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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
468人
22007人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

761～780件を表示 ／ 全 1235件

  • マッシュグルメ
    マッシュグルメ
    口コミ993件フォロワー2405人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕と同い年！若大将が握る至高の鮨
    ------------【店情報】------------

    白金高輪駅から徒歩2分の場所にある鮨屋『島津』さん。大将の嶋津千周氏は不動前の『らんまる』から27歳の若さで独立しオープンした新店で既...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3864件フォロワー11069人
    2021/08訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津を愛しまず
    らんまるの大将だった若干２８歳の島津さんが昨年１２月に独立されてから早やくも３回目の訪問になった。まだ２８歳とは思えない大将のわざが光る。白金高輪駅から徒歩１分のところにある。お店に看板がでてないので...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1290件フォロワー1409人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお鮨、素敵なご夫婦
    2021年 夏の終わりに訪問。

    白金高輪にあるお鮨屋さん。

    明るく人当たりの良い大将が醸し出す気さくで
    明るい雰囲気の居心地抜群のお店です。

    店内はＬ字型のカウンターに8席。
    本...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ558件フォロワー3197人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    “白金高輪で抜群に美味しい寿司”
    【最寄駅】
    白金高輪駅 3番出口 徒歩3分
    ⁡
    【来店時間】
    月曜日 20時30分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    日曜日・月曜日
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー132人
    2021/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一目惚れのお店
    前回から3ヶ月ぶりの訪問。

    今回で二回目になるが、一度目の訪問時、ツマミ、握り、お酒、雰囲気、どれも素晴らしかったことを覚えている。

    予約も困難になり、待ち焦がれた感覚が強い。

    今日...
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    • 島津 -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2257件フォロワー5880人
    2021/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津千周大将はなんと28歳です。今からこのレベルって。。。この先が益々楽しみなんですけどWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧くださり有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ801件フォロワー777人
    2021/08訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    益々進化中
    益々進化しているこちら。おつまみのメニューから凝っていて美味しいです。前回の感動が大きすぎたので、前回よりは落ち着いた評価ですが、十分旨いです。また別の季節に訪問できるのが楽しみです。といっている間に...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1973人
    2021/08訪問
    10回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津大将がみせるハイレベルな鮨の劇場…
    10回目の訪問となった島津さん、美味しいシャリ、素晴らしいの魚の特質に合わせて仕事を施し、やや厚めに切りつけた鮨タネの数々は、口にした時にふんわりとした優しい感じを舌に与える…美味しい酢シャリはキリリ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2131人
    2021/08訪問
    12回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬のバラエティに富むお摘み群が華麗に舞い、夏のピンネタ新子の握りが花を添えつつ、握りの合間にも小皿を散りばめて緩急を自在に施した島津の鮨劇場
    ◆2021.8.12（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥37,000

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜⓭迄が摘みお椀玉フルーツ
    ①〜⑬迄がお任せの握り...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1192人
    2021/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新イカ、新子！夏のお寿司
    ナプキンホルダーは、金魚の飾り、可愛い女将の着物は朝顔で、夏の彩。
    細かな所にも、若い感性が楽しめるお店。


    ・新銀杏（祖父江）とモズク（大船渡）
    緑の鮮やかな早だし銀杏は、ホクホクで甘味...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ297件フォロワー913人
    2021/08訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸か不幸か若くして完璧に近い鮨屋を作り上げてしまった。
    open直後に訪問して以来
    一瞬で予約困難店になってしまい、
    訪問出来ずにいた当店。


    普段徳を積んでいるせいか‥
    コツコツとSNSで鮨普及活動をしているからか‥
    奇跡的に当店へ訪問出...
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  • island2020
    island2020
    口コミ487件フォロワー1838人
    2021/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どこまでも突き進む　鮨　島津
    今や押しも押されもせぬ人気の予約困難店になった島津さん。席に着くと同時に『3ヶ月長かったですよ〜』と伝えると『いや〜早かったですよ　フッフッフ』

    これだけの繁盛店になったのでやはり毎日が戦いなの...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1124件フォロワー1319人
    2021/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この価格帯ではベストでは？言うことなし。笑
    またまた島津へ。

    ずっとおすすめしていた友人とやっと来れました。

    この日も本当に美味しかった(o^^o)
    色々なお店に行ったけど好みに完全に刺さってる。笑
    値段を出せば美味しい店はある...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ595件フォロワー1715人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至極のお寿司屋さん。
    らんまるさんから卒業された島津さんのお店。
    らんまる時代から大好きだったのでとても嬉しい初訪問。
    しっかり覚えててくれて嬉しい限りです。
    予約はOMAKASEを使います。

    ゆきちかさんのラ...
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  • 肉山ぷに子
    肉山ぷに子
    口コミ1088件フォロワー1618人
    2021/07訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化し続ける、これ以上美味しくなったらどうなっちゃうのか心配なお鮨屋さん笑
    楽しみにしていた、島津さん。
    行ってみたいというグルメな方達をお連れして、4人で訪問。

    この日は最初から最後まで日本酒を。

    ・銀杏　もずく
    →地味にとっても美味しい。。。銀杏がほっくほ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー309人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥100,000～/ 1人
    初優勝
    銀杏
    もずく
    白海老
    蒸し鮑
    鰹 たたき
    小丼 のどぐろ
    海うなぎ

    握り まこがれい
    握り すみいか
    握り 鮪 赤身漬け
    握り 鮪 中とろ
    握り かすごだい
    握り こはだ
    ...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ733件フォロワー227人
    2021/07訪問
    4回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    おまかせの握りがひと段落。
    僕は途中から気が付いていた。
    ケースの中にカマトロがある事を！
    ⁡
    追加→鳥取県境港のまぐろ(やま幸)のカマトロの炙り。
    ⁡
    圧倒的にタイプ。
    完璧な温度管理...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3800件フォロワー2039人
    2021/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの温度が上昇してた
    前回よりもちょっとだけシャリの温度高かった。
    中盤にかすごとかでてくるのもまたよし。
    キスをお寿司で食べました。
    となりに大物のおじちゃんいた。
    追加で頼む巻物、6個も出てくるから嬉しい。
    ...
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  • GUANGZHE
    GUANGZHE
    口コミ109件フォロワー56人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの香りが駆け抜けていく「島津」
    外のジメジメした暑さとは対照的に、
    ジュンサイと鮑のエンガワ、スナップエンドウの三杯酢でさっぱりとスタート。

    ノドグロの小丼ぶり。
    切りたてのシャリの酸味に、脂の乗ったノドグロの旨味が合いま...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2775件フォロワー1192人
    2021/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏もお寿司が食べたい！
    以前は、夏になるとお魚がイマイチになるイメージがあり、
    お寿司は寒い時期と思っていましたが、夏はどうなのか？
    島津で、初めての夏を迎え（昨年11月オープン）楽しみに訪問。
    いつも通り、可愛い女将...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（102）
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