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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
501人
27209人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

861～880件を表示 ／ 全 1007件

  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2022/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    六本木にある蒼さんへ再訪問しました。
    今日も全ての料理が美味しく本当に大満足のコースでした。
    海老のビスクや、肉などのメインの料理が美味しいのはもちろんのことですが季節の料理も全て美味しかったです...
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    • 蒼 -
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  • Sun117
    Sun117
    口コミ53件フォロワー17人
    2023/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    とても気さくなシェフに、ワインのペアリングも全て最高で、五感で楽しめるフレンチでした。
    一つ一つ、日本のテイストが組み込まれていて、日本人らしいフレンチが味わえる。素材にこだわっているので、旨みがと...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー71人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが主役級！
    ご縁がありずっと行きたかったお店の1つである蒼 西麻布に初訪問。

    一つ一つのお料理が主役級で素材を最大限に引き出しつつも新しいテイストで峯村さんの深甚な世界観を感じました、食材へのこだわりはもち...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー413人
    2022/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ・明石　田幸一さんより　神経締め　真鯛のコンソメ
    ・北海道より無洗白子と黒トリュフのグラタン
    ・佐渡より神経締め 目近鮪 お米と中国甘酒のソース
    ・さかな人　長谷川さんより　長井の赤座海老　ビス...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー580人
    2021/11訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    六本木にある蒼さんへ初めてうかがいました。
    どの料理も本当に美味しくひとつひとつのボリュームもあるのでとても満足しました。
    今年1素敵なレストランだったと思います。
    今回は都合でペアリングにはで...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1887件フォロワー297人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    東京・西麻布「蒼」

    オープンからすぐに高い評価を受け続けあっという間に予約困難となった蒼さん

    特筆すべきは生産者さんとの強い信頼関係とそれを活かす高い技術

    強打者揃いの料理の中で特に...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ988件フォロワー607人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布に佇む最高級フレンチイノベーティブ
    六本木　蒼
    食べログ4.31
    価格40000-50000

    「西麻布に佇む最高級フレンチイノベーティブ」
    六本木駅から徒歩10分弱の西麻布交差点近くにあるビル2階に佇むこちらのお店‍♂️
    ...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー413人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を愛するお料理
    愛媛　藤本さん　神経締め　鱧のコンソメ

    ・唐津　赤ウニと青森北紫ウニの冷製フェデリーニ　蛤出汁

    ・浜松　勢鱗より　岩牡蠣のムニエル

    ・さかな人　長谷川さんより　長井の赤座海老　ビスク...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1158件フォロワー753人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さまざまな調理スタイルを備えた、西麻布にある快適な6席のカウンターレストラン。
    このお店を訪ねた時、開店して4ヶ月くらいでしたが、食べログの評価はすでに非常に高かったです。

    峯村さんの以前の職場が何だったのかはわかりませんが、革新的なレストランと言われています。六本木のショ...
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  • God father
    God father
    口コミ498件フォロワー209人
    2020/11訪問
    2回目
    1.0
    －/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー181人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨味ばくだん。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1143件フォロワー212人
    2020/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう少し素材そのものを味わえても良いんですかね…
    フルペアリング


    ○真鯛のコンソメ

    ○釣り鰆の藁焼き〜明石〜

    ◎新いくらのフェデリーニ

    ○赤座海老、ビスクと共に〜相模湾〜

    ○松茸と鱧のリゾット〜山形〜

    ○ロース...
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  • chiharu369
    chiharu369
    口コミ79件フォロワー9人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    フレンチは得意な分野ではないが美味しくいただけた。味は素材をいかすことを意識しているのだとおもう。薄味の日本料理を感じる瞬間があった。中盤にかけてソースの濃さなどが増すのでお茶やペリエなどを少し用意し...
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  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ54件フォロワー26人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材の持つ本来の味わいをフレンチの技法で丁寧に引き出す——それがこの店で最も印象に残ったポイントでした。

    特に海老を使った一皿は秀逸で、絶妙な火入れによりプリッとした食感と甘みが引き立ち、海老の...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • ろみひー1129
    ろみひー1129
    口コミ88件フォロワー33人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    感動的にどのお皿もシンプルで美味しい。
    食材も良い印象で、コース全体的にどのお料理もすべてが美味しくデザートまで美味しいので、トータルで大満足。
    ただサーブのペースがかなり早いのと、静かにお料理に...
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  • y-papa
    y-papa
    口コミ15件フォロワー0人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    • 蒼 -
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1173件フォロワー440人
    2021/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西麻布蒼。
    オープンして瞬く間に予約困難店となりました。
    全てのコース料理が4番バッター並みの破壊力で終始興奮が抑えられませんでした。
    今まで頂いたフレンチの中ではぶっちぎりで美味しかったです。...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • kevinpekopeko
    kevinpekopeko
    口コミ17件フォロワー0人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • Yorkchan
    Yorkchan
    口コミ269件フォロワー35人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    フュージョン料理は、異なる文化や料理の要素を組み合わせた、クリエイティブで斬新な料理スタイルです。例えば、和食とフレンチを融合させた"Sushi Burrito"や、アジアのスパイスとイタリアのパスタ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6094）
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