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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
576人
31466人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1061～1080件を表示 ／ 全 1291件

  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1443件フォロワー2809人
    2020/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の人気店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店は地下鉄新富町駅、八丁堀駅どちらの駅からも駅を出て歩いて5分弱の場所です。

    この日は夜の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせを頂きました。...
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1317件フォロワー202人
    2020/07訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1905件フォロワー1436人
    2020/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伺う度に進化しているつまみにディテール美しき握り！_2
    白シャツ三男が常連のお店、鮨はしもとさん。
    実は久しぶりに6月末に連れて来てもらう予定だったんですが、三男の急な仕事の為流れてしまいました。
    代替で7月末を提示されていたのですが、今度は私の予定が...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1676件フォロワー9768人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひたむきで真摯な姿勢に惹かれて
    橋本裕幸大将が腕をふるう鮨店
    ご存じ、すぎたさんの元で修行して独立し
    早々に人気予約困難店になり
    ミシュランもGETした
    鮨 はしもとに再訪です♪（移転後は初）

    まぐろの炙りやかつお、お...
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  • God father
    God father
    口コミ381件フォロワー165人
    2020/07訪問
    1回目
    2.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと行きたかったお店
    なかなか予約が取れなくて今回初訪問です。
    つまみからスタートしてその美味しさに
    思わず微笑んでしまうほど。
    つまみが終わるとにぎりになります。
    シャリがアルデンテで酢のパンチは弱いものの
    全...
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  • jewel28
    jewel28
    口コミ285件フォロワー7人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 鮨 はしもと -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏のはしもとさん。
    鮑に雲丹、白身に光り物。
    夏のネタをたっぷりと堪能させて頂きました。

    ツマミ8品+握り13貫、頂きました！
    ほんあら、小鰯、鯵、そしてオリジナリティ溢れる茶碗蒸し、特に美味しかったです。
    ...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高次元でバランスが良い。
    新富町
    移転される前も訪問した事があり、
    その時は正直感動することもなかったのです

    が、移転度初めて訪問した時に
    その印象はがらりと変わりました

    つまみも握りも、素晴らしいクオリティ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2020/07訪問
    16回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    スプーンで食べる新ばらちらし。
    食体験の未来を創る異人の習作。
    シン・バラチラシ
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ506件フォロワー238人
    2020/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    全体の流れが良くバランスの良い総合点の高く、ここはやっぱりはずでない。つまみの刺身、鰻のバラチラシ、イワシの海苔巻きがとても良かった。今日の握りは特に真鯛、あらの白身系が旨味と食感のバランスが良く凄く...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1708人
    2020/07訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    営業再開後　初訪問　信頼、安定　鮨はしもと
    鮨はしもと

    定期訪問先

    営業再開後、初訪問

    うっかり間違えて移転前の店舗に

    あわてて新しい現在の店舗に向かい

    スタート時間にはぎりぎりで間に合いました

    まずは「ハギ...
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  • hnabe1974
    hnabe1974
    口コミ777件フォロワー66人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2020/07訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮨。
    小鰭が涙がでるほどすばらしすぎて最後におかわり。

    酒肴
    01 枝豆
    02 星鰈の刺身
    03 九絵の刺身
    04 蒸し鮑
    05 藁で炙った鰹
    06 鰻小丼 蒲焼に穴子の煮詰めで
    07 ...
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  • daiue989
    daiue989
    口コミ119件フォロワー2人
    2020/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • que76
    que76
    口コミ173件フォロワー57人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨はしもと　6/28

    (つまみ)
    蓴菜　もずく酢
    クエ　ツブ貝
    蒸し鮑
    毛蟹の茶碗蒸し ゴルゴンゾーラチーズ
    福岡　海うなぎ　セロリ　大葉
    白海老　下関の赤ウニ
    鰯巻き　赤酢〆
    ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1525件フォロワー1876人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどんまだまだ進化する鮨はし本！
    今回のお鮨もおつまみも初めての物が出てきて美味しかったな～

    鮑のぶつ切り、ブルーチーズの茶碗蒸し、鰻の混ぜご飯は抜群やね！

    目ひかりの焼き物も塩梅が良くとてもいい！

    お鮨のトップバッ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー139人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのはしもとさん。
    久しぶりの鮨はしもとさん。
    すっかり夏を感じるラインナップに。

    つまみでは、初めて食べた
    海鰻のご飯が美味しかった。
    セロリがいいアクセントに。
    鰯の海苔巻も良かった。
    はしもとさんの...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5255件フォロワー1922人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみ一捻りあって面白かつたです。
    ランチで伺いました。
    暖簾をくぐって店内へ。店内は個室とカウンター席があり12時一斉スタート。

    メニューはコース24000円。

    頂いたのは
    ⚪︎白魚

    ⚪︎マコガレイ　
    ⚪︎キン...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ932件フォロワー143人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんのお弟子さんに会いに行きます
    念願のはしもとさんへ！

    お酒好きには堪らない料理ばかりです！

    気付いたら日本酒を大量に飲んでいました！笑

    鰯の巻物も最高です！

    握りですが、鮪はもちろん白身や貝類も美味しかった...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ930件フォロワー1660人
    2020/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    instagram:pamitannn

    新富町にある鮨屋のはしもとさん。すぎたさんで修行され、独立してから、すぐの頃から久しぶりにきました。
    正直かなり進化してました。
    前来た時はうーんて感...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5823）
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