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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25360人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

401～420件を表示 ／ 全 900件

  • ぴょ太
    ぴょ太
    口コミ576件フォロワー215人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4度目の訪問です。食材の最大の力を発揮する料理。食べログアワードGOLD獲得店
    西麻布にあります蒼さん。
    2023年の食べログGOLDを獲得おめでとうございます♪
    ますます予約困難店になることでしょね。

    こちらはペアリングがあるので、そちらで。
    ハーフがあるのが有難い...
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  • yeah!!
    yeah!!
    口コミ722件フォロワー117人
    2023/01訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材の味をMAXに抽出する和食の出汁のような、さらに凝縮してイノベーティブフレンチへ
    全てがスペシャリテ(けど今回はオジェトラキャビアと蛤出汁を染み込ませたフェデリーニが絶品過ぎた、、、過去最強のパスタかも、、フレンチなのに、、、)
    峯村さんは、生産者への想いも大切にしてるとても素敵...
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  • classic food
    classic food
    口コミ883件フォロワー231人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を活かしきる料理。感動。
    ずっと行きたかった店。
    OMAKASEのキャンセル枠でやっと行ってきました。
    時間あったので六本木からテクテクと歩きましたが、
    タクシーもありかもです。
    螺旋階段を昇って２階になります。

    ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1420件フォロワー2754人
    2023/01訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全国の生産者から厳選して仕入れた素晴らしい食材を使った絶品料理が頂ける【蒼】さん
    西麻布の【蒼】に伺いました。

    お店の場所は六本木の交差点から歩いて10分強の六本木通り沿いのビルの2階です。

    2023年食べログアワードGOLD受賞おめでとうございます。
    大好きなお店が...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4761件フォロワー10009人
    2023/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    峯村ワールド(o^^o)
    本日六本木ディナーは18ヶ月振り二回目〜峯村シェフによる拘りの強い繊細な料理を楽しむことの出来る蒼さんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

    畜産や農家の生産者や漁師との関係を大切し
    ...
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  • kazumi(*´꒳`*)
    kazumi(*´꒳`*)
    口コミ326件フォロワー49人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初訪問。
    赤座エビの火入れ加減が過去一。
    食べた事ない食感でした。
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1548件フォロワー693人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    イノベーション★★★
    念願の蒼…あー期待通りのうまさ　イノベーション　フレンチっぽくイタリアンっぽく高級食材をふんだんに使用した独創的な料理に腹一杯　デザートは更に今年一番うまいアイスだった次回４月予約も今から楽しみ
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ830件フォロワー207人
    2022/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    完成されたコースを1年間ほぼ変えずに提供するこだわりとポリシー
    素材の持ち味を生かすことに注力していて、スパイス類はなるべく使わないようにしている。コース中こしょうは使わない。超硬度水コントレックスを使い臭みを落とす。スペシャリテ、蟹のリゾットは、米100gに1....
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ413件フォロワー46人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • た96
    た96
    口コミ355件フォロワー31人
    2022/12訪問
    7回目
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  • romai343
    romai343
    口コミ5816件フォロワー8257人
    2022/12訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。
    大好きな「蒼」さんへ！
    「The Tabelog Award 2022 Silver」受賞店の予約困難店です。
    今回は、ずっと「蒼」さんに行きたいと仰っていた友人と御一緒できたので私も嬉しい。
    ...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5137件フォロワー1873人
    2022/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全て完璧。特に真鴨と白子突き抜けてました。
    今回頂いたのは
    ⚪︎愛媛 藤本さんより 神経締め 真鯛のコンソメ
    ⚪︎明石 田幸一さんより 鰆の藁焼き
    お米と中国甘酒のソース
    ⚪︎真鱈 無洗白子と黒トリュフのグラタン
    ⚪︎さかな人 長谷川...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1916人
    2022/12訪問
    9回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シンプルな調理で素材の魅力を最大限に生かす、筆舌に表現しがたい感動的な味
    素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し、伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され、技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続、蒼にしかない味わいを体感して…オーナーシ...
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  • tomochin69
    tomochin69
    口コミ355件フォロワー102人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    知人に招待してもらって来店！！
    ずっと気になっていたお店だったのでとっても嬉しかった！

    とにかく感動しました！
    ひとつひとつの味が丁寧で美味しかった〜！！

    特に私は海老が最高でした！
    ...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1764件フォロワー1982人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を最大限に活かしたフレンチ
    西麻布の「蒼」さんを訪問。
    イノベーションフュージョンの有名店ですね。

    今回は、ワインのペアリングも合わせたコース(72000円)となります。
    正直、、、一食の値段は、最高値かもしれません。...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2152件フォロワー5653人
    2022/12訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内でも間違いなくトップレベルに位置する美味しさです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ482件フォロワー226人
    2022/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材もフルラインナップ
    11月の蒼さん、雑味の無い旨味が凝縮された魚介類もメニューに加え、赤身の美味しさが引き立つ但馬玄、地頭鶏のスープがコクを引き立たせるスープリゾットとオールスターのラインアップでした。
    そして真打のビ...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2200件フォロワー1097人
    2022/11訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    安定して4番バッター揃いなのにバランス良いコース！
    いつ行っても大満足で幸せな気持ちになれる蒼さん。

    この日も心も満たされた！

    11月26日コース
    愛媛藤本さんより神疑参め真鍋のコンソメ
    佐々より神を参め"お米と中国甘酒のソース
    真鱈...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1567件フォロワー3800人
    2022/11訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材、調理、構成全てが最高のフレンチ！
    【Checkポイント】
    ■誰もが大満足出来る最高のフレンチ、かなり予約困難に
    ■コースの所要時間: 2時間

    フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2200件フォロワー1097人
    2022/11訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    いつでも斬新に刺激を受ける！
    ありがたいことに何回か定期訪問させてもらっていて、今回もいつもながらに厳選素材をフルに活かした料理の数々を堪能。

    白子のグラタンはお初でめちゃくちゃクリーミーで美味しかったし香箱蟹のリゾットとか...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5653）
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