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2025年Gold受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

茶禅華（サゼンカ） 公式

4.56
816人
66453人
  • 広尾
  • 中華料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休月曜日、日曜日

161～180件を表示 ／ 全 1296件

  • qqa33233
    qqa33233
    口コミ131件フォロワー49人
    2024/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥100,000～/ 1人
    この度初訪問です。なかなか行きたくても機会がなかったので、食事のコース、高いほうでお願いしました。こちらのほうが量も多いようで、ちょっと自分には多過ぎました。内容ももちろん変わるのですが、ここまで腹パ...
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  • Techno_Rydeen
    Techno_Rydeen
    口コミ242件フォロワー138人
    2024/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    鮎と鱧が頂ける、和の季節感溢れる最高の中華料理でした。
    夏の茶禅華さん。言わずと知れたミシュラン三つ星、食べログゴールドの中華の名店です。川田智也シェフの掲げる和魂漢才、日本料理の繊細な技術と味付けを活かした中華料理はやはり絶品でした。定番料理はもちろん、...
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  • kazuuu555
    kazuuu555
    口コミ185件フォロワー43人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    友人の知り合いの枠に便乗させていただきお邪魔しました。控えめにいって最高でした！

    何から何まで全て超えてきました。

    こんなに料理で感動できるもんです。

    お酒をよく飲むのですが今回は、...
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  • Librascorpio
    Librascorpio
    口コミ70件フォロワー22人
    2024/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約超困難、ミシュラン3つ星、全て美味しくサーブも完璧、安心ですがポーションは少なく待つ時間が長い。デザートまで3時間半です。シグネチャーのチャーシューは絶品ですが帰宅したら全身に焼肉屋さんから帰った...
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    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1318件フォロワー1613人
    2024/07訪問
    6回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    イノベーティブという言葉では表しきれない感動があります
    久しぶりの『茶禅華』さん。
    花ズッキーニにツバメの巣を入れ、極上の上湯で仕上げた物からスタート
    続いてズッキーニの春巻き
    紹興酒に漬けた鮎の背越し
    米の衣をまとった鮎を紅蓼酢で
    叉焼
    巨峰...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4921件フォロワー10345人
    2024/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    絶対王者‼️
    夏本番に茶禅華さんで頂いた貴重な食材はツバメの巣を詰めた花ズッキーニ、、
    紹興酒香りが香るトロトロしたボタン海老と柔らかく煮込んだ鮑、、
    滅茶合う〜新感覚のスイカの果汁で割った蓼酢、、
    見た目の...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1255件フォロワー1365人
    2024/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    エンジェル係数99ぱーせんと！！！日本のトップに君臨する中国料理店。
    〜information〜
    ☆2017年2月オープンの中国料理店
    ☆ミシュランガイド東京 三つ星獲得

    2人で利用
    おまかせコース
    シャンパン、紹興酒
    (約75,000円/人 のお支払い...
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  • ゆうき⭐︎1023
    ゆうき⭐︎1023
    口コミ25件フォロワー10人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【広尾ミシュラン3つ星中華】
    会社の会食で広尾の茶禅花さんへ。ミシュラン三つ星のお手並み拝見。

    予約時に伺うとスタッフさんが玄関でお出迎え。流石三つ星。入店すると調理長とソムリエさんに挨拶を頂きワクワク感が増してまいります。...
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    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ300件フォロワー168人
    2024/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味徒然
    美食の定期巡回@茶禅華
    訪れるたびに、新たな驚きがあり、美味しさが増しているようなワクワク感をくれる稀有なお店。

    ★翡翠米粉　トマト汁
    ⭐ボタン海老　鮑　紹興酒漬け
    ⭐鮎米粉揚...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー824人
    2024/07訪問
    25回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    鮑の会
    いつも楽しいお店です

