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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76
307人
48411人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

361～380件を表示 ／ 全 402件

  • sato eri
    sato eri
    口コミ548件フォロワー360人
    2012/09訪問
    1回目
    2.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    多国籍と言うよりは中途半端。方向性の迷いがそのまま味わいに
    酒処、食事処

    名店揃いの

    荒木町に

    また一軒


    海老尽くしな和食屋さん

    【甲殻料理　うぶか】


    仙台出身の

    加藤邦彦氏が

    和食を８年

    （オー...
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  • まぐろくん
    まぐろくん
    口コミ1254件フォロワー611人
    2012/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食テイストの甲殻料理
    夜に訪問

    頂いたもの

    先付：生もずく、花車海老、割酢、いくら、わさび、檸檬　○
    味も強過ぎず、バランスが取れており、邪魔せず主張しない。

    前菜：車海老のビスク、オマール海老活蛸、夏...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3305件フォロワー62095人
    2012/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    熱烈応援！がんばれ！うぶか
    【再訪】bottan様と伊勢丹で買物の後、久しぶりに加藤さんの顔を見に行きましょう！
    ということでうぶかにやって参りました。

    琥珀エビスの生で乾杯の後、いただいたのは・・・

    「先付」・・...
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  • TOMIT
    TOMIT
    口コミ7766件フォロワー8125人
    2012/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    どの皿も外れなく、お椀も美味しい。中華出身とは思えぬちゃんとした和食でＣＰ抜群の良店
    荒木町は私にとっての重点エリアなのだが、多くの店がある中でもうぶかは特に気になっていた店。

    4人で利用した。7700円のコースだ。店内はテーブル３卓程度の小さな店。厨房はまだ若いご主人とフロアに...
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  • hirobow
    hirobow
    口コミ1674件フォロワー2130人
    2012/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    荒木町・うぶか
    荒木町に５月にオープンした店が、ランチを始めていたので行ってみた。
    メニューは１種類のみ。
    １０食限定天丼。ぴりからタレ付き１０００円
    「限定」である。
    この言葉に弱いヒロクンは、ふらふらっと...
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    • うぶか -
    • うぶか -
    • うぶか -
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4106件フォロワー14205人
    2012/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    うぶか@荒木町〜 凪いだ海に揺らめく穏やかな波のような個性 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　店に入るなり、加藤シェフに「この天丼、辛いですよ！」とおどかされた。

    店を出るとき「全然辛くなかったよ」と言ったら、

    「そうですかー？　自分も師匠の西岡も辛い...
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  • 森のコロちゃん
    森のコロちゃん
    口コミ2143件フォロワー1796人
    2012/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    和洋中の甲殻づくし。
    巷で話題の新店舗を訪問。新宿の「Chinese Tapas Renge」で働いていた方が5月にオープンさせたお店だ。新宿のお店はミホウなのだけれど、此方は「甲殻料理中心の和食店」という位置づけらしい。...
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  • ともぞー。
    ともぞー。
    口コミ697件フォロワー899人
    2012/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    魅惑的な甲殻料理のお店
    私は甲殻類が大好きだ。

    甲殻類専門のお店ができるらしい。
    bottanさまのChinese Tapas Rengeレビューで知った。

    なんと魅惑的な♪

    「行きたい！早く行きたい！食...
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  • なまこん
    なまこん
    口コミ25件フォロワー0人
    2020/01訪問
    2回目
    3.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    あまり変化を感じられなくなってきました
    毎月お邪魔させていただいていてもう6回目くらいになると思います。
    甲殻類縛り、お造りと締めのエビフライをスペシャリテとすると難しいのかもしれませんが毎月お料理が代わり映えしないように感じてしまいます...
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  • soymedica
    soymedica
    口コミ243件フォロワー34人
    2019/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    甲殻類好きにはたまらない
    甲殻類のみのコースです。

