まで負けませんよ～

    ⭐︎蛤のお吸...
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  • vision99
    vision99
    口コミ6件フォロワー1人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    期待を裏切らない旨さ！
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5215人
    2017/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    喜邑さんのシャリが好きです
    つい最近ある高名な料理評論家が「シャリ」は職人さんの符牒だから一般のお客さんは「酢飯」というのが正しいということを書いてありましたが、その説にはどうもしっくりこないんですよね〜（笑）

    確かにシャ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2227件フォロワー5364人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成も極めればここまでとは。
    二子玉川駅から徒歩10分。

    食べログアワード2017　Gold受賞。
    ミシュラン二つ星。

    鮨好きなら熟成が好みかどうかは置いておいて一度は行ってみたいお店の一つ。しかしながら、仲の良いマ...
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    • すし 喜邑 - 外観　暖簾
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  • sarasara
    sarasara
    口コミ469件フォロワー132人
    2017/06訪問
    2回目
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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