日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.74

289人

46276人

四谷三丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（289）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 372件

nokuru

口コミ1044件フォロワー290人

2022/08訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
結構期待してたけど

昔から行きたかったけど結構人気でなかなか機会がなかったけど行ってきました。お椀は美味しかったけどそれ以外は普通でした。価格が安いので仕方ないのかもしれないけどもう少し印象に残る料理が食べたかったです。...

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Saksak2896

口コミ882件フォロワー422人

2022/07訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
お値段以上に満足度の高い甲殻類料理

運良くキャンセルを拾えて行くことができました。四谷にある甲殻類料理のうぶかです。

値段的にもすごい海老、蟹などはでてきませんが丁重にかつ繊細に作られた料理は満足度高めでした。

名物の車海老...

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seiji675567

口コミ447件フォロワー375人

2022/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
荒木町の予約困難店
甲殻類のみのコース料理の和食と言う突出した内容の店だが、店主、加藤さんの小さい頃からの夢だったようで、日本人の大好きな海老蟹だが
海老や蟹料理と言うと殻が面倒だと言う人の為に身...

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seiji nomura

口コミ1146件フォロワー6522人

2022/07訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
上品な味わいの甲殻類専門店。

【うぶか】
・東京 : 四谷三丁目駅から徒歩3分

初の甲殻類専門店「うぶか」さんへ。

非常に上品で薄い味わいのお料理ばかりだったので、濃い味が好きな方々は物足りないと感じる人も居るかもで...

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食べ歩き隊２号

口コミ509件フォロワー6778人

2022/07訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
甲殻類専門の人気日本料理屋。税サ込14520円

四ツ谷の甲殻類専門店。日本料理屋。全料理にカニorエビが使われてます。
カニが大量に使われてるのに税サ込14520円。かなりの人気店です。

味付けは大半の予約困難店（濃い味）と違って、標準的で...

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類0908

口コミ2177件フォロワー4445人

2022/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
［2人飯］芋女がTOP5000の料理たべた

◼️前情報
食べログ点数： 3.76（2022/06）
ジャンル：かに・創作料理

◼️たべたもの
・先付縞海老湯葉べっこうあん生姜
・椀物たらば蟹山菜尊菜木の芽
...

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やっぱりモツが好き

口コミ3058件フォロワー7801人

2022/05訪問

1回目

3.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
【★3.3】甲殻類特化【2219】

1,575文字★

おまかせコース（14,520円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

蟹や海老といった甲殻類に特化したおまかせコースを楽しめる同店（3.76）。
コロナ禍で席数を減らしてい...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2022/05訪問

18回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
祝☆10周年

大好きなうぶかさん、今月でオープン10周年を迎えられました。

シェフの加藤さんは小さい頃から甲殻類がお好きで、『甲殻類のみのコース料理が出てくるお店があれば』という夢から生まれたお店だそうです。...

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happy_end_of_the_world

口コミ197件フォロワー12人

2022/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
高級で豪華だった！

本当に美味しい蟹料理の店です。２回お邪魔しましたが食べるのに必死になって、2回とも料理の写真を忘れています。メニューまでは撮るんですが。毎月1日に翌月分の予約開始なので毎回頑張って予約しています。
...

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おいも_

口コミ270件フォロワー44人

2022/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
素晴らしい体験でした。
たまたま予約が取れたと声をかけてもらって、いざ四谷へ。
どのカニも個性があって、だんだん味が濃くなる献立。メインのエビフライも満足度高い〜！
お腹いっぱいなのに、ご飯を1...

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みうっちょ

口コミ4811件フォロワー10076人

2022/03訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
甲殻類専門店(*^ω^*)

本日は、丸の内線四谷三丁目駅近くにある甲殻類専門店のうぶかさんへ弥生コースを食べに伺いました(*^ω^*)

蟹は主にタラバ蟹や越前蟹、毛蟹、渡り蟹
など〜海老は、縞海老や車海老、伊勢海老
、...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2022/03訪問

16回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
弥生のうぶかさん

３月は不本意ながら、数軒レストランをキャンセルせざるを得ない事態が続きました。

複数のお食事友達たちが、それぞれ胆嚢炎、脳出血、ギックリ腰、逆流性食道炎に相次いで罹患してしまったのです。

...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2022/02訪問

15回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
如月のうぶかさん

毎月通う、お気に入り海老蟹専門店
海老と蟹が色んなアレンジで楽しめます。

今月一番感激したのは、若松葉蟹はまぐり真丈☆
松葉蟹と蛤の素晴らしい組み合わせ。
それぞれの旨味が重なり、ふわふわ...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2022/01訪問

14回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
睦月のうぶかさん

ほぼ毎月通っているお気に入り(^^)
全部、好きな物しか出てこないから嬉しい♪

⚫︎河豚白子と縞海老、聖護院蕪のお椀
⚫︎皮目に焼き目をつけた寒鰤と車海老のお造り
⚫︎熊海老真丈と蛤　人参...

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jurioli

口コミ167件フォロワー38人

2022/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
最高としか表現のしょうがないお店。
カニを心ゆくまで堪能できます。
初めていただく種類のカニもあって感動。
また、調理法、メニューもこだわっているのがさすがです。
もっと予約が取りやすくなれば...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2021/12訪問

13回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
12月のうぶかさん

毎年クリスマスディナーは、洋食系レストランの喧騒や時間制、質の低下などを敬遠して、あえて和食にしています。

という訳で、イブの夜は、お気に入りの海老蟹専門店へ。

⚫︎寒い冬、温かさが嬉しい...

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takkymama

口コミ415件フォロワー86人

2021/12訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
リピート率高いお店！

甲殻類大好きで、こういうお店があるって聞き、2ヶ月前から予約して、しかも、お店に13時半から受付の電話予約でした！なかなか電話が繋がらず☎️、別サイトから予約しようかと思ったところ、ようやく繋がり嬉し...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2021/11訪問

12回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
11月のうぶかさん

毎月通う海老蟹専門店
素朴で優しい味わいで、どのお料理も柔らかく消化が良く健康的なので、この先歳をとって胃や歯が弱くなったとしても、ずっと通えるような気がします。(笑)

ふわっと軽い甘海老真丈...

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shara♪

口コミ621件フォロワー540人

2021/10訪問

11回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
10月のうぶか

大好きな甲殻類専門店☆
毎月食べても飽きません。

美しい渡り蟹の真丈　もって菊　
寒かったので、熱々が嬉しい。

牡丹海老と湯葉　柚子風味　
海老の甘さが際立ちます

車海老と寒鰆...

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渡航上

口コミ634件フォロワー40人

2021/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お誕生日ディナー。お酒が飲めないならいいご飯がいいとの事なので、甲殻類大好きの憧れのお店へ。
先付縞海老金糸瓜柚子エビの甘さが甘エビクラス
向付車海老鯛天然物だそうで。鯛の脂乗りがす...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ
交通手段

東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分
四谷三丁目駅から180m
予約・お問い合わせ

03-3356-7270
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 17:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥1,000～￥1,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料 10％
ドレスコード

なし

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座席
席数

14席（テーブルのみ）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くにコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

※予約時にお問い合わせください。
ホームページ

https://ubuka.jp/
公式アカウント
オープン日

2012年5月22日
備考

■22,000円 (税込) の1種類のみ
■海老・蟹料理中心
初投稿者

bottan（7514）