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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25364人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

501～520件を表示 ／ 全 900件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2022/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回もフルスイングの峯村さんのお料理に悶絶！
    定期訪問させて頂いている蒼さん。

    今回は2022年5月のお料理のレビューです。

    【真鯛のコンソメ】★★★★
    明石の神経〆の1.5kgの真鯛
    木の芽を合わせて

    目の前に置かれた瞬間...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4083件フォロワー1807人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蒼にギラつく
    夜ごはん

    【食べログ2022シルバー】

    ■本日のコース¥33,000（税込）

    2020年1月にオープンし、現在食べログでは4.47（2022年7月）をマークし、予約サイトOmakas...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ669件フォロワー1938人
    2022/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てがメイン級！絶品のお料理とワインペアリング
    2020年1月にオープンしたフレンチ【西麻布蒼(あお)】。
    カウンター8席のみの予約困難店です。

    食材の生産者さんを大事にしていることが感じられるメニュー。
    全国から選りすぐりの食材の旨みを...
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  • prince1341
    prince1341
    口コミ1272件フォロワー262人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の引き出しと掛け算の斬新性が光る
    先日は此方へふらりと。
    馴染みというべきか、とても好きなお店の大将から
    此方のお店の名前やお話しを聞いていて
    それから気になっていた。
    この日は常連さんの貸切会に呼んでいただきました。

    ...
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  • カルロス宮本9557
    カルロス宮本9557
    口コミ386件フォロワー229人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うん、美味しい！
    こちらは知人のお誘いでの来店です^_^

    いやー予約取れない取れない！笑
    奇跡的にお声がかかり行くことができました！
    今流行りのカウンター^_^
    ワクワクしますよね！
    目の前で調理の音、漂...
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  • nonls2
    nonls2
    口コミ302件フォロワー97人
    2022/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    運命を感じる出会い
    ちょうど1年ほど前
    こちらのお店のお話しを別のお店の大将から聞き
    それ以来、伺いたいと思い続けて1年。

    常連の方からお誘いをいただき念願の訪問です♡

    この日は貸切会。
    メニュー表を見...
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  • かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    口コミ299件フォロワー175人
    2022/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • あーさまんさ
    あーさまんさ
    口コミ417件フォロワー129人
    2022/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    イノベーティブ・フュージョン

    ᯽
    今宵の蒼の食卓
    愛媛藤本さんより神経締め　真鯛のコンソメ
    フランス・ロワール産　白アスパラガス　オランデーヌソース
    北海道寿都産　活〆桜鱒　お米と中国甘...
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  • ike_log
    ike_log
    口コミ1160件フォロワー3159人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味を極限まで引き出す「抽出」「凝縮」を感じる、唯一無二の最高峰フレンチ。
    ☆オススメポイント☆
    ①素材本来の旨味を「抽出」、「凝縮」した、圧巻の一品一品
    ②コース終了まで2時間ほどのテンポの良さ

    【メニュー】
    「今宵の蒼の食卓(36,300円)」
    ・愛媛 藤本...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1077件フォロワー1262人
    2022/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神の領域( ´艸｀)
    六本木の蒼さんへ( ´艸｀)
    西麻布の方が正解なのかな？

    前から何度も来てるとても好きお店。
    あまりにも美味すぎる( ﾟДﾟ)

    この日も圧倒的だった、、、
    海老のビスクはもちろんのこ...
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1031件フォロワー270人
    2022/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今日も美味しかったです
    今日は蒼に行きました。昨日、きもと行って大満足でしたが今日も美味しかったです。特に最初のタイのスープ、いつも食べてる赤座海老と毛蟹のリゾットが好きでした。あとペアリングのワインも素晴らしかったです。コ...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ269件フォロワー583人
    2022/04訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    ノンジャンルレストラン

    やはり安定のおいしさの赤座海老のビスク、濃厚さが堪らない。
    スタートから〆まで全てが主役級で、今回もしっかりお腹いっぱい満足でした。


    ○点数基準(あくまで私の記録様です)

    3.5以下...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ322件フォロワー1568人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    次回の訪問を楽しみに。
    お友達が縁を取り持って頂いた蒼さん。

    やはり峯村シェフは凄かった♪

    最初の真鯛のコンソメ、
    素晴らしきスープですよね。
    雑味が一切なし。

    どんな雑念も消し去らせる。
    私のお小遣...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5137件フォロワー1873人
    2022/04訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    またまたシャープになった感じ。
    螺旋階段を上がって店内へ。
    カウンター8席でこじんまりしてます。
    今日も楽しみにしてた『蒼』(≧∀≦)

    頂いたのは
    ⚪︎愛媛藤本さんより神経締め　真鯛のコンソメ
    ⚪︎フランス・ロワール産...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー932人
    2022/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凝縮
    2022年4月の夜です.

    楽しみにしていた2ヶ月ぶりの蒼です. この日は六本木駅から坂を下ってお店に向かいます.

    お店に着くちょっと手前で何となく魚を炊いているようないい香りが鼻をくすぐっ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2022/04訪問
    7回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    純粋に美味しいものを追求している姿勢には毎回本当に感動した…
    オープンしてすぐに話題になるお店というものがある…予約困難でも絶対チャレンジしたい、隠れ家イノベーティブレストラン…それが私大好きな蒼だ…


    【飲み物】
    ❶白葡萄ジュース
    ❷赤葡萄ジュース...
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  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー70人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    西麻布の予約困難店

    2時間程度で全部の料理が出てくる
    いい意味で一瞬で過ぎ去るイメージでした。

    来店時も現在は次の予約を受け付けてもらえないが、
    またいつかチャレンジしたい店

    #...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3033件フォロワー7676人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【★4.5】食材のカリスマとの出会いで進化を遂げたフレンチ【2199】
    4,060文字★

    今宵の蒼の食卓 vol.705（36,300円、税サ込）滞在時間：約1時間50分

    峯村康資（1985年生まれ）シェフが腕を奮う同店（4.45）。
    2009年から10年間...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2145件フォロワー4368人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ［2人飯］芋女がsilverのフレンチ食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数： 4.46（2022/12）
    ジャンル：イノベーティブ・フュージョン・フレンチ

    ◼️総評
    ぎゃーーーーーーーーーー！
    うめええええええええええええええええええ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5101件フォロワー2311人
    2022/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    OMAKASE
    ５時からスタートと言う事で早く着いてしまった、解錠４５分とのこと。
    スープから始まり、アスパラガス、お肉、お魚、貝、野菜、果物、産地や自然にこだわった味付けや食感を第一に考えたカラトリーなど、シェフ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5659）
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