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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
491人
22524人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

901～920件を表示 ／ 全 1327件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2787件フォロワー1200人
    2021/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しかった～・・・【世界らん展2021】の後
    例年に比べ、少し寂しかった【らん展】の後訪問。
    昨年のらん展の後は、らんまるで、やはり島津さんのお寿司。
    （思い出がセットになってる・・・）
    当時、一年後に独立されているとは、全く思わず、何だか...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4517件フォロワー5214人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やっと来れました
    食べログ★3.88
    ・2021年 Top 1000

    【鮨 島津】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は、L字カウンター席のみ、...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ354件フォロワー536人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人を変えるのは立場
    白金高輪【島津】

    不動前の「りんだ」「らんまる」で活躍され27歳の若さで白金高輪の地で独立された島津さん

    予約はomakaseからのみですが既に予約困難店への階段を段抜かしで駆け上がってい...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    王道で完成度の高い握りとツマミ、大将の人柄、店の雰囲気、全てが名店になるであろう空気を感じさせます。
    白金に佇むお店。

    看板がないので、最初はスルーしてしまいましたが、地図を確認してお店の扉の前で時間を待ちます。

    予約時間の少し前に扉が開き中に案内されると、店内は凛としつつも柔らかく気のい...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ217件フォロワー2200人
    2021/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の走りを感じるピンネタに溺れてしまった
    ◆2021.3.21（日）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥26,700
    お酒消費税含むお会計¥38,600

    ◆予約 OMAKASEにて

    本日頂いたコースは以下となります。

    〜〜春の香...
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  • 肉山ぷに子
    肉山ぷに子
    口コミ1094件フォロワー1623人
    2021/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    らんまるから独立された、若き大将の既に予約困難な新店
    周りのグルメ友達が絶賛する新店舗。
    お誘いいただき訪問が叶いました！

    27歳の笑顔の素敵な若き大将が創り出すお料理とお鮨は、
    どれも素晴らしかったです。

    花冷えのする時期なので、身体が...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー421人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将、これからど～なっちゃうの～！
    【予約】
    　おまかせから予約可能ですが、オープンして早々枠なんてあきゃーしません(ﾟДﾟ;)
    　常連様にお誘いいただき、念願の初訪問が叶いました( ;∀;)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

    【値段】
    　おま...
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  • isl-vic
    isl-vic
    口コミ119件フォロワー45人
    2021/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのヒット！再訪したくなる店
    継続的に通いたい、という店に巡り会うのはなかなか稀有であるが、久しぶりにそう思えた店

    まず、雰囲気が良い。
    大将や女将さんが作り出す雰囲気が素晴らしい。初訪問でも、常連との区別をしない。
    し...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • m.m.tokyo
    m.m.tokyo
    口コミ898件フォロワー290人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨はシャリが主役！素晴らしい握りです！
    『らんまる』出身の島津千周さんが独立されて、
    弱冠27歳で白金高輪にオープンしたお店。

    あっとゆーまに予約困難の大人気店になったのも納得！
    本当に感動しました！


    【おまかせコース ...
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  • gotosutoretti
    gotosutoretti
    口コミ17件フォロワー4人
    2021/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2回目だが、1回目とはまるで違った。

    大将が食材の仕込みや、出せるタイミング、付随のわさびや塩にまで徹底して拘って提供しているのが伝わってくる。

    とにかく細かい！

    前回の時ももちろん...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ746件フォロワー228人
    2021/03訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    見事にどストライク！

    らんまるで大将を務められた後に独立してすぐさま予約困難になってしまったけれど、頑張って予約する！
    ⁡
    茶碗蒸しでお腹を温めた後につまみからスタート。
    中でも蛍烏賊が過...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1991人
    2021/03訪問
    3回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期訪問
    名店の風格感じた...超おすすめ...

    【値段】26700円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶茶碗蒸し　地蛤をたっぷり使用したお出汁
    ❷金目鯛
    ❸カツオ（和歌山県）
    ...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6209件フォロワー17464人
    2021/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    そしてエンジンへ
    目黒の人気鮨店「りんだ」の姉妹店「らんまる」を都内屈指の人気店に育て上げた島津千周シェフが独立。場所は白金高輪駅すぐの雑居ビルの1階。普通に通りかかると絶対にわからないエクステリアなので、この写真を目...
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  • kojikoji.enjoygourmet
    kojikoji.enjoygourmet
    口コミ406件フォロワー934人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    27歳の若さで自らの名前を冠し、白金高輪一等地に鮨屋を立ち上げた島津千周さん！OPEN当初から予約が殺到！気さくな人柄と素晴らしい接客、そして一流の鮨がこの価格で味わえるとなれば人気は納得です！！
    ～ 定期訪問確定のお鮨屋さん!! ‎～
    

    order✎*。
    おまかせコース ￥26,700
    [一品料理]
    ➤魚沼 うるい(春野菜) 茶碗蒸し
    ➤大分 カワハギ
    ➤鹿児島...
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  • かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    口コミ299件フォロワー181人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    注目の新店
    食べ歩き友達がオススメする島津さんへの念願の初訪問。
    つまみも握りもレベルが高く大満足でした。思わず次の予約も取ってしまいました。
    所謂高級お寿司やさんの檜のカウンターではない材質にしたり、内装費...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー258人
    2021/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    2回目の訪問となった島津さん、素晴らしい魚の選択、美味しいシャリ、スタッフの皆さんのオペレーションなどなど、前回よりも更に磨くがかかっています。
    本日のメニューは以下の通りでしたが、カワハギ、鯵、ノ...
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  • ぐっどいーたー
    ぐっどいーたー
    口コミ385件フォロワー118人
    2021/02訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    落ち着きと貫禄
    ディナーで訪問
    定期訪問で3回目になります
    島津さんもおっしゃってましたが
    やりたいことが定まって料理、握りに落ち着きがでましたね
    かといって、小さくまとまったわけではなく
    さらに次が楽しみ...
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  • りりーとこてつ
    りりーとこてつ
    口コミ20件フォロワー4人
    2021/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    二階建てのウニ
    この日は、定期で通う友人の貴重な予約枠に参加させていただいたので まさかの中央のお席！！

    なんと美しい中トロ！
    見ただけで絶対美味しいのがわかるこの美しさ！
    つまみも握りも全てが素晴らしく美...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー353人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    体のオアシスといえば新橋アスティル。東京のオアシスといえば島津。ワガママバディな握りをたらふく食べれる良きお店。予約困難になる理由はすぐ分かる。
    いつぞやのお鮨

    島津①
    尚充、しゅん輔、さいとう、島津と鮨最終日
    オープンしてすぐに予約困難…
    @makotsuuu フォルムの豊満なお鮨が最高です。

    □食べたもの
    ☆白子茶碗蒸し...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ217件フォロワー2200人
    2021/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お酒を盗みたくなるお摘みと握りが舌を躍らせる
    ◆2021.2.22（月）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥26,700
    お酒消費税含むお会計¥37,600

    ◆予約 OMAKASEにて

    本日頂いたコースは以下となります。

    ■お摘みの...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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