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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.75
289人
46820人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日、祝日

301～320件を表示 ／ 全 368件

  • artistM
    artistM
    口コミ352件フォロワー90人
    2015/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お品書き超えならず。
    お品書きを見てわけわくお料理をまってました。
    鱈の肝に海老、蟹味噌 良い感じです。

    松蔭蕪に蟹、うちこ等々。
    普通。

    海老のお造り
    直球勝負してるだけあって美味しい。
    甘エビと車海...
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  • nao...
    nao...
    口コミ867件フォロワー2584人
    2014/08訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    玉かぎる 昨日の夕 見しものを 今日の朝に 恋ふべきものか
    2014.8.
    四谷・荒木町。行ってみたいお店はいっぱいありますが、まず予約入れたのは「うぶか」です。中華の名店「ChineseTapasRenge」から独立され、和食をベースに海老や蟹の甲殻類を専...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3162件フォロワー2633人
    2014/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    うぶな私にも感動を与えてくれるお店
    　仲良くさせていただいているＡさんと伺わせていただきました。
    すぐ近くには車力門　ちゃわんぶがあったり人気店が目白押し。
    ここ最近注目されているお店だけに非常に期待をして伺ってみました。

    さ...
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  • ひでmon
    ひでmon
    口コミ666件フォロワー656人
    2014/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類好きにはたまらないお店でしょう
    「何か旨いものが食べたい」。
    かみさんは突然のたまいました。何があったかは分かりませんが、食に対するフラストレーションが溜まっているようです。まあ、我が家が定期的に食事するところって言えば日本橋橘町...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3892人
    2014/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類の専門店です。

    荒木町はちょくちょく訪問する場所ですが、
    こちらのお店はずっと気になりながら、なかなか機会がありませんでした。

    蟹とか海老とか大好きなんですけど、尿酸値が気になるの...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2014/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    加藤さん、腕を上げてますよ。
    2014/07　　　　　　　　　　１７枚の写真 (2014/07) を追加しました

    加藤さんからドタキャンが出たとかの連絡を受け伺いました。

    まずは、「エビス　琥珀 生ビール」で乾杯。
    ...
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  • 葡萄党幹事長
    葡萄党幹事長
    口コミ1298件フォロワー2426人
    2014/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    四谷三丁目で甲殻類尽くし
    日本料理のコースを、蟹、蟹、海老、海老、蟹、海老とまさに徹底的に甲殻類で尽くし切っている店。料理の構成は、冷製スープ、ジュレ、四川ソース、海老フライと日本料理の伝統を元にその枠を超えて、フレンチ、中国...
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    • うぶか - 向付　才巻海老の造り　紅蔘　四川ソース　あられ
    • うぶか - 先付　宮崎県産味来の冷製スープ　昆布森産毛蟹
    • うぶか - 八寸　冷やし鉢　秋田県産渡り蟹　煎り酒のジュレ　青梅のモスタルダ
    • うぶか - 油物　海老フライ　実山椒のタルタルソース
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  • ＫＹＫさん
    ＫＹＫさん
    口コミ640件フォロワー1337人
    2014/06訪問
    1回目
    3.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    カニ＆えびのお店
    カニ食べたーい！！ということで食べログで検索し、評価の高かったこちらのお店へ初訪問です

    店内はこじんまりとしたかんじで居酒屋風な雰囲気です

    6月のメニューはこのようなかんじでした

    先...
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  • next door
    next door
    口コミ637件フォロワー1644人
    2014/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蟹×海老
    甲殻類に特化した日本料理店とのことでオープン以来、気になっていたお店。

    遅ればせながらようやく先日伺うことができました。

    頂いたのは8500円のお任せコース。
    潔くこのコース一本勝負して...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3786人
    2014/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海の幸の数々！コース8800円はＣＰ良すぎます！これからに期待！
    車力門　ちゃわんぶの少し手前にあるこのお店は、甲殻類が美味しいと評判の日本料理店。

