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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

長谷川 稔 公式

4.41
255人
29460人
  • 広尾
  • イノベーティブ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999

61～80件を表示 ／ 全 349件

  • @あんでぃー
    @あんでぃー
    口コミ814件フォロワー142人
    2020/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    イノベーティブ料理の最高峰店✨
    広尾駅から徒歩2、3分ほどの有栖川公園近くブルデイガラの隣にあるこちらのお店。
    2018年4月のオープンと同時に、3年待ちという超
    約困難店として2018年の東京...
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  • takeshi_tabelog
    takeshi_tabelog
    口コミ35件フォロワー60人
    2020/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    どんな環境でも予約困難店(勝ち組)は圧倒的に強い・・・
    いつもお世話になっている御方の御生誕祭でお忍びでこちらに

    どんな状況だろうが圧倒的な支持があるお店/商品/サービスは強い
    そういうBrandingを完成させて作り上げることは非常に大事
    今後...
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  • _34_mh
    _34_mh
    口コミ960件フォロワー3954人
    2020/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【広尾駅】これが”長谷川稔”の世界観なのですね！
    ※かなり前の訪問＆殴り書きメモ書きのため、備忘録のような…

    ありがたいことにあの「長谷川稔」さんの貴重な一席にお誘いいただきました。

    広尾駅からは徒歩5分ほど。
    店内が見えない為ドキドキ...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー977人
    2020/04訪問
    1回目
    3.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2年、3年先まで予約で一杯
    広尾駅から徒歩2分という好立地にお店を構えるイノベーティブ。食べログでの評価は4.66(2020.08.09)と超高評価店です。予約が取れないお店に嬉々として通う「フーディー」向けのお店なのでしょう。...
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    • 長谷川 稔 -
    • 長谷川 稔 -
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ443件フォロワー131人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    広尾の「長谷川 稔」。言わずと知れた名店にして、唯一無二。

    一皿目から最後のデザートまで、すべてがメイン料理のような存在感と満足感。
    もはや説明する言葉は必要なく、ただただ心を預けて味わうだけ...
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  • はらぺこかおり
    はらぺこかおり
    口コミ1181件フォロワー4930人
    2020/03訪問
    6回目
    4.6
    －/ 1人
    大好き♡
    2020/3月再訪

    久しぶりの稔さん。
    個室にて・・・

    ・松葉蟹の茶碗蒸し
    ・三浦の鰆
    ・きたうちプレミアムビーフと河豚の白子の天ぷら　黒トリュフ
    ・真鯛の椀
    ・蝦夷鹿の燻製カツ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3864件フォロワー11069人
    2020/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    みのる春
    #長谷川稔 この存在感はすばらしい。素材のすばらしさをさらに研ぎ澄ます稔マジック。妥協を許さないシェフのこだわりは凄まじい
    #松葉蟹の茶碗蒸し 埼玉県深谷の卵と鳥取大山鶏の出汁の茶椀蒸し。愛知の#銀...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5012件フォロワー3230人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    天才の世界を体感！！！
    ３１００レビューはこちらのお店！！
    多くのマイレビュアーさんが絶賛している長谷川 稔 へ！！

    北海道江別市で「リストランテ薫」として人気であった長谷川氏が2018年4月に東京広尾に進出。
    独...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2020/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化が止まらない止められない！今日も続くよ長谷川稔。
    【長谷川 稔】
    2020年2月ぐらい　夜ご飯

    北海道時代から進化し続ける長谷川稔は
    もはやイノベーティブフュージョンレストラン日本代表（世界代表も遠くないのでは。鼻息荒め、フゴフゴ）
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3847人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    長谷川稔（港区南麻布）
    ◆長谷川ワールド体感

    ▪︎ 長谷川稔（港区南麻布）
    おまかせ＋ペアリング

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いろんな意味で現在のイノベーティブ代表かと。
    広尾
    東京へ移転してすぐ、予約を取らせて頂いたのが1年後でした笑

    食の形態が多様化する現代、包括する概念として
    イノベーティブやフュージョンは非常に使い勝手が良いジャンルになりました

    ...
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    • 長谷川 稔 -
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ720件フォロワー213人
    2018/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題のビッグウェーブ
    この日はグルメ仲間から新店舗の情報をキャッチして早速予約して伺いました

    まだ電話でも予約できましたし、この時は15000円程のコースでした

    １階の個室からは調理場なども見え、雰囲気も良かっ...
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3061件フォロワー774人
    2018/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    天才・長谷川 稔シェフが腕をふるうレストラン。
    どのお料理もワインも素晴らしいですが、特筆すべきは食材の火入れ。
    素材そのものもそもそもこだわり抜いたものばかりかと思いますが、長谷川シェフの手にか...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー259人
    2018/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    再びの【長谷川 稔】さん。@広尾

    今回もおーいしかったなぁー✨

    －

    とにかく私の頭はこの日食べた
    「冷製のタリオリーニ」でいっぱい。♡

    長谷川稔さんと言えば ”火入れ”の話題...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー259人
    2018/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    18年4月にオープンしたばかりのお店。
    瞬く間に噂になったこちらのお店へ。

    【長谷川 稔】@広尾

    -

    ・天然黒アワビ
    千葉、大原の黒アワビを75℃帯で5時間火入れし、ゆっくり丁寧...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5876人
    ー 訪問（2019/06 更新）
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    長谷川稔
    2019年4月

    広尾で長谷川稔。

    北海道にあった有名レストラン。
    東京に昨年移転してきました。
    夜18:00、20:00
    昼12:00
    3種の営業時間になるようです。

    広尾駅...
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  • nao...
    nao...
    口コミ872件フォロワー2592人
    ー 訪問（2020/06 更新）
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材が奏でるオーケストラ
    2020.4.

    2018年4月、閑静な美食の街の広尾に自らの名前を店名としてオープンさせた「長谷川 稔」へ初訪問。シェフは勿論、長谷川 稔さん。北海道江別市で初のミシュラン＊に輝いた「リストラン...
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  • おさけのみこ
    おさけのみこ
    口コミ11件フォロワー2人
    ー 訪問（2018/10 更新）
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絶対絶対また行きたい。
    しばらくレビューしてなかったけど、すっごく良かったから！
    すっごいよ、と連れてってもらったのは、広尾の長谷川稔でした！

    まさかのナショナル麻布の隣。
    時間少し前にお店に着くと、もうドア開けて...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ780件フォロワー275人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    おいしい！
    すべてメインが出て来るのが面白いし、次はペアリングで食べたい〜。
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  • りりりり329
    りりりり329
    口コミ55件フォロワー14人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    旬の食材を使った料理で
    美味しかったです！

    ワインも色々と合わせて出してもらい
    よかったです！

    ソムリエさんもいい人でした☆
    • 長谷川 稔 -
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    • 長谷川 稔 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    有（4人可）

    個室料10,000円を頂戴しております
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13238442/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2018年4月16日
  • 備考
    恐れ入りますが、
    お電話でのご予約は
    お受け付けしておりません。

    ご予約サイトOMAKASEから
    宜しくお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    超暇人（1346）
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