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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
463人
21796人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

581～600件を表示 ／ 全 1264件

  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3760件フォロワー2000人
    2023/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なんか視線感じるなと思ったら湯呑み
    ちょっと久々になってしまった島津さん。
    4月のコース。

    ポリゴンみたいなウサギはもうおうちに帰ってしまったとのことで不在。

    つまみ10品、握り11カン、巻物
    追加でヒモキュー

    つ...
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  • yasu.tabelog
    yasu.tabelog
    口コミ204件フォロワー598人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かい雰囲気でほっこりと美味しいお鮨を楽しめる予約困難鮨
    お店は、白金高輪駅から徒歩すぐにあります。
    外観は看板が出ておらず分かりづらいですが
    時間になると女将さんが出迎えてくれます。
    内観はL字のカウンター8席。

    島津さんは、2020年11月に...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2023/04訪問
    7回目
    4.8
    －/ 1人
    「ツマミから握りまで、角がなく口に馴染み、そしてコースの流れ・緩急のバランスがよく、自然に口に入っていく。」
    定期訪問させて頂いている島津さん。
    今回は2023年4月のレビューです。

    魚のうまさをしっかり感じさせる正統派のツマミ。
    目の前に置かれた瞬間に美味いとわかる凛として美しい握り。

    良い...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13547人
    2023/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化していた白金の予約困難の鮨店
    洗練された街、白金に店を構える「島津」さんに再訪致しました。
    The Tabelog Award 2023 Silver・2022 Bronze 受賞店です。
    食べログ 寿司 TOKYO 百名店 ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ766件フォロワー1569人
    2023/04訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    立派な親方になられてますね！
    大好きなイチオシのお店
    【島津】
    へ行ってきました

    ここは親方も女将さんもスタッフもみんな素敵で大好きなお店です
    親方は声がカッコ良すぎます！

    おつまみからのスタート
    タコ、メジマ...
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  • 祐天寺マン
    祐天寺マン
    口コミ579件フォロワー1053人
    2023/04訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    "ここは格別！全てが美味い最高の鮨店"
    久しぶりだけどやはり最高だった…。独立後あっという間に予約困難になった鮨店。握りはやま幸のマグロを中心に良質なネタがズラリ。シンプルながらどれも上品且つセンスを感じる握りで抜群に旨い！チャンスあれば是...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ384件フォロワー411人
    2023/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ✽ この日も親方と女将はシュっと…
    枠にとらわれない親方の探求心で出だしのつまみからワクワクさせてくれます。

    シュっとしてますよね。
    知らんけど（細かい事はわからへんけど）

    そして今回はじめて気付いたのが、女将さんの着物の...
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    • 島津 - ✽ 初もの
    • 島津 - ✽ 豪快な金継ぎは、その想像の振れ幅も大きい。
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1707件フォロワー2172人
    2023/04訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品お鮨との心地よい時間
    白金高輪駅徒歩3分
    「島津」

    今回はコース¥32700で。

    内容（☆は特に好きだったメニュー）
    ☆京都山城若竹煮
    ☆久里浜蛸
    ☆メジマグロ炙り
    ☆メジトロ
    ☆藁で燻したホタルイ...
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  • グルメだんな
    グルメだんな
    口コミ627件フォロワー454人
    2023/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年にオープンして瞬く間に予約困難店となった大人気の鮨店。前回伺ってから期間が開きましたが、また伺うことができました！感謝！

    大将の島津千周氏は鮨の名店らんまるで修行され、若くして独立。暖...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー113人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    都内若手ナンバー1
    まだ若い大将ですが物凄く貫禄があり女将さんの素敵な接客でとてもいい空間でお鮨を堪能できます。

    ネタもシャリも抜群に美味しいです。
    もちろんおつまみも

    最後は能登ミルクで閉めて終わりですが...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2765件フォロワー1190人
    2023/03訪問
    28回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司は勿論、器も楽しみのひとつ
    入店すると、大将はマスクを外していますが、女将はマスク姿。
    やはり接客の場合は、まだ難しいのかな～・・・

    《おまかせコース》


    ・若竹煮（京都山城）
    和食屋さんレベルの美味しいお出汁...
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  • eieichan
    eieichan
    口コミ92件フォロワー14人
    2023/03訪問
    24回目
    4.5
    －/ 1人
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ904件フォロワー142人
    2023/03訪問
    37回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ◇1番好きなお店◇

    オープンから通わせていただいている島津さん！

    2週に1度通うくらい大好きです！

    島津さんは、不動前のらんまるさんご出身で2020年11月17日に白金高輪で島津をオープンしました！

    ...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ595件フォロワー1714人
    2023/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    聖地巡礼。
    島津さんはらんまる時代からお世話になっているゆきちかさんが独立されたお店で既に新規は受付られないお店となっております。

    この日も最高のネタを頂けました。
    大切な知人を呼んで、最高のお鮨を頂ける...
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  • にっくねーむ屋さん
    にっくねーむ屋さん
    口コミ37件フォロワー2人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー208人
    2023/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    《うなる摘みと光る握り 人気すぎてお伺いできなくなってまう〜》
    2020年11月にオープンした島津さん。
    もはや誰もが知っている予約が取れない名店です！

    キャンセル枠を獲得してからご縁があって定期的にお伺いをさせて頂いております。

    【訪問月・予約時期...
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  • kooon5
    kooon5
    口コミ1160件フォロワー354人
    2023/03訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
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  • yocchiiii
    yocchiiii
    口コミ178件フォロワー33人
    2023/03訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3852件フォロワー11031人
    2023/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お島津、おいしい鮨を出す
    らんまる時代から良かったが、独立されて益々磨きがかかっている。予約はとても難しくなっている。まだ２０代なのにすごいことだ。

    ◇京都産若竹煮
    ◇天草産真鯛と瀬戸内産生このわた
    ◇佐渡産めじまぐ...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1202件フォロワー3093人
    2023/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節感満載の上質和食
    29歳の大将が切り盛りする、実質常連さんしか予約の取れない超人気店。
    エントランスは、こじんまりした看板のない、そして中の様子が全く見えない扉。一見ではまず見つけられない隠れ家感。

    どのつまみ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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