佐野鮨（サノスシ）

芝公園にあるお寿司屋さん。
住宅街の一角の一階店舗。
ミシュラン一つ星を獲得し、ますます人気に。
鮪は藤田水産のものを使用。
ランチの握りは11000円と素晴らしい価格設定。
しゃりは酸が非...

本日は佐野鮨さんでランチです。
握りのみのコースをお願いしてお伺いしました。
ビール小瓶1本と日本酒半合を合わせてお会計12870円（税込）
かなり美味しかったのでコスパ良すぎる！

出てき...

美味しい。カウンター7席のみですが当日の予約も受け付けている日もあるようです。おつまみ付きのコースをお願いしました。予定を決めて前々から予約したいと思うほどではありませんが急に食べたくなった時にはタイ...

夫婦の人柄、味が最高！

芝公園の裏路地にある『佐野鮨（さのすし）』
オープンしたのは2023年11月。
オープンからわずか1年で星を獲得した凄い店！
店主は「築地青空三代目 丸の内」から
独立した佐野正志さんです。
...

東京都港区芝公園の『佐野鮨』さん初訪問

食べログ3.79
@sanosushi2023

オープンして僅か一年でミシュラン１つ星を獲得した名店にランチでの訪問です☀

そして何より、あ...

佐野鮨。鮨。芝公園。

路地裏の隠れ家。店内も穴蔵のようで好み。7席程度の小さなお店。美人の女将さんと二人でやっており、阿吽の呼吸の連携。

ランチの握りをいただいた。握りのみという潔さ、1時...

遊び心ある柔らかい書体の木札
付け台に直接置かれる鮨
端正で飾りたてないつまみも粋ですね。

東京で人気のお鮨屋さんに初訪問です。

こちらのお店は
豊洲のフジタ水産さんの鮪の取り扱いが...

以前から気になっていた店
たまたま当日キャンセル枠の募集があり
ランチタイムに行くことができました

誠実そうな大将とサポートする奥様
初めてなので、ツマミ付コースでお願いしました

最...

今回もシャリは私の好みで酸っぱさと旨みがあり美味しかったです。
昼はほぼ毎回、飲食関係の人が来られています。
私の気のせいだとは思いますが、最初の頃とは若干鮪が変わった様な気がします。
時期的な...

インスタで握りが美しいなぁと思い、ずっと行きたかったお店。
芝公園駅から徒歩2分でアクセスも抜群。
カウンター7席？くらいの広さ。
今回はお昼の握りのコースを注文。
テンポよく握りが出てくる。...

20かん食べて日本酒一合飲んで2万少し、
美味しいしリーズナブルな最強鮨。

当日のメニュー

おつまみ
甘鯛
鱈の白子
ホタテ
牡蠣の海苔バター
あん肝

おにぎり
サヨリ
スミイカ
赤貝
中トロ
大トロ
小肌
車海老
馬糞雲丹
紫雲丹　...

最初のシロウオのスープの美味なこと！
心掴まれました。

お昼の『ツマミコース』で伺ったのですが、大満足です。
ツマミと呼ぶにはとても丁寧なお料理と、程よく重みとフワリ感のあるお鮨。美味しかっ...

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東京都芝公園にある｢佐野鮨｣さんに訪問しました。

アクセス:芝公園駅から徒歩2分
予約:...

インスタで入る当日キャンセンの枠に名乗りをあげて再訪致しました。

こちらは特におつまみが楽しみなので、ランチですがお任せでお願いしました。

頂いたのは‥
・南蛮海老　卵和え
・牡蠣のオ...

2度目の佐野鮨さん╰(*´︶`*)╯♡
このレベルのお鮨が11000円で良いのでしょうか！？大トロはトロントロン、ホッキ貝とヒラ貝はコリコリ、車海老はギュッ、海苔はパリッパリと音を立て海の香りを放ち...

ランチで行かせていただきました。
ご夫婦で経営されており、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました！
もちろんめちゃくちゃ美味しい！【僕の好きなほっき貝】もめちゃくちゃ美味しい。
その場で次の...