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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
485人
22369人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

481～500件を表示 ／ 全 1318件

  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5159人
    2023/10訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    10月の島津さん
    10月の島津さん。にぎりの良さは相変わらずだけど、ここにきてつまみが一段と良くなった気が。もはや向かうところ敵なしって感じになってきた。

    【2023年10月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★祖父江...
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1753件フォロワー2243人
    2023/10訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしい食材と仕事とお酒
    白金高輪駅徒歩5分
    「島津」

    今回はコースで。

    内容
    ・愛知祖父江銀杏
    ・佐渡島アラ
    ・北海道ボタンエビ
    ・気仙沼鰹
    ・北海道白子ポン酢
    ・北海道大黒ししゃも
    ・東京湾カマ...
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  • カフェドトミー
    カフェドトミー
    口コミ579件フォロワー671人
    2023/10訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    握り
    港区・白金高輪駅から徒歩1分ほどの所にお店を構える鮨「島津」。

    オープンから丸3年、言うまでもなく予約困難な都内屈指の人気店。

    あれから3年、久しぶりに島津さんの握る鮨を頂くのですが、カウ...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー42人
    2023/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    四ヶ月ぶりに島津に再訪しました。前回は彼の誕生日の時でした。入った瞬間、島津さんがまだ私のことを覚えていて、最初の言葉は「こんにちは、玉下さん」でした。毎日私がさまざまな美味しい食事を食べているのを見...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ225件フォロワー123人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    若手大将の天才的センスに驚愕
    何度も通わせていただいているこちら
    白金　鮨島津さん

    大将とお弟子さん、美しい女将さんの素晴らしいコンビネーション！

    お摘みが出だしから凄い！
    何が凄いって？美味過ぎて気を失う事もしば...
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  • shimi591
    shimi591
    口コミ79件フォロワー30人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理もネタも最高のお寿司です
    料理から美味しさにやられました！すごい！モノが違うと感じます。仕入れの良さにビックリです。
    鮨ネタもシャリもバランスがよく、スイスイ入ります笑
    大将も優しい物腰で女将さんの笑顔にも癒されます。スタ...
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  • すしらーめんこち
    すしらーめんこち
    口コミ132件フォロワー3人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    1年ぶりの訪問、相変わらずの感動でした
    訪問するのが難しい予約困難店
    とても楽しみにしてきて満たされて帰りました

    シャリは赤酢がきいていながらも柔らかさもあり、握りのフォルムも美しくてとにか...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ110件フォロワー90人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみから始まりハイボール、白ワインが進みまくりました。
    全て美味しいのは当たり前ですが、この日は特に秋刀魚、赤身が美味しかったです。
    これからさらに魚の脂ものって来ると思うので次回も非常に楽しみです。
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2191件フォロワー3030人
    2023/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと安定のラインアップ
    4か月ぶりの再訪。
    「すっかり秋のラインアップになりましたよ。」と島津さん。
    この日は「OMAKASE」経由でアジア系の外国の方も2組おられました。

    (ツマミ)
    新銀杏からスタート。

    ...
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  • asacajin0125
    asacajin0125
    口コミ54件フォロワー2人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    美味い
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  • ラメまる
    ラメまる
    口コミ71件フォロワー25人
    2023/09訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    何回でも食べたいです
    この日は楽しみにしていた島津さん！

    2回目の訪問です。
    前回がかなり美味しかったのでこの日も何が出るんだろう&またあの美味しい握りが食べられる！ということでワクワクでした。

    この日は秋の...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • ラメまる
    ラメまる
    口コミ71件フォロワー25人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最強のお鮨
    この日は楽しみにしていた島津さんです
    噂に聞いていたので期待値はマックスです！

    白金高輪駅からすぐのところにあります。
    入口には看板がないお店です。
    カウンターのみのお席で温かく迎え入れて...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1198人
    2023/09訪問
    34回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    少しずつ秋のお魚へ・・・秋刀魚の握りも
    ９月の末なのに、とても暑かった日に訪問。

    お魚は少し秋に変わってきたそうです。
    お皿も秋仕様の溶岩的な物へ。

    ・銀杏素揚げ（祖父江）

    ・朝締めの鮃（青森）★
    脂がけっこうあり、プ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1145件フォロワー1346人
    2023/09訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味すぎて欲張って食べすぎた。笑
    この日は大好きな島津さんへ。

    仲のいいメンツで来ました！
    1人は初めての島津さんでした( ﾟДﾟ)

    この日は今までの中でも1番美味かった気がします。
    というか毎回美味いから好みだったと...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー16人
    2023/09訪問
    30回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1468件フォロワー1999人
    2023/09訪問
    8回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しく進化し続ける島津大将の握り！
    お伺いしたのは9月下旬で、日中はまだ暑いけど朝晩は過ごし易くなって来た時期でした。
    松茸も出て来たようだし、ようやく食べ物が美味しい季節に入ったかな～ってこともあるだろうけど、
    大将も三十路に突入...
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  • バフェットさん
    バフェットさん
    口コミ360件フォロワー542人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    その握りの美しさ
    時差投稿もいいところなので一言だけ。

    さてこちらの島津さん、美味しさは言わずもがなですが特筆すべきはその握りの美しさ。トップ画に持ってきた春子のように、握りの型は俗に言う俵型とも船底型とも異なる...
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4818件フォロワー390人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • からすみフォアグラ
    からすみフォアグラ
    口コミ1213件フォロワー93人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    シャリの旨みが秀逸
    しゃりはからめで、しまった味だがうまみがすごい
    つまみは物珍しいものはないが、新鮮で美味、日本酒に合う構成
    にぎりもバランスが良く非の打ち所がない

    いただいたもの
    つまみ
    銀杏、鮑、さん...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ227件フォロワー89人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津さんへ

    初訪問でしたが全てのクオリティが高くて大変驚きました。
    余計な物が無いというか何というか素晴らしい構成に感じました！
    皮剥が最高に美味しかったですね
    綺麗なお仕事で大変満足です...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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