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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25358人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

321～340件を表示 ／ 全 900件

  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2346件フォロワー977人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    高級食材をふんだんに使った抜群に美味しいお料理!!
    六本木駅から歩いて10分ほどのビルの2階にある「蒼」さんに念願の初訪問

    カウンター8席に常連さんが二組、お初が私どもを含め二組

    シェフを中心に活気のある店内

    今回はペアリングでお願い...
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  • 539777
    539777
    口コミ174件フォロワー39人
    2023/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • Yorkchan
    Yorkchan
    口コミ268件フォロワー35人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    フュージョン料理は、異なる文化や料理の要素を組み合わせた、クリエイティブで斬新な料理スタイルです。例えば、和食とフレンチを融合させた"Sushi Burrito"や、アジアのスパイスとイタリアのパスタ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ749件フォロワー753人
    2023/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食材の良さを最大限に引き出した料理
    大好きな
    【蒼】
    へ行ってきました

    ペアリングはスペシャルのハーフ

    この日の出汁は鱧
    素晴らしいですね！

    雲丹のパスタ
    左と右で雲丹が違います
    蛤の出汁を吸わせたパスタがと...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ799件フォロワー2234人
    2023/06訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    狂気的手間のかかった、シンプルさ。
    峯村シェフと、研ぎ師の藤原さんと、何日にも渡って鋼の包丁の切れ味の実験を繰り広げている様子がSNSにアップされていました。

    「天然砥石、人造8000番、3000番の切れ味の実験をしました。・・・...
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  • fumi6316
    fumi6316
    口コミ70件フォロワー8人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    海老のビスクは宇宙一美味しい。
    他のも全部美味しい。
    値段が少し高いのと、予約がめちゃくちゃ取りにくいのが難点。
    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1426件フォロワー1776人
    2023/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    突き抜ける美味しさにめくるめく感動の嵐！！
    『蒼』さん
    約2ヶ月ぶりの訪問です。
    今宵は初めて2回転目の20:30スタートの席、六本木駅から向かいながらも気持ちは高まるばかりです！

    螺旋階段を上がると、ソムリエに生谷さんがドアを開けて...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ775件フォロワー485人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材へのリスペクトが料理に顕れる。
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。

    東京都六本木にある｢蒼｣さんに訪問しました。

    アクセス:六本木駅から徒歩7分
    予約:新規...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ83件フォロワー18人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    個人的には、ワインペアリングが料理よりもずっと良いと思います。レストランは食材の高級感と本来の味を強調することに重きを置いています。食材自体は悪くないですが、個人的には西洋料理としては少し普通だと感じ...
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  • いつグルメ
    いつグルメ
    口コミ287件フォロワー44人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    蒼
    ⭐️食べログ4.50⭐️
    THE TABELOG AWARD 2023 GOLD


    誰に聞いてもこのお店は良いよと言われ
    ずっと行きたかった蒼さんへ

    2020年にオープンして ...
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  • ♪まきまき♪
    ♪まきまき♪
    口コミ299件フォロワー39人
    2023/06訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    • 蒼 -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー586人
    2023/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「素材×包丁×狂気が作る異次元の美味しさ！」
    定期訪問させて頂いている蒼さん。
    今回は2023年6月のレビューです。

    5月終わりから砥石が変わり、キレキレの包丁になったとのこと。

    お恥ずかしながらその包丁を使っておられるとは知らずに...
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ276件フォロワー103人
    2023/06訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    6月の蒼さん♪
    季節的には初夏、といったところですかね。
    今年は暑かったから、6月で充分すぎるくらい夏でした〜

    蒼さんはほとんどメニューは変わりません。
    でも、ところどころ季節感が出るのが...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1652件フォロワー1268人
    2023/06訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一の素材！日本一の手間暇！からの圧倒的な感動に感謝m(_ _)m
    『蒼』さん♫

    新進気鋭の鬼才！峯村シェフが惚れ込んだ日本一の素材の良さを極限以上に引き出す為に膨大な手間暇とコストを掛け、至高のお料理を提供してくださる楽園がこちらの「蒼」♫

    食材の女神様...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ422件フォロワー154人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    あまりの美味しさに泣きながら頂く食事会

    シェフ様、Ｍ様ありがとうございました
    Ｍ様からのお話のあった品
    しかと頂きました♡
    涙しながら頂く席になりました

    泣くほど美味しかったです
    泣く？アホか！と心でツッコミしましたが止ま...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10941人
    2023/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    寝てる時も食べる時も蒼向け
    食べログのフレンチでもっとも高い点数をつけている蒼、最初に行った時からどぎもを抜かれたが、さらに磨きがかかっている。

    今日は藤本さんのお魚が３連発、いいさかな人からいいお魚を仕入れている。それ以...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4761件フォロワー10009人
    2023/05訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化系フレンチ(￣^￣)ゞ
    本日六本木グルメは4ヶ月振り三回目〜この度食べログゴールドを取得したイノベーティブ系フレンチの蒼さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

    ストレスの少ないまた鮮度の高い格別な
    食材...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2120件フォロワー1026人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ　ゴールドアワード　2023
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    東京　麻布エリア

    【ジャンル】
    イノベーティブ

    【受賞...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ482件フォロワー226人
    2023/05訪問
    7回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    怒涛のスペシャリテ
    5月の蒼さん、何度食べても感動が収まらない赤座海老のビスクを始め、完璧なラインナップです。フェデリーニにベストマッチにキタムラサキウニに加え、オランデーズソースとホワイトアスパラガスの組み合わせも凄い...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー94人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    定期訪問させていただいている『蒼』さんへ。
    グルメ猫が選ぶNo. 1フレンチ。

    新玉葱のムースの玉葱とトマトの味のグラデーションがまろやかになっており、グルメ猫の好きな感じに。

    今日は峯...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5653）
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