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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
462人
26856人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 913件

  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2024/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    デイリーで行きたいヤマザキ
    山崎さんの料理はすばらしい。毎日でも行きたい。すっきりしたタイプだが、味わいが凄くひきたっている。ズワイガニは今シーズンで食べたもの中で１番と感じさせる。白川（甘鯛）も絶品だった。


    ◆ふきの...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2023/10訪問
    18回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋味をダイナミックにあしらい美味淡麗な味わいに陶酔する
    ■2023.10.14（土）17時半〜20時

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥68,244税込

    ■予約 1年前にお店にて

    ①先付

    □丹波栗の唐揚げ
    □菊...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3625件フォロワー5009人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #和の最高傑作と称される日本料理
    乃木坂駅から徒歩7分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.39
    2年連続Silver×2021年日本料理百名店のW受賞！

    おまかせコース(33,000円・税込)

    しめじとお米
    ...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6608件フォロワー12443人
    2020/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    レビュー４，０００件目は予約超困難な乃木坂の若き店主のお店へ(｀･ω･´)ゞ
    ２０２０年６月

    いよいよレビュー４，０００件目となるはずでしたが、食べログサイドの度重なる仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;^...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2024/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    デイリーで行きたいヤマザキ
    かしわしろうを経てこのお店をオープンした山崎さん、開店時から一気に予約の取れない名店になった。すっきりした美味しい味わいが大好きだ。

    ◆タイ白子、キャビア、平貝炭火焼き、うになどタイ出で寄せ
    ...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6608件フォロワー12443人
    2021/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    前回予約から１年１か月待ち、予約超困難な山崎さんへ２度目の訪問をしてきました(｀･ω･´)ゞ
    ２０２１年７月再訪

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    １年１か月ぶりに再訪...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3283件フォロワー61832人
    2021/05訪問
    1回目
    3.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布しろう
    店主の山﨑志郎氏は若干、33歳。
    見た目もめっちゃかわいい！
    大学生に見える！

    元々は赤坂見附の「もりかわ」で勉強をした方です・・・
    もりかわ、よくわからん。
    もりかわの後、4年ほど前に...
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  • はらぺこかおり
    はらぺこかおり
    口コミ1181件フォロワー4924人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    テンポよくいただく和食
    2020/5月訪問

    この日はお誘い頂いて、山﨑さんへ。

    テンポよく、さくさくと提供されるお料理。
    ２回転目でも時間に余裕があるのがうれしい。

    お料理が８品に、〆のごはん、デザート。...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2025/02訪問
    9回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ディリーおいしいヤマザキ
    西麻布にある和食の名店。食材の良さと、それを仕上げる山崎さんの腕はすばらしい
    今回は、ふぐに越前蟹にすっぽんにすばらしい内容だった

    ◆くわなのはまぐり、徳島のタケノコ
    ◆からすみの天ぷらのい...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2025/07訪問
    10回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やまざきイズム
    ◆トウモロコシと雲丹、天然の鯛の出汁の煮こごりを上に、生のウド、揚げた長芋
    ◆うなぎの飯蒸し
    ◆伊勢海老の昆布締めの酢の物、ずいきの酢漬け、三つ葉、間に伊勢海老のみそ
    ◆アイナメのお吸い物
    ◆...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11178人
    2024/10訪問
    8回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ヤマザキで松茸、お腹パンパン
    ほっこりと美味しい山崎、いつもさすがの美味しさ、素材もピンピンな上に山崎さんの技術が生きている。もりかわから、焼鳥割烹そして、ここ山崎を開店して進化をつづける山崎さんは凄い

    ◆さっと揚げた昆布締...
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1306件フォロワー3961人
    2018/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    過去ログ。備忘録。またいつか行きたい。天才
    数年間タベログを離れている間の備忘録。山崎志朗くんがモリカワで修行して最初に「霞町かしわ割烹しろう」をオープンしてすぐから通っていた。その頃は1人12000円とペアリングで5500円

    かしわ割烹...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2309件フォロワー2912人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き料理人・山﨑志朗！
    今都内で飛ぶ鳥を落とす勢いの日本料理店。
    ミシュラン2019の一つ星に輝く若き料理人・山﨑志朗氏。
    既に予約は1年先と言うプラチナシートをグルメ仲間から譲って頂き、
    家内と訪問です。

    西麻...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2023/06訪問
    17回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初夏の香りと味覚を山﨑流の解釈でダイナミックに官能させ繊細に舌を喜ばす
    ■2023.6.13（火）17時半〜19時50分

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥57,112

    ■予約 1年前にお店にて

    ①先付

    ○余市の塩水海胆
    ○天...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2023/04訪問
    16回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春の香りと味覚を存分に引き出すお料理に舌が感涙してしまった
    ■2023.4.1（土）夕餉

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒含むお会計¥58,201

    ■予約 1年前にお店にて

    ■滞在時間 17時半〜20時

    ①先付

    山口の赤...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1572件フォロワー2128人
    2025/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布の名店
    コース？
    番茶×1
    焼酎×1
    計57170円

    乃木坂駅から徒歩10分。
    ビルの1階にある日本料理店。
    店内はL字カウンター8席。


    ◯鯛とウルイのコノコ和え
    天然鯛を皮ごとさ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2309件フォロワー2912人
    2021/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【再訪】 ２０２１．３
    家内と1年ぶりの山﨑へ。今回は桜の開花シーズン。
    コロナ禍の現在は夜1回転のみ。その代りランチ営業で対応しています。
    値段は少し上がって33,000円（税込）のお任せコー...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ211件フォロワー3091人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    なぞめいたこんせんと。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    乃木坂駅から徒歩10分...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1416件フォロワー21826人
    2021/01訪問
    1回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン最速獲得の人気店！
    Instagram Twitter Facebookページ
    運用しております。
    @yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

    ________________...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1713件フォロワー9849人
    2019/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き天才のしなやかに純度を極めた絶品料理
    若き天才料理人山崎志朗大将の
    繊細で純度を極めた懐石料理の店「山崎」に訪問です

    Newオープン3ヶ月で2019年度ミシュラン☆をGET
    これは、オープンからの最短記録を更新しました

    そ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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