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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76
280人
45945人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

21～40件を表示 ／ 全 315件

  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ415件フォロワー1694人
    2024/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    荒木町の甲殻料理専門店　四ツ谷三丁目　うぶか
    四ッ谷三丁目　うぶか

    7月11日に訪問

    3月28日に続き、再訪

    ◎先付け

    たらば蟹を用いて

    とうもろこしのムースに雲丹を

    コンソメジュレ

    夏にふさわしく涼やか...
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  • nnk.8252
    nnk.8252
    口コミ581件フォロワー182人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    甲殻類好き必食
    ......

    東京都 四谷【うぶか】
    ️食べログ 3.76(2024/7時点)

    甲殻類好きカニ好きは必見
    22,000円(税込)おまかせコースです
    ランチ営業はしてなくて夜のみです
    ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2847件フォロワー17485人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これは予約取りにくくなるわけです

    珍しい甲殻類をコンセプトにしたミシュラン一つ星も獲得されてる日本料理屋。

    多彩な調理で甲殻類のさまざまな美味しさを楽しませてくれました。

    濃厚な海老味噌をアメリケーヌソースにした車海老...
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  • 恵比寿ライダー
    恵比寿ライダー
    口コミ1396件フォロワー3619人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ダイエット指数：７　屈指の海老、蟹専門店。素晴らしい以外に言葉がない。
    甲殻類専門店。
    そう、蟹と海老を中心とする和食屋さんである。

    かなり前から知ってはいたが、オープンするやいなや瞬く間に人気となり、予約困難店となってしまった。

    電話はつながらず、ネットか...
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  • Y1210
    Y1210
    口コミ68件フォロワー16人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ２回目！毎回美味しい♡
    おまかせというサイトから予約！
    予約取るのがすごく大変笑
    頑張って予約取れました！今回は２回目の訪問！

    平日の18時に伺いました！
    まだお店にはお客さんはいない、段々と時間が経つにつれてお...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1758件フォロワー1975人
    2024/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一級品のひたすら蟹と海老尽くしの日本料理(インボイス対応済み)
    荒木町にある「うぶか」さんを訪問。
    隠れ家名店の多い荒木町で評価の高い日本料理店になります。

    本日はご招待を受けてのお席となります。
    いつもお気遣いありがとうございます。

    「うぶか」さ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1679人
    2024/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    猛者海老、ズワイ蟹、贅沢な専門店！　荒木町　うぶか
    「甲殻類」が主役の日本料理店。前から気になってたお店でしたが初めて伺いました。14席程のこじんまりとしたお店で最近は中々予約が取れない様ですね

    伺った日が店内設備の不具合で他のテーブルの予約をス...
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  • てぃなもぐ
    てぃなもぐ
    口コミ51件フォロワー46人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    四ツ谷【 うぶか 】
    食べログ百名店2023
    ⚡️予約困難

    甲殻類料理専門のお店
    こちらはお久しぶりで3回目の訪問

    海老も蟹も大好きで大満足❤️

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    ...
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  • 30D310
    30D310
    口コミ155件フォロワー47人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    四谷三丁目から徒歩5分ほどのところにある甲殻類専門店です。
    予約が取りにくいお店ですが、店内は落ち着いた雰囲気で料理をしっかり楽しむことができます。料理はとても美味しく、色々な種類の海老や蟹を季節の...
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  • 44f5d960078
    44f5d960078
    口コミ284件フォロワー59人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    なかなか予約枠が空かないうぶかさんへ。

    海老、蟹の甲殻類オンリーのコース。
    こういう縛りの効いたコースは食べた事なくて
    なんか新鮮でした。

    前菜から最後まで海老、蟹祭りでとても幸せな気...
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  • むーの飼い主
    むーの飼い主
    口コミ54件フォロワー28人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    念願のうぶかさん‎(っ •̀  ̫•́ )っ三

    えび、かに、❤︎大好きな❤︎私は
    ずっと来たかったお店です←実は最近知りました(秘密)

    最初から最後まで全部甲殻類！サイコー✦✦

    デ...
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  • ta!
    ta!
    口コミ1101件フォロワー346人
    2024/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蟹、海老のクオリティが素晴らしい
    四谷の予約困難な甲殻料理のお店。蟹、海老が美味しい
    落ち着いた雰囲気。

    ⚪︎先付 猛者海老 雲丹 アスパラ豆腐
    ⚪︎椀物 いばら蟹 暮菜 茗荷 青柚子
    ⚪︎向付 車海老 ずわい蟹 金目鯛
    ...
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  • myboom
    myboom
    口コミ760件フォロワー324人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うぶかは東京・四谷にある甲殻類専門の日本料理店
    2024年にミシュラン一つ星を獲得しました。店名には“初（うぶ）な香り”を大切にする想いが込められ、海老や蟹を中心とした全10品のおまかせコースを提供。牡丹海老の先付け、伊勢海老の和風ビスク、名物の海...
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  • 須藤塔士
    須藤塔士
    口コミ696件フォロワー249人
    2024/05訪問
    3回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蟹の名手　うぶか
    前回訪問したときに予約をしておいたのでネットでの厳しい競争をせずに済んだ。
    四谷三丁目駅から飲食店が多く集まる裏通りに入ったすぐのところに店はある。店の名を冠した電飾看板が客を誘うように光る。
    店...
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  • CHIKAKO
    CHIKAKO
    口コミ62件フォロワー9人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どうにかご縁を繋いで3度目の訪問です。
    毎回、立派な蟹を美味しくアレンジしてくださり、目にも楽しいお料理達です。
    スペシャリテのエビフライは何度も食べても感動です。
    濃厚味噌好きにはたまりません...
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  • スイペン君
    スイペン君
    口コミ104件フォロワー28人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    荒木町の海老蟹専門料理店
    ミシュラン星獲得おめでとうございます！自分ごとのように驚き歓喜。そして星獲得してから初。
    店内は小さく落ち着く雰囲気。夜1回転の営業なのでゆっくり慌てず料理を楽しめます。...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ415件フォロワー1694人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン１つ星　甲殻類専門日本料理店　　　　　荒木町車力門通り　うぶか
    荒木町　うぶか

    ミシュラン一つ星

    甲殻類専門の日本料理店

    荒木町、車力門通りの「うぶか」に伺いました。

    メニューは月ごとに変わるそうです

    日本酒　大吟醸「鄙願（ひがん）」...
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  • おねむ姫
    おねむ姫
    口コミ84件フォロワー91人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    多様な種類の蟹・海老のお料理を、1回のお食事でこれだけ楽しむことが出来たのは初めてです。
    来店された他の方々も満足している様子で、皆さん次回予約を取って帰られていました。
    女将さんもとっても素敵で...
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  • ふため
    ふため
    口コミ89件フォロワー70人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    カニエビづくし
    とにかくカニエビをたべたいならここだ！
    よくあるような、生、ゆで、焼きで食べるのではなく、色々と工夫をされて出てきます。
    どんなに美味しくても、そのまんま食べるのはやっぱり飽きちゃうので、こういう...
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  • kaoka845
    kaoka845
    口コミ5件フォロワー2人
    2024/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    えびかにのお店。予約とるのが大変難しいお店で、いつのまにかミシュラン⭐️店に…！
    そして相次ぐ値上げで、初めて来店した時から比べると倍のお値段に… さらに今年の春からまたコースの値段があがるようです...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7513）
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