鮨真（sin しん）

3.67

208人

16459人

広尾
寿司
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休月曜日

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口コミ
1. 口コミ（208）
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地図

1～20件を表示／全 225件

ガル社長

口コミ270件フォロワー53人

2024/12訪問

2回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
正統派ガチガチの店。
最近いろんな名店に行ったけど、ここはもっと評価もらって良い気する。
すごく美味しいです。
今回は初めてマグロをさばくところから始まったので、普段はパフォーマンスがあるような...

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kit1118

口コミ102件フォロワー8人

2024/12訪問

2回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
大好きな鮨真さんへ。
毎回大将の所作、技、そして味に感動します。

ただ、期待値がかなり高かったので
前回と比べてスタッフさんのサービスが落ちてしまったのが少々残念。
知人の誕生日だった為、...

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ZDM1000R

口コミ2967件フォロワー1708人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
西麻布江戸前の名店；鮨真

【2022年百名店91/98】
【2025年ミシュラン☆】

omakaseからテイクアウトの予約を入れて訪問から数年、ハッキリした江戸前の鮨店という印象
通りの多い細い路地を進んだ左側に有り...

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青柳泰史

口コミ89件フォロワー16人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
かなりおいしかったです。お店の中身が京都にいるような雰囲気でした。ランチに行ったんですけども15,000円近くして結構いいお値段がします。テーブル席というかカウンター席か達がいっぱいいるような感じでし...

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navi72

口コミ220件フォロワー31人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
高知の飲食関係の人に教えてもらったミシュランの店

日曜日も営業してるから、有難いね

素材は勿論のこと、
特に提供温度と包丁使いの細かさに感動

黒ムツの刺身なんて、常温で脂が溶け出し...

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大橋ゆき

口コミ68件フォロワー21人

2024/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
全てが大満足でした。
真さんの人柄、お店の雰囲気、コースの内容も文句なし。贅沢なひと時でした。
お鮨好きの常連さんとお話しもできて素敵な時間でした。

いい意味で流行に乗らない。
歴史を感じ...

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Mamma-mia

口コミ119件フォロワー31人

2024/01訪問

1回目

3.7

－/ 1人
クラシックな江戸前寿司

ランチでにぎりのコースで予約しました。
特にイカ飯的なお寿司とウニ、小肌、えびが好きでした。
小肌はお店によって全然違うので楽しみにしていて、とても美味しくて満足です。

マグロのみイマイ...

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Ruu239

口コミ57件フォロワー11人

2023/11訪問

1回目

4.1

－/ 1人
つまみから始まり握りまで、どれも美味しすぎた！
量もちょうど良くて、すごく満足。
つまみの茶碗蒸しと3種盛りのさわら？と牡蠣が特にお気に入り！一癖凝らした味付けが最高だった。
握りは小ぶりで食べ...

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求肥ちゃん

口コミ37件フォロワー21人

2023/10訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
【広尾駅15分】特別な日に来たいカウンター寿司

知人に予約していただき、夜のメニューで来店しました。
おまかせだったのですが、全て美味しく頂きました。

お寿司の合間に出てくる焼き物や生いくら丼(一口サイズ)もとても美味しかったです！
お寿...

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1d609d

口コミ99件フォロワー31人

2023/08訪問

1回目

3.8

－/ 1人
土曜日のお昼に訪問しました。
満席でテーブル席になることは事前に伺っていたので特に気に留めていなかったのですが、大将からもホールの方からも一言頂いてさすが一流店だと感じました。
コースは12貫＋巻...

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dokud636

口コミ170件フォロワー33人

2023/05訪問

1回目

3.7

－/ 1人
広尾の鮨真に訪問。
以下10品どれも美味しく1.1万円で楽しめるのは嬉しい

イサキ
カツオづけ
○タイラガイ
シメサバ
○アオリイカ
○中トロ
こはだ
○にほたて
○ムラサキ...

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ウニ王子

口コミ1279件フォロワー1314人

2023/04訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
本物の江戸前鮨をランチ1万円以下で堪能

西麻布「鮨真」さんへ
6年ぶりにランチ訪問です。

鮨真さんはミシュランが日本に上陸した
初年度から16年連続ミシュラン一つ星を獲得し続けている鮨の名店です。

星を獲得したお店によくあり...

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yoyoyoyoyoo

口コミ0件フォロワー2人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
気持ちの良い気配り

大将、御弟子さん、ホールのスタッフさんがすべて意思疎通されていて、きびきびしていて、とても気持ちの良いサービスを受けました。
大将も常に店中に気配りされていて、素晴らしかったです。
店内全て清潔で...

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茶屋町boar

口コミ345件フォロワー621人

2023/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
取引先との会食にて訪問の為残念ながら料理の写真なし。
個人用備忘録として。

おまかせに日本酒3合程頂いた。
ミシュラン星獲得常連店だけあって、つまみも握りも流石にハイレベル。
特に印象に残...

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takede326

口コミ525件フォロワー1882人

2022/11訪問

1回目

3.5

－/ 1人
東京の名店巡り。
以前行ったお寿司屋さんです。
ミシュラン一つ星のお店。
お寿司も秀逸。
何よりトイレの綺麗さに驚きました。
多分、お客様が使われる度に清掃されているはず。
サービスも徹底...

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あすかSTV

口コミ546件フォロワー150人

2022/11訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
西麻布の住宅地にあるミシュラン一つ星の寿司小店で、観光客向けではなく、電話予約が必要です。店内スペースは狭く、8つのカウンター席、1つの二人用テーブル、いくつかの個室があり、ランチの予約は非常に混み合...

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とんかつを塩で食べようとする。

口コミ439件フォロワー122人

2022/10訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
広尾で鮨なら

鯛の昆布締め
鰹　納豆
鰆　すだちと塩、火
かすごだい　昆布　もっちり肉厚
中トロ　ねっとりとろける
酢締め子鰯　ほどよい締まり
甘海老昆布締め　めちゃくちゃ甘い、こんな甘いとは。
煮帆...

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食いだおれリーマン

口コミ5892件フォロワー2386人

2022/10訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味しい江戸前鮨で口福！

東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩15分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩17分

日赤通りに佇む鮨店。

カウンターと小上がりの個室、二人用の半個室とあります。
今回は会食で個室...

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hiro0827

口コミ1475件フォロワー2689人

2022/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている鮨屋

ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている「鮨真」

正統派江戸前鮨というに相応しい鮨屋だった

大将は余計な言葉を発せず、黙々と握るタイプ

「鮨真」出身の「冨所」や「鮨　仙八」...

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ばうず

口コミ534件フォロワー165人

2022/09訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
落ち着いた雰囲気で楽しめるお寿司

広尾駅から徒歩15分ほど
西麻布エリアにあるお寿司屋さん
御成門にある人気店冨所の大将が修行されてたお店でもあります

この日は握りのみのランチコースをお願いしました
シャリは赤酢のシャリで...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ
交通手段

高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗
都バス・ちぃばす日赤医療センター停留所徒歩３分
広尾駅徒歩15分
六本木駅徒歩17分
広尾駅から772m
予約・お問い合わせ

03-5485-0031
営業時間
- 火・水
  - 18:00 - 23:00
- 木・金・土・日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 月
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
個室

有（4人可、6人可）
4名でゆとりあり、6名は窮屈だが可能
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜知人・友人と
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
ホームページ

http://sushi-shin.com
オープン日

2003年8月
備考

【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】
お店のPR文

旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店

西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の...
初投稿者

je9h894l3（34）

鮨 真（sin しん）

店舗情報

鮨真（sin しん）