    毛ガニ、タカアシガニ、ワタリガニ、くらいはすぐに名前が出てきますが、初めて「へー、こんなものも」というかにも。
    いずれもその蟹の特性に合わせた料理法で出てきます。
    ...
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  • PIRO PIROちゃん
    PIRO PIROちゃん
    口コミ20件フォロワー3人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やっぱり美味いよ甲殻類
    とにかく甲殻類を隅々まで楽しめるというので来店。店内はこじんまりしていて、全ての来店客の顔がわかるほど。甲殻類好きな相手なら接待にも使えるかと期待していただけにそこらへんは残念。
    コースは蟹や海老の...
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  • なまこん
    なまこん
    口コミ25件フォロワー0人
    2018/02訪問
    1回目
    3.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    後半少し飽きるかも
    ２回訪問。
    2019年３月訪問。
    冬～春の時期２回訪問しましたが、毎回ほぼお料理が同じ印象です。
    海老の御造り、海老のともあえ（卵とあえてます）、蟹と季節の素材の小鍋仕立て、
    海老みそ入りの海...
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  • eat1138
    eat1138
    口コミ33件フォロワー10人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい食事の時間
    Pros
    ・一品一品驚くべき料理
    とにかく全てが新しく感動のレシピ。これほどすべての品に心配りをしている店に出会ったことがありません。
    ・気配りのサービス
    しつこくなく、放っておかれるわけでも...
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  • monetchan
    monetchan
    口コミ258件フォロワー10人
    2016/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    大好きなのに なかなかもう予約が取れなくなって しまいました この間も全く駄目でしたが 諦め
    大好きなのに
    なかなかもう予約が取れなくなって
    しまいました
    この間も全く駄目でしたが
    諦めずに又予約いたします
    やはりエビフライと炊き込み御飯が
    忘れられません
    ご馳走さまでございました
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  • チェブリン
    チェブリン
    口コミ152件フォロワー30人
    2015/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    海老味噌フライwith山椒タルタル
    お料理はコース１種類のみで、月毎に内容が変わるそうです。
    海老蟹料理といっても、それだけという感じは全く無く、
    頂いているうちに飽きるということもありません。
    お造りやお椀など、甲殻類以外もとて...
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  • 食べ歩くBIG村
    食べ歩くBIG村
    口コミ523件フォロワー431人
    2014/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類（海老と蟹）料理が好きな人なら絶対はまる店
    2015/02/14に放送された「食彩の王国」で、中華、フレンチ、イタリアンなどの要素を
    とりいれた、海老、蟹を主軸とした和食店として紹介された甲殻類専門日本料理店『うぶか』。

    子供の頃から海...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6899件フォロワー1707人
    2014/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ★×4　うぶか
    うぶか。甲殻類料理。四谷三丁目。

    荒木町の飲み屋街の一角にある。店内はテーブル席が4-5卓の小さなお店。いたってカジュアルで、どことなく中華屋さんっぽい雰囲気がある。厨房では店主が一人でせっせと...
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  • リＥガン
    リＥガン
    口コミ119件フォロワー50人
    2014/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    レオン 完全版
    甲殻類専門の料理店。四谷荒木町に潜む。
    新宿通りから車力門通りに入り、左手二つ目の角にあるビルの1階。店内はテーブルが四つだけと小さく狭く、居抜きをそのまま利用改装した感じの微妙なレイアウトだが、厨...
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  • スーパーホワイト
    スーパーホワイト
    口コミ237件フォロワー369人
    2013/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食の文法をシェフが独自解釈したら、甲殻機動隊うぶか、が完成したという荒木町の奇跡www

    某日。

    赤坂あたりでお仕事完了。もしかして、もしかすると、今から入れるかな？？？

    お電話しました。

    ダイジョーブだそうです。が、満席なので、ちょっとズラしてほしいとの事。

    ...
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  • ちゃんとゴハン
    ちゃんとゴハン
    口コミ20件フォロワー4人
    2013/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    超おいしいけど、超空腹ではいけない。提供時間が課題
    何をいただいてもおいしい。甲殻類好きにはたまらないお店です。コスパもばっちり。
    ただ、店主が一人で料理しているもんだから、提供時間が…。

    私、出てきたらおいしいうちにサッサと食べるクチでして、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7513）
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