    燕の巣と衣笠茸をズッキーニ詰め

    ズッキーニの春巻き

    牡丹海老と鮑の紹興酒

    鮎のあられ揚げ

    叉焼

    黒酢の酢豚

    雲白肉

    鮒寿司飯のビー...
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  • Sarahpeno
    Sarahpeno
    口コミ46件フォロワー249人
    2024/07訪問
    13回目
    -
    －/ 1人
    茶禅華さん、夏のメニュー
    家族で茶禅華さんに行きました。

    7月は、鮎です。
    私は鮎が大好きで、茶禅華さんの鮎のお料理を毎年楽しみにしています。

    香煎米で揚げた鮎、少し苦みがあって美味しかった。
    妹も美味しいって...
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  • 月壱贅沢Founder
    月壱贅沢Founder
    口コミ209件フォロワー21人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    変え難いもの
    念願叶い、ようやく伺えました

    中華ではあるがイノベーティブに近い
    素材と技、味と量、お酒のペアリング、サービス、どれをとってもバランスがよく、うまくまとまっているなーという印象が強い

    ま...
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ144件フォロワー65人
    2024/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    6月の茶禅華さん
    6月の茶禅華さんです。

    この日もティーペアリングを堪能させて頂きました。
    素材を引き立てる引き算の中華では世界一ではないでしょうか。
    酢豚にはアメリカンチェリーが隠されていて、酸味と甘味、食...
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  • カラカラ1946
    カラカラ1946
    口コミ42件フォロワー26人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    美味しい高級中華のお店です
    17時来店。お値段は中華としてはなかなかの
    お値段。ですので味は超一級。ですのでコス
    パは普通です。高級店はそこが難しいですよ
    ね。

    詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
    断してもら...
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  • t.han628
    t.han628
    口コミ35件フォロワー19人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本日は、地鮎の、天ぷら中華料理ですが、季節のお魚頂きました。定番唐辛子料理は本日は、鳥の手羽先でしたが、美味しかったです。トリフうにすべての食材がいかされ今回も、とても美味しかったです。
    初めて個室...
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  • りこグルメ
    りこグルメ
    口コミ117件フォロワー46人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願の茶禅華さん
    ずっといきたかった、唯一の中華三つ星の茶禅華さんへ。
    全てのお料理が美味しいという、コースでは珍しいことが、、、
    優しい中華でシンプルながらも沁み渡っていくような忘れられないお味でした。
    次は上...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー129人
    2024/06訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    【茶禅華】
    常に進化をし続ける三ツ星店
    唯一無二、圧巻の茶禅華劇場

    一品目は
    花ズッキーニと燕の巣。
    コクのある餡が掛かっており、ズッキーニの香りと燕の巣の食感を多角的に纏め上げる。
    ...
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  • ニクショクラブ
    ニクショクラブ
    口コミ1727件フォロワー7698人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    浸れる空間
    広尾から１０分以上歩いた南麻布のミシュラン獲得の中華料理店。

    過日、友人がランチ帯に予約を取ってくれて訪問しました。
    荘厳な構えの建物で、中は昔からある洋館のような造りで、
    貴賓室のような個...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ353件フォロワー130人
    2024/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    和魂漢才を掲げる中国料理の名店。
    料理は美味ければよい、エンターテイメントか？
    料理は後世の発展につながる、文化か？
    それらの問いに、二律背反ではないんだよ

    とことん美味しくて、文化が学べ...
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  • お腹いっぱいになってからが勝負
    お腹いっぱいになってからが勝負
    口コミ127件フォロワー175人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昔は気軽に予約が取れたのに光の速さで予約困難店になられた茶禅華さん。それに比例してますます謙虚に実直にお仕事されるシェフの人柄が大好きです。年に一度くらいしか行けなくなったけど、やっぱり季節ごとには訪...
    つづきを読む
    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    28席（メインダイニング14席　個室2階2部屋10席　個室1階4席）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室2階　4名、6名の2部屋 個室1階　４名の２部屋
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://sazenka.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年2月10日
  • 備考
    ご予約は、毎月１日に翌々月のご予約を開始させていただいております。
  • 初投稿者
    噛むヨーク（1099）
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