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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
448人
21315人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

481～500件を表示 ／ 全 1221件

  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ827件フォロワー111人
    2023/06訪問
    39回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ◆1番好きなお店◆

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2023/06訪問
    31回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリは更に美味しくなったけど、新たな温度問題が！（追加の北寄）
    この日は梅雨らしい曇り空。
    お店の周辺をブラブラし、時間通りに入店。
    ナプキンホルダーが紫陽花にかわり、夏を感じさせます。


    ・ジュンサイ（秋田）とモズク（沖縄）の酢の物は生姜がアクセント...
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  • かめ五朗
    かめ五朗
    口コミ356件フォロワー36人
    2023/06訪問
    8回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー12人
    2023/06訪問
    27回目
    4.5
    －/ 1人
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー205人
    2023/06訪問
    5回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津@白金高輪

    2020年11月にオープンした島津さん。
    もはや誰もが知っている予約が取れない名店です！

    キャンセル枠を獲得してからご縁があって定期的にお伺いをさせて頂いております。
    ...
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1496件フォロワー434人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4760件フォロワー10009人
    2023/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高嶺の花に(･_･;
    本日は3ヶ月振り三回目〜日本を代表する若手の握り手として成長を遂げた島津さんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

    摘みや握り…食材の特徴を引き出す仕込み
    や飾り包丁等、味付けはとても...
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  • エゴニート
    エゴニート
    口コミ192件フォロワー28人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • yuichick
    yuichick
    口コミ507件フォロワー60人
    2023/06訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ138件フォロワー322人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    白金高輪の『島津』さん定期訪問
    翌週は大将の30歳のお誕生日ということで、早めのバースデーケーキを持参
    おめでとうございます✨✨
    因みに、お弟子さんのコウシロウ君は24歳。
    若くて活気のある素...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー102人
    2023/06訪問
    3回目
    3.8
    －/ 1人
    白金にある有名な寿司屋、島津！
    今回はつまみではカツオと太刀魚が美味しかったです。
    白身も光り物もマグロもウニも全体的にネタが美味しいと思います。
    6月でしたが珍しくいくらがあって、いくらの味付...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2423件フォロワー1564人
    2023/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【まだ30歳！進化が止まらない島津氏】
    【2023 SILVER AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    『らんまる』を人気店へと押し上げ、6月に30歳を迎えた島津氏が2020年11月にオープンした『島津』。『銀座あらい』...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ80件フォロワー17人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めての訪問で、大将の誕生日にあたりました。とても美味しかったです！酢飯は衝撃的で、すごく気に入りました。一目で惚れた寿司店です。酒肴の面でもとても創造的で、大将はとても若く、才能にあふれています！
    ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1024件フォロワー19476人
    2023/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内で大好きなお鮨屋さんに出会ってしまった
    グルメ仲間に美味しいよって聞いて初訪問！おつまみから握りからデザートまで完璧すぎるくらい美味しくて感動でした。まだ若い大将なのに今後もっと更に活躍していくんだろうなぁ〜

    Tabelog Awad...
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  • いつグルメ
    いつグルメ
    口コミ287件フォロワー44人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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    島津
    ⭐️食べログ4.39⭐️
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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    THE TAB...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3849件フォロワー3897人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やはり素晴らしい島津さん
    久しぶりの島津さん。
    出てきたのは下記。
    〇ジュンサイとモズク
    〇煮蛸、鮑
    〇くじらお刺身
    〇あん肝とすいかの奈良漬け
    〇太刀魚塩焼き
    〇蛤と谷中生姜の茶わん蒸し
    〇金目鯛握り
    〇鯵...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10942人
    2023/06訪問
    8回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司を愛しまづ
    ますますおいしくなっている島津さん、今日も絶品のつまみと握りを頂く

    ◇太もずく (沖縄)とじゅんさい (秋田)
    ◇蒸し鮑、蛸の柔らか煮
    ◇オオモンハタ
    ◇勝浦日戻りカツオ
    ◇北海道 余市...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4496件フォロワー5689人
    2023/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構えるお寿司屋さん「島津」。

    ご主人は、新潟ご出身の島津千周さん。鮨職人の荒木水都弘さんに憧れ鮨の道へ。広尾の鮨店『阿部』で5年、その後銀座のあらいで修業後、不動前『らん...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1272件フォロワー1390人
    2023/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初夏の島津さん
    白金高輪にある人気の鮨店。

    親方は30歳手前という若さながら、貫禄があり精悍な印象。
    それに加えてそつのない目配り気配りで丁寧な接客をされていて居心地快適なお店です。

    ∞ ∞ ∞ ∞ ∞...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ960件フォロワー1020人
    2023/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貫禄と安定感！つまみと鮪がやっぱり美味しいお鮨屋さん
    白金高輪駅から徒歩3分。27才という若さで独立し、こちらの店舗をオープン。瞬く間に予約困難店となった島津さんへ！OMAKASEからの新規予約はほぼ受け付けていないため予約枠を持っている方と行くしかない...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（99）
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