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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43321人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

441～460件を表示 ／ 全 677件

  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2019/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    喜邑
    ◯す巻き
    ◯鰆(味しっかり上がっててしっとり食感)
    ◯白グジ
    ◯細魚(ちゃんと脱水して上手に寝かしてあるのか淡白な魚だが凄くしっかりした味感じる)
    ◯カスゴ昆布〆
    ◯鯵(７日寝かし)
    ◯梶...
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  • yukihariguchi
    yukihariguchi
    口コミ46件フォロワー21人
    2019/02訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    住宅街として人気の二子玉川にある当店。今では、トレンドとしても扱われる熟成鮨の第一人者として有名な木村 康司氏。木村氏が握る寿司は、熟成することにより旨味が凝縮される。その寿司はここでしか召し上がれな...
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  • あらめぐ
    あらめぐ
    口コミ40件フォロワー60人
    2019/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    熟成鮨☆
    お誘いを受けて訪問
    ずーっと行ってみたかったところ！

    つまみは話を聞くと、ものすごく手がかかったものばかり‼︎
    虎河豚の白子の椀物は、8時間沸騰させずにコトコト煮込んだそう
    コラーゲンたっ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2627人
    2019/02訪問
    6回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2019.2.

    2019年度の食べ歩き初めは、正月限定で「キムバル」として営業していた二子玉川にある熟成鮨のパイオニアであり、今の味に満足することなく更なる進化を模索している木村 康司さんの「す...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1511人
    2019/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    綺麗に沈む熟成鮨
    運よく予約が取れて訪問。
    ミシュラン２☆の熟成鮨

    ちなみに正式には喜邑？㐂邑？
    インスタの位置情報でも両方出て来るけどっちなんだ…

    以下コース内容。

    ★つまみ
    牡蠣蕎麦
    こも...
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  • めぐろのさいべりあん
    めぐろのさいべりあん
    口コミ879件フォロワー2137人
    2019/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2327件フォロワー6066人
    2019/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『熟成』を日本中に認知させた唯一無二の店
    Instagram pateknautilus40

    最初にこちらに伺ったのは7～8年前でした。元々『熟成鮨専門の鮨店があるよ』と近松の坂西さんや天寿しの天野さんから聞いたのが始まり...
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  • 黄金の肉たらし
    黄金の肉たらし
    口コミ188件フォロワー78人
    2019/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    屈服されられる旨さ、美味さ
    待ちに待ちに待ちに待った、
    きむらへの訪問。

    鮮度を謳う鮨屋さんはごまんと。

    ここほど熟成を謳う鮨屋さんは、きっと世界にも後並び立つ店が数軒、あるのか無いのか。。というレベルだと思います...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1637件フォロワー195人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成ネタとシャリが抜群。
    牡蠣そば
    スルメイカ ゴロ
    雲子のリゾット
    生このわた
    ワタリガニ ブランデー漬け◎
    河豚4匹を使った椀物◎
    海苔巻◎
    鰆
    スミイカ
    サヨリ
    カワハギ 肝◎
    鰤 ヅケ◎
    北寄貝...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー94人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    二子玉川　すし喜邑

    年始一発目はこちらすし喜邑さん。
    今日もネタ箱には色々な日数で寝かせた魚介類が沢山ある。

    つまみからいい感じで美味しい。
    握りも酢飯とのバランス良く本当に美味しい。...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー441人
    2018/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/12訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    平成最後の師走 年内最後のエロ前寿司 二子玉川 鮨喜邑
    二子玉川　鮨喜邑

    お昼12時から「喜邑」さん

    お写真ごらんくださいませ～

    まずは、梅酒、鳳凰美田

    ロックで乾杯

    おつまみ

    ◎はまぐりとほっけのスープ

    絶妙なハ...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1138件フォロワー208人
    2018/12訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高な夜！！！
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  • 田中知之(FPM)
    田中知之(FPM)
    口コミ77件フォロワー24604人
    2018/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    あぁ、素晴らしい、、あぁ。
    木村さんの叡智を結集し熟成を施したネタの数々が素晴らしいのは当然として、それを支えるシャリの旨さよ。固めに炊かれた米の一粒ひとつぶがしっかりどっかり力強く、完璧な酸味と塩味に感服。

    木村さん曰く...
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    • すし 喜邑 -
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2751人
    2018/11訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成するとピュアになる！【フレッシュな鮨種もいいよ】
    ヨーロッパ帰りの木村さん！おかえりなさ～い！そういうこともあり熟成が短めの鮨種も織り交ぜながら旅行の感想なども聞きたいところ・・・

    ☆ハマグリとホッキのダブルスープ・・・いつもよりマイルド～空...
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  • 藤原 ヒロシ
    藤原 ヒロシ
    口コミ209件フォロワー28243人
    2018/10訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    他では味わえない。唯一無二なお鮨がここにある。
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー74人
    2018/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも熟成魚で有名なすし喜邑さんも聞いたので、、
    今回の旅行で訪れることができてとても楽しみでした。


    お任せ
    雲丹蕎麦麺
    白子リゾット
    針魚 - 熟成6天
    鰯 - 熟成6天
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2018/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    エロ前寿司の真骨頂 熟成の先駆者の凄みを堪能
    二子玉川　すし㐂邑


    熟成鮨の先駆者

    「江戸前寿司」ならぬ「エロ前寿司」

    約1年ぶりの訪問です。

    お写真、ご覧くださいませ

    ◎北寄貝のスープ

    まずは、北寄貝の温か...
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ509件フォロワー50人
    2018/10訪問
    6回目
    4.9
    －/ 1人
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2627人
    2018/09訪問
    5回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.9.

    今年中に今流行りのネット予約システム「OMAKASE」に半分の席を提供する二子玉川の「すし 㐂邑」へ再訪。店主の木村康司さんの作り出す鮨は、熟成。〆たり、漬け込んだりする江戸前鮨...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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