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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.08
499人
19295人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

101～120件を表示 ／ 全 914件

  • Kohada7
    Kohada7
    口コミ6件フォロワー8人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    至福の時間
    いつ来ても最高！
    つまみからやられます
    更に握りでやられます

    すが弥と言ったら
    シャリ！
    一度食べたらみんなハマります
    帰り道でまたこのシャリの鮨が食べたくなる
    そんなお店です

    ...
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  • buska
    buska
    口コミ758件フォロワー944人
    2023/11訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    酸っぱい中にも旨さあり
    この日は20:45のスタートで、昼はろくに食べられませんでしたので、腹が減る減る。
    20:40に到着しましたが、門はロック状態
    20:46に開門です。
    大将、男性4人、女性1人の6人体制
    飲み...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3004件フォロワー8801人
    2023/10訪問
    27回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の静かな気勢
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜は初台お嬢をお誘いし、二ヶ月ぶりのこちら、【すが弥】さんにお伺いしました。

    前回の八月は、季節柄、ラッコの大好物の鮟肝はお休み中。あのたまり醤油の...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2574件フォロワー5859人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    パンチのある酸味の強い赤酢のシャリで味わう絶品寿司

    銀座の名店「鮨あらい」で活躍した菅谷崇之氏が2018年12月7日にオープンした寿司屋。菅谷氏は15歳の頃から料理人の道を歩み、すし匠系列で研鑽...
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ294件フォロワー117人
    2023/10訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋のすが弥さん♪

    この日は…いや、この日も。
    しこたま日本酒を飲みました。

    なんてったって私の大好きな、ばちこ！
    ばちこがおつまみで出てきたもので。
    カラスミも追加で頂きました。
    ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3046件フォロワー19275人
    2023/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    唯一無二のシャリと美味しいマグロ
    ⁡
    「すが弥」
    ⁡
    食べログの2023年度BRONSEと2022年度の百名店を受賞されてる赤羽橋の鮨屋。
    ⁡
    お値段はしますが、かなりの人気店で予約困難店です。
    ⁡
    本日頂いたのはこちら...
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  • 百薬の館
    百薬の館
    口コミ1786件フォロワー1474人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    極上のネタ、おまかせに彩り、技と探求、驚きと共に、満腹の笑顔。
    長らくBMしていましたが、長女のリクエストに応えて、ネットで予約【お任せコース(55,000円 (税込サ別)～ /人)】を取りました。前日夕方に挨拶の電話をしてからの訪問です。
    おまかせの概要は、つ...
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  • m2.sakurai
    m2.sakurai
    口コミ327件フォロワー128人
    2023/09訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
    新ネタ。
    芝海老とシラスを雲丹ご飯とオリーブオイルで。
    これいいです。
    おつまみセットの鮎の骨と腸を煮込んだものがほろ苦くて酒に合う。
    鮑は肝ソースがベスト。
    今回のやま幸は大間。
    イクラは下にご飯が...
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1852件フォロワー258人
    2023/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    酸味の強い印象的な舎利と2番手として活躍した「鮨あらい」さん仕込みのやま幸さんの鮪使いで人気の予約困難店

    油そばに見立てた創作性の高い摘みがありながらも基本は握りメインの構成

    1発目に鮪を...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1756件フォロワー5143人
    2023/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    戻ってきた感じがします！in 赤羽橋
    定期的に訪問させて頂いているこちら、すが弥さん。
    パンチの効いた赤酢のシャリと、それとタメを張る、もしくは凌駕する、旨味の強い鮪が、僕的には特徴に感じる、ややクセのある、でもクセになるお寿司屋さんで...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー114人
    2023/09訪問
    2回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ブルーチーズ
    赤羽橋駅から徒歩5分以内に佇むすが弥さん
    白塗りの壁に白いのれんが目印です。

    約一年ぶりの訪問でアテにブルーチーズなんかも出してきて、そのまま食べたり他のアテと合わせたり、日本酒やビールだけで...
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  • buska
    buska
    口コミ758件フォロワー944人
    2023/09訪問
    3回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    つまみも美味い、酒が進む、酸っぱい
    初めて夜の部の一番いい時間に来ました。
    2人のマダムが大将の真ん前を陣取って、ずっと大将に話しかけてましたが、大将も丁寧に答えられていて、さすがだと思いました。
    この日も酸っぱさ炸裂、これこれ、こ...
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ625件フォロワー208人
    2023/08訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    シャリ濃いめで酸味がお好きな方にオススメ
    本日は久しぶりのすが弥さんです！
    予約困難店としても有名ですが、たまたま予約がとれたということで伺ってきました。
    タイトルにも残しましたが酸味があり、濃い味付けがポイントです！
    大将も他のお店と...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1028件フォロワー19527人
    2023/08訪問
    5回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮪とシャリが最高に旨い！
    都内のお鮨でどこが好き？と聞かれたらTOP5に入る！定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。鮪も好きだしすが弥さんのシャリが好きなんよ。

    3年連続Taberogu Awad bronze 受賞！...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3004件フォロワー8801人
    2023/08訪問
    26回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の大志
    土曜日の夕方です。

    東麻布です。

    今夜はお鮨と和食を中心にご一緒している食べ友男子とふたりで、こちらの”すが弥”さんにお伺いしました。

    前回の六月からおよそ二か月ぶり。
    大好物の鮟...
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  • thugl600
    thugl600
    口コミ857件フォロワー1195人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    シャリが酢強めでパンチがあると評判のすが弥さん。
    自分はお酢が好きなのですが弥さんのシャリとても好みでした。
    見た目も美しい。
    ちゃんと左利きに気付いて向きも左手で掴みやすいよにおいてくれる。
    ...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ410件フォロワー2068人
    2023/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すが弥
    お店は赤羽橋駅から徒歩3分の所にあってマンションの1階にあります
    大将の菅谷崇之さんは若いのに食材の事を良く知っていてどんどん美味しい物が出てくるのでそれがこたえられない。
    雰囲気はたいへん良い。...
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  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ519件フォロワー519人
    2023/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    だいすきなすが弥さん！
    すが弥さんといったらしっかりした赤酢の大きめなシャリと旨みがたっぷり詰まったまぐろ！
    今日は８巻のにぎりのうち４巻がまぐろだった！
    最近ボストンのマグロだすところがおおい...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ673件フォロワー355人
    2023/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    なかなか敷居が高いです
    ランチでお伺いしました。
    さすがすが弥さんという感じでお寿司はどれもとても美味しく、仕事も丁寧にされている感じで、ウニはその中でもとても甘くて最高でした。
    テンポはとても早く、コースの初めから終わ...
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  • パーマン2go
    パーマン2go
    口コミ194件フォロワー35人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初の訪問です。
    なかなか予約が取れなくて有名なお店ですが、友人に予約を譲ってもらい来れました。
    清潔感ある店舗でカウンターのみの8席でした。
    当たり前ですがお寿司はどれも美味しいし、摘みも含めて...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3195）
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