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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43344人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

481～500件を表示 ／ 全 677件

  • maro-j
    maro-j
    口コミ13885件フォロワー3888人
    2018/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ◆すし喜邑
    肉マイスター晋太郎くんにお誘い頂き、

    10年近い付き合いになる

    久々のメアリーじゅんちゃん、

    ひと美さん、有名海外アーティストを

    担当するブルさんをお誘いし

    二子玉の「す...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27494人
    2018/06訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    㐂邑のつまみが好きすぎる！
    他では食べられない。
    他では食べたことない。

    木村康司大将は進化し続けている。

    口の中がビックリして幸せになる熟成握り。
    鱒の介、鰯、鯵、鮑、真魚鰹、悶絶。

    僕は、ここのつまみが...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3518件フォロワー62412人
    2018/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【久し振りに色っぽい寿司を堪能…】
    前回訪問からだいぶ間が空いてしまった…。

    喜邑さんの寿司は今更僕らが何かを語るものもないけど、相変わらず色っぽくて美味い。
    いつもの蛤の出汁スープからスタートして、胃袋を動かす準備を整えると、...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2018/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本一のイサキングだけど熟成ばかりじゃないよ〜
    個性あふれる摘みと旨味を閉じ込めた熟成鮨は何度食べても飽きません(^.^)今日はどんなラインナップで攻めてくるのでしょう！

    ☆ハマグリ酒・・・滋味深き旨味で胃腸を整えます。

    ☆イサキとカン...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2406件フォロワー1921人
    2018/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    二子玉川で熟成鮨
    二子玉川にあるカウンター9席の熟成鮨店。
    お鮨はここ最近少しずつ食べ歩きを始めましたが、まだまだ経験値の低い私の中では熟成鮨というと、濃厚なイメージ。
    こちらは旨みが凝縮されていても比較的軽やかな...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ381件フォロワー1095人
    2018/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    キーワードは旨味と香りと食感と。
    熟成にとらわれる時期はもうすぎた。
    進化する木村さんのお寿司。

    刺激的な美味しさをありがとうございます！！


    〜いただいたもの〜

    桜えびバター

    雲丹蕎麦

    10日目真魚...
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  • VIVISAN
    VIVISAN
    口コミ34件フォロワー8人
    2018/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動のお鮨
    何度お邪魔しても毎回感動です。

    こんなにもお魚の食感、薫りが変化するなんて。
    熟成を分かっていなかったな私と本当に思います。

    酢飯は美味しく炊かない。（とっても美味しいですけど。)
    お...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2628人
    2018/04訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.4.
    最後に訪れてから季節は巡り、はやいもので１年が過ぎました。二子玉川にある熟成鮨のパイオニアである木村康司さんのお店「すし㐂邑」。ずっと完全に予約は受動的だったのですが、そろそろ食べた...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1140件フォロワー209人
    2018/03訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    牡蠣バター

    そば

    このみ味噌

    真魚鰹

    ふぐのお椀8時間
    醤油は2,3滴で河豚だけの旨味がギュッと


    握り
    甘鯛14日

    桜鱒10日

    カワハギ

    あじ...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1984件フォロワー4986人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の名店
    二子玉川と言えばこちらでしょう。
    いまや熟成鮨が認知されてきたけどその走り的な存在。予約も取りたくても取れません。

    握りに行く前の雲丹蕎麦やワタリガニの塩辛の強烈な旨さでまずハートを捕まれ、◯...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2018/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    芳醇な旨味とピュアな透明感で楽しませてくれるスーパーエロ前寿司(๑˃̵ᴗ˂̵)
    まずはいつものハマグリ酒で胃を整えスタートです。

    ⭐︎牡蠣のみぞれ煮・・・大振りの牡蠣は滋味に溢れ優しい味わい。　

    ⭐︎富津の生海苔・・・ゴルゴンゾーラチーズと和えてあります。メチャクチャ...
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  • Alexandria
    Alexandria
    口コミ2527件フォロワー4865人
    2018/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「吾日三省吾身 為人謀而不忠乎 與朋友交而不信乎 伝不習乎」
    白木のカウンターに硯石の盛板。
    COEDO Kyara India Pale Lager.
    魚介を乾燥熟成 dry aging* 庫で 1週〜 2月間冷蔵熟成する鮨。鮓は元々が発酵食品ですもの...
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  • shinsukeb
    shinsukeb
    口コミ24件フォロワー11人
    2018/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ここでしか食べられないものがここにあります。いや、ここでしか食べられないものしかありません。日本酒とのマリアージュも最高。ワインよりも日本酒が合う寿司屋さん。ぬる燗とのシャリの合わせはなんとも言えなか...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3526件フォロワー5997人
    2018/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成した魚
    こちらは都内でも最も熟成した魚でお鮨を提供する予約が取れない人気店。
    私も数年ぶりにこちらへ来る。

    当時はまだ予約が取りやすかったが、
    今では新規のお客さんも受付けていない模様。
    今回は友...
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  • michel♡
    michel♡
    口コミ11件フォロワー5人
    2018/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成鮨とは...
    熟成鮨を頂く為、二子玉川へ...

    こだわりがあり、
    一つひとつ説明して下さいます。

    しっかりした味が好みな私は、
    全体的に少し優しい味に感じました。

    握りは、熟成鮨ならではの香り...
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  • jubileeken
    jubileeken
    口コミ168件フォロワー12人
    2018/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    なんじゃこりゃ。美味いー！
    旨味を引き出すとはこういうことか。
    それぞれが違う個性を放ち、全く違うジャンルとして確立してる。素晴らしい！！！！！！！
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  • tomozo39
    tomozo39
    口コミ153件フォロワー1560人
    2018/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    熟成寿司
    私も釣りが趣味なので、魚は熟成させて食べる魚種はあるが、ここのお店は
    結構何でも2週間以上、熟成させてしまうという熟成寿司で有名なお店。


    摘み
    ○蛤のスープ　　　　　　　蛤の旨みが凝縮さ...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2752人
    2018/01訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    ピュアな旨味が広がる柔らかいネタに赤酢が香る硬めの酢飯！絶妙のバランスです(^_-)
    年初から〝すし㐂邑〟さんのお席を頂き幸先いいですよ～

    【摘み】
    ★蛤のスープ・・・優しく胃を温め気持ちを落ち着かせてくれます。
    ★牡蠣のしぐれ煮・・・これまた優しい滋味に包まれた牡蠣に癒さ...
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  • takamac
    takamac
    口コミ3577件フォロワー2163人
    2018/01訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    二ヶ月熟成のカジキ
    熟成鮨の雄ですね。
    つまみから何から素晴らしい。
    • すし 喜邑 -
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  • joiii
    joiii
    口コミ158件フォロワー12人
    2017/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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