佐野鮨（サノスシ）

美味しい。カウンター7席のみですが当日の予約も受け付けている日もあるようです。おつまみ付きのコースをお願いしました。予定を決めて前々から予約したいと思うほどではありませんが急に食べたくなった時にはタイ...

芝公園の「佐野鮨」さんへ。カウンター7席のみの小さな店で、しっとりと落ち着いた空気感。たまたま秘書が予約取れたとのことで。
期待値高めで訪問。

この日はおまかせコースを。つまみからしっかり充実...

夫婦の人柄、味が最高！

芝公園の裏路地にある『佐野鮨（さのすし）』
オープンしたのは2023年11月。
オープンからわずか1年で星を獲得した凄い店！
店主は「築地青空三代目 丸の内」から
独立した佐野正志さんです。
...

東京都港区芝公園の『佐野鮨』さん初訪問

食べログ3.79
@sanosushi2023

オープンして僅か一年でミシュラン１つ星を獲得した名店にランチでの訪問です☀

そして何より、あ...

佐野鮨。鮨。芝公園。

路地裏の隠れ家。店内も穴蔵のようで好み。7席程度の小さなお店。美人の女将さんと二人でやっており、阿吽の呼吸の連携。

ランチの握りをいただいた。握りのみという潔さ、1時...

遊び心ある柔らかい書体の木札
付け台に直接置かれる鮨
端正で飾りたてないつまみも粋ですね。

東京で人気のお鮨屋さんに初訪問です。

こちらのお店は
豊洲のフジタ水産さんの鮪の取り扱いが...

以前から気になっていた店
たまたま当日キャンセル枠の募集があり
ランチタイムに行くことができました

誠実そうな大将とサポートする奥様
初めてなので、ツマミ付コースでお願いしました

最...

つまみ、握り共うまい、コスパもいい

佐野鮨
どのネタも洗練されてて美味です(^^)
その中でも特に美味しかったもの
つまみで
帆立
　精巣と卵巣うまい
煮いか

握りでは
小鯛
赤身
中トロ
すみイカ
車海老

ライトの位置とかクーラーの隠し方とか設計が面白かった

港区芝の路地裏に看板が凛と灯る「佐野鮨」さん。
昨年のミシュラン1つ星に次いで、2年足らずで食べログ百名店に晴れて選出。

☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2025 選出店

季節は冬か...

金曜日の夜です。

芝公園です。

今夜はいつもの佐野鮨三人会。
六時半の予約ですが、早目にお店に到着したら既に暖簾が下がっておりました。

中に入っていつもの指定席に座り、美し過ぎる大...

⌘シーン⌘

デート/プライベート

⌘予約⌘

比較的とりやすい

⌘来店回数⌘

1回目

⌘総合評価⌘

なて星⭐︎⭐︎
味、美しさ、ホスピタリティ
全て良し！
...

今回もシャリは私の好みで酸っぱさと旨みがあり美味しかったです。
昼はほぼ毎回、飲食関係の人が来られています。
私の気のせいだとは思いますが、最初の頃とは若干鮪が変わった様な気がします。
時期的な...