    かつては、新宿の人気中華料理店レンゲで働いていた

    店主がここ四ツ谷荒木町に店を構えました。中華ではなく甲...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4400件フォロワー6004人
    2014/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    檬果豆腐☆
    甲殻類が美味しいという噂のうぶかさん☆
    ご主人は「レンゲ」にいたそうです。

    お誘いいただいて行って来ました。

    場所は飲食店がひしめく辺りです。
    見つけやすいかも。

    コースは￥88...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5751件フォロワー7695人
    2014/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    細部までこだわる創作性豊かな和食
    友人からいいお店があるとかねがね聞いていました。

    そんなときに、マイレビュアーさまからお誘いをいただき、早速出かけてきました。

    甲殻類専門の和食屋さん、と聞いていましたが、創作性豊かな和食...
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  • ガガガイヤー
    ガガガイヤー
    口コミ123件フォロワー46人
    2014/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【四谷三丁目 和食】うぶか｜暇人OL 食べ歩き
    甲殻類専門のお店があるよ、と知人からききずっと気になっていました。
    場所は、荒木町。素敵な場所です。

    早速少し遅めの新年会ということで、先日伺ってきました

    四谷三丁目駅から5分ほど、19...
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  • nanananiwa
    nanananiwa
    口コミ3044件フォロワー472人
    2013/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    創作が楽しみ
    前から気になっていた甲殻類専門店。
    無類の蟹好きなのでとーっても楽しみにしていました。

    前菜からお刺身、小鉢、、、とコースでした。
    本当に様々な甲殻類が創作されていて一品一品、
    大変楽しめ...
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  • kazs59
    kazs59
    口コミ5622件フォロワー2067人
    2013/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    甲殻類好きにはたまらない料理たち
    　四谷三丁目駅４番出口から四ッ谷駅に向かって３本目の路地を左折した左手にある割烹です。

    ＜２０１３年１１月再訪＞
    　とうとう来ました、蟹の季節が！　ということで、再びこちらへ。夜は７７００円の...
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  • 車大好き
    車大好き
    口コミ646件フォロワー1120人
    2013/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「う」まい（美味い）味　「ぶ」たい（舞台）を活かす　「か」のうせい（可能性）
    ＜25年9月　再訪　最初の写真36枚がおにゅ～＞

    【お会計】
    ・合計　・・・　24150円　（2人分：コース料理、酒）

    【内容】
    ・はじめに　オリーブ　木の芽オイル、サーモン白子のスモ...
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  • ちゃみみ
    ちゃみみ
    口コミ35件フォロワー698人
    2013/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    多種多様な海老蟹料理
    以前からうかがいたかったお店。
    海老蟹好きな方にはたまらないお店。
    車力門通り入って左手にあります。ちゃわんぶさんも直ぐ近く。

    十月のお品書き

    先付
    自家製豆腐　昆布沖産毛蟹味噌　房...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー259人
    2013/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    海老蟹づくしで大満足！
    ８月訪問
    主人とお友達と３人で伺いました。
    あらかじめ、海老、蟹類がとことん出てくるお店と認識して行きました。
    期待感で一杯になっていました。

    まずトリビーで乾杯！
    突きだしからノックア...
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  • 白髪鬼
    白髪鬼
    口コミ333件フォロワー291人
    2013/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    甲殻類専門店
    四谷荒木町にある甲殻類専門店。
    開店一周年を迎えたばかり、中華出身の30代のシェフと若いソムリエールが二人で頑張っています。

    6月のお品書き。
    先付
    毛蟹の冷製クリームコロッケ。

    一...
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    • うぶか -
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1581人
    2013/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ああ、幸せのパラダイス。
    東京は四谷荒木町にある
    甲殻類専門の和食屋さんに家族で行って来ました。

    甲殻類専門とは思い切ったものです。
    すべての料理に蟹と海老を供することは
    原価率が高過ぎとなります。
    しかもタラバ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（テーブルのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ※予約時にお問い合わせください。
  • ホームページ
    https://ubuka.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2012年5月22日
  • 備考
    ■22,000円 (税込) の1種類のみ
    ■海老・蟹料理中心
  • 初投稿者
    bottan（7515）
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