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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
480人
22315人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

581～600件を表示 ／ 全 1309件

  • shimp75
    shimp75
    口コミ3980件フォロワー4066人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やはり素晴らしい島津さん
    久しぶりの島津さん。
    出てきたのは下記。
    〇ジュンサイとモズク
    〇煮蛸、鮑
    〇くじらお刺身
    〇あん肝とすいかの奈良漬け
    〇太刀魚塩焼き
    〇蛤と谷中生姜の茶わん蒸し
    〇金目鯛握り
    〇鯵...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3874件フォロワー11110人
    2023/06訪問
    8回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司を愛しまづ
    ますますおいしくなっている島津さん、今日も絶品のつまみと握りを頂く

    ◇太もずく (沖縄)とじゅんさい (秋田)
    ◇蒸し鮑、蛸の柔らか煮
    ◇オオモンハタ
    ◇勝浦日戻りカツオ
    ◇北海道 余市...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4663件フォロワー5996人
    2023/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構えるお寿司屋さん「島津」。

    ご主人は、新潟ご出身の島津千周さん。鮨職人の荒木水都弘さんに憧れ鮨の道へ。広尾の鮨店『阿部』で5年、その後銀座のあらいで修業後、不動前『らん...
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  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1296件フォロワー1410人
    2023/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初夏の島津さん
    白金高輪にある人気の鮨店。

    親方は30歳手前という若さながら、貫禄があり精悍な印象。
    それに加えてそつのない目配り気配りで丁寧な接客をされていて居心地快適なお店です。

    ∞ ∞ ∞ ∞ ∞...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ988件フォロワー1038人
    2023/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貫禄と安定感！つまみと鮪がやっぱり美味しいお鮨屋さん
    白金高輪駅から徒歩3分。27才という若さで独立し、こちらの店舗をオープン。瞬く間に予約困難店となった島津さんへ！OMAKASEからの新規予約はほぼ受け付けていないため予約枠を持っている方と行くしかない...
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  • GUANGZHE
    GUANGZHE
    口コミ109件フォロワー56人
    2023/06訪問
    5回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • curu
    curu
    口コミ5088件フォロワー1774人
    2023/06訪問
    4回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏も美味しい
    3ヶ月ぶりの訪問になった島津さん。
    まさかの台風で大雨の中の訪問になりました。

    もずくと蓴菜
    アマテガレイ　マコガレイ
    淡路　たこ
    千葉房州　蒸し鮑　肝ソース
    残ったのにワカメをつけて...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1546件フォロワー1909人
    2023/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来るたびに美味しくなるまだまだ進化中の島津！
    若き大将がやってる超人気の鮨屋、島津さんに訪問

    2020年11月に白金高輪にオープンしてコロナ禍にも拘らず予約困難店になったお店です。

    場所は東京メトロ南北線白金高輪駅4番出口から徒歩１分...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1137件フォロワー1342人
    2023/05訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつきても最高
    この日は知り合いの社長さんと仲間と島津さんへ。
    毎回楽しみなお店。
    寿司屋で一番好き( ﾟДﾟ)

    この日は特に美味しかった気がする。
    いつも美味いのだが( ´艸｀)笑

    少なくとも通い...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1636件フォロワー157人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化している
    詳しい値段を忘れてしまったのですが前回から今回にかけて
    値上がりしています。
    その値上がりの効果もあってか最初に来た時より確実に進化していました。
    前回はにはない強い印象を今回は感じました。
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ215件フォロワー2178人
    2023/05訪問
    31回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    迫力の旨味と優雅な握りが同居 脂質潔くエレガントな初夏の鮪 ホスピタリティに富む鮨空間に 心も舌も癒されました。
    ■訪問日 2023.5.30（火）18時〜20時

    ■お料理 お任せ¥32,700
    お飲み物消費税含むお会計¥43,000

    来る度に季節感をvividに
    感じさせてくれるお摘みたち
    当...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー909人
    2023/05訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しさの上昇が止まりません！！それに伴い大将もひと回り大きくなったような気も致しますww
    大好きな島津さんの再訪しました。

    今宵は島津さんが初めての知人が
    一緒ですので皆さんワクワクですww

    早速大将に挨拶してビールで乾杯
    素敵なディナーが始まります。

    本日頂いたお鮨...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1391件フォロワー20988人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    噂に違わぬ実力とホスピタリティ！！
    白金高輪駅徒歩2分！

    「The Tabelog Award SILVER」など獲得されている【島津】さんに訪店しました！

    2020年11月、不動前の人気鮨店「らんまる」の立役者である島津千...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1766件フォロワー1503人
    2023/05訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    じゅんさい
    宮城真鯛、タコ
    千葉勝浦ひもどりカツオ
    あん肝、かき
    メヒカリの唐揚げ
    茶碗蒸し
    セトロ、塩竈
    アラ
    ドンチッチ鯵
    北海道べっかいホッキ貝
    キンメダイ
    オオスケいくら...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2190件フォロワー3028人
    2023/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細やかな気配りと安定のクオリティ
    3か月ぶりの再訪。
    島津さんも女将さんもにこやかに。

    オンタイムに8席は埋まり
    つまみからスタート。

    ・沖縄 もずく、秋田 じゅんさい
    初夏らしく最初はさっぱりと。

    ・宮城の真...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ566件フォロワー184人
    2023/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き職人による至高のお寿司
    周りの評価が高く、中々伺うことができなかった島津さん
    念願かなって伺うことができました！

    つまみから握りまで、クオリティが圧倒的に高く、この先どこまで参加していくのだろうと思わせられました
    ...
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  • ☆☆☆ちぃ☆☆☆
    ☆☆☆ちぃ☆☆☆
    口コミ113件フォロワー149人
    2023/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも全部美味しい！
    本当に全部美味しい！
    これが美味しかったとかじゃなくて全部美味しいのは私が行ったことある中だと島津と尚充です！
    終始めっちゃ美味しくて味覚が合います！
    女将さんもお着物がとても似合っていて可愛く...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー105人
    2023/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5月の島津さんです！
    おつまみは大好きな鰯のガリ巻きとあん肝があってこの日も大満足でした。
    お寿司ではどんちっち鯵ややま幸の鮪、穴子など本当にピンネタのオンパレードでどれもとても美味しいです。
    また親方や女将さん、お弟...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー119人
    2023/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで既に予約困難店の仲間入りを果たしたこちら✨

    つまみは正統派ではあるが、魚の質が非常に良い為、他とは一線を画す素晴らしさ

    そして握り
    ネタ...
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  • しましま５
    しましま５
    口コミ1180件フォロワー69人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    instagramがメインです@ryo590528

    東京都港区白金にある「島津」さんでお寿司をいただきました。
    前半はおつまみ、後半に握りという構成ですが、出てきたもの全てが美味しくてお寿司の...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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