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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
489人
26657人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

581～600件を表示 ／ 全 975件

  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ325件フォロワー1591人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    次回の訪問を楽しみに。
    お友達が縁を取り持って頂いた蒼さん。

    やはり峯村シェフは凄かった♪

    最初の真鯛のコンソメ、
    素晴らしきスープですよね。
    雑味が一切なし。

    どんな雑念も消し去らせる。
    私のお小遣...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5350件フォロワー1967人
    2022/04訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    またまたシャープになった感じ。
    螺旋階段を上がって店内へ。
    カウンター8席でこじんまりしてます。
    今日も楽しみにしてた『蒼』(≧∀≦)

    頂いたのは
    ⚪︎愛媛藤本さんより神経締め　真鯛のコンソメ
    ⚪︎フランス・ロワール産...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1056件フォロワー1004人
    2022/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凝縮
    2022年4月の夜です.

    楽しみにしていた2ヶ月ぶりの蒼です. この日は六本木駅から坂を下ってお店に向かいます.

    お店に着くちょっと手前で何となく魚を炊いているようないい香りが鼻をくすぐっ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1986人
    2022/04訪問
    7回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    純粋に美味しいものを追求している姿勢には毎回本当に感動した…
    オープンしてすぐに話題になるお店というものがある…予約困難でも絶対チャレンジしたい、隠れ家イノベーティブレストラン…それが私大好きな蒼だ…


    【飲み物】
    ❶白葡萄ジュース
    ❷赤葡萄ジュース...
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  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー71人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    西麻布の予約困難店

    2時間程度で全部の料理が出てくる
    いい意味で一瞬で過ぎ去るイメージでした。

    来店時も現在は次の予約を受け付けてもらえないが、
    またいつかチャレンジしたい店

    #...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3112件フォロワー7953人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【★4.5】食材のカリスマとの出会いで進化を遂げたフレンチ【2199】
    4,060文字★

    今宵の蒼の食卓 vol.705（36,300円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

    峯村康資（1985年生まれ）シェフが腕を奮う同店（4.45）。
    2009年から10年間...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2218件フォロワー4576人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ［2人飯］芋女がsilverのフレンチ食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数： 4.46（2022/12）
    ジャンル：イノベーティブ・フュージョン・フレンチ

    ◼️総評
    ぎゃーーーーーーーーーー！
    うめええええええええええええええええええ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5165件フォロワー2365人
    2022/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    OMAKASE
    ５時からスタートと言う事で早く着いてしまった、解錠４５分とのこと。
    スープから始まり、アスパラガス、お肉、お魚、貝、野菜、果物、産地や自然にこだわった味付けや食感を第一に考えたカラトリーなど、シェフ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1456件フォロワー2855人
    2022/04訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全国の生産者から厳選して仕入れた素晴らしい食材を使った絶品料理が頂けるお店
    西麻布の【蒼】さんに伺いました。

    お店の場所は六本木の交差点から歩いて10分強の六本木通り沿いのビルの2階です。

    この日も予約をして伺い、おまかせコースを頂きました。
    飲み物はハーフのペ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ857件フォロワー2314人
    2022/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧巻の美味を求めて、今日もいそいそ西麻布
    春爛漫の「蒼」さん。
    この時期は、ホワイトアスパラ、竹の子、花山椒・・・一年の食材で一番好きな季節です♡

    今回は遠方から、蒼さんファンの仲良し様と、初めて訪問のお二人とご一緒頂きました。

    ...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ650件フォロワー3262人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    峯村康資シェフの世界、西麻布 蒼(あお) 〜 ボリュームが凄い！
    マイレビ様達が繰り返し訪問されているのを見てずっと気になっておりました、西麻布「蒼(あお)」。念願かなって、予約が取れましたので、伺って参りました。

    2部制、17:00スタートの部はリピーターの...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1775件フォロワー5421人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味全開！蒼の世界！ in 西麻布
    最近話題のこちら「蒼」。
    コロナが始まった2020年初頭のオープンで既に食べログシルバー！
    期待が高まります。
    17:00〜と20：30〜の二部制、私は20：30からの回です（こちらが恐らく初回...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1682件フォロワー1325人
    2022/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の食材へのアプローチを堪能す！
    「蒼」さん\( ˆoˆ )/

    私の大好き♡なお店♫初めて食材の女神様にお誘い頂き、峯村シェフの世界を堪能した際には感極まって…ハートを完全に射抜かれてしまいました(^^)

    そして今回も本当...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1179件フォロワー23783人
    2022/04訪問
    5回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5回目の蒼さん。昨年は4月10月に訪れています。昨年の4月の写真を見るとほぼ同じ構成ですが、今日は但馬玄がかなり美味しく感じました。

    付け合わせの焼き筍もシャキシャキ感が好きです。筍が好きなので...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3878件フォロワー11118人
    2022/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べる時も寝る時も蒼向け
    オープンしてすぐ行った時、驚くほど美味しかったのだが、何度来ても、ますます美味しくなっている気がする。西麻布交差点と六本木ヒルズの中間ぐらい。六本木駅からあるいて10分のところにある。　ビルの２階で入...
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  • P12
    P12
    口コミ80件フォロワー12人
    2022/03訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    人気店でなかなか来れないので
    試験前の受験生のように前回の復習をしながら
    心を躍らせ店に飛び込みました
    実際はチー牛なのでコソコソと

    始めに出るスープから本当に美味しくて
    千鳥のノブみ...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ325件フォロワー201人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「凝縮の料理」の衝撃。
    食材そのものの味を尊重する店というレビューを見て、和食の技法を活かしたフレンチをイメージして伺いました。
    ・・・違いました。
    フランス料理のような「足し算」の料理でも、日本料理のような「引き算」の...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ413件フォロワー233人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の旨み、大渋滞。「蒼」で美味しさにどっぷり浸かる夜
    ずっと気になっていた西麻布の【蒼】さんへ、友人の貸切会で初訪問。

    SNSやグルメ好きの間では
    よく名前を聞いていたお店で、ずっと行ってみたかったお店です。

    コースはおまかせ一本で
    今回...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー67人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが主役級！
    ご縁がありずっと行きたかったお店の1つである蒼 西麻布に初訪問。

    一つ一つのお料理が主役級で素材を最大限に引き出しつつも新しいテイストで峯村さんの深甚な世界観を感じました、食材へのこだわりはもち...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ215件フォロワー2179人
    2022/03訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    香りが欲望を掻き乱しピュアな味覚が至福の喜びを誘う
    ◆2022.3.25（金）夕餉

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆お料理 本日のコース¥33,000
    ハーフペアリング¥12,000
    お会計¥52,000

    ①愛媛 藤本さんより神経...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5976）
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