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鮨 真（sin しん）

3.71
226人
17311人
  • 広尾
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日

1～20件を表示 ／ 全 244件

  • 長谷川 公彦
    長谷川 公彦
    口コミ222件フォロワー54人
    2025/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味かった。　28,600
    隠し包丁だったり、葱をすりおろして生姜の汁と和えたものを鯵につけたり、甘海老には海老の卵がまぶしてあったり、職人技が感じられて楽しかった。
    海苔の風味も鮮烈で、雲丹が更に美味く感じた。
    鮨もきちん...
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  • かれんちゃん
    かれんちゃん
    口コミ84件フォロワー34人
    2025/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広尾駅から徒歩15分ほど、住宅街の中にひっそりと佇むお鮨屋さん。カウンター8席のこぢんまりとしたお店で、落ち着いた雰囲気です。ミシュラン掲載店ということもあり、この日は私たち以外はすべて外国人のお客様...
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  • mary_in_red
    mary_in_red
    口コミ84件フォロワー24人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2つ星獲得後初
    備忘まで。この日は会食で個室にて。
    サービスの方のきめ細かいお気遣いがありがたい。安定の美味しさで、気持ちがほぐれました。ほたてと穴子がやっぱり良いなぁ。
    2つ星獲得お祝いのお花がたくさんあり、お...
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    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
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  • 食べロググる
    食べロググる
    口コミ261件フォロワー8人
    2025/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    お寿司もおつまみも追加できるメニューの全てが美味しい。
    大将と板さんの言葉を交わさないコミュニケーションがとても素敵で日本の気の使い方の美しさを感じた。
    尊敬され愛されていないと出来ない対応で
    ...
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  • marianne1224
    marianne1224
    口コミ61件フォロワー8人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お刺身からはじまり、お刺身沢山
    とろける

    小鉢も最高
    こんな美味しいお刺身、初めていただく
    レベルで素晴らしい

    お鮨は間違いなく美味しいが
    最後はかなりお腹が満たされて…

    最...
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  • ponki568
    ponki568
    口コミ61件フォロワー6人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初めて訪問させていただいたのですが、とても美味しかったです。江戸前の赤酢のお寿司、最高でした！おまかせのコースで一通りいただいた後、追加でしまあじとアジを握ってもらって至福でした。大将含めスタッフの方...
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  • mary_in_red
    mary_in_red
    口コミ84件フォロワー24人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将の握る姿が好き
    一番リピートしているお鮨屋さん。大将の握っている姿が美しくて素敵な佇まいなので、いつもついつい見入ってしまう。本当に絵になるお姿！
    もちろんお鮨も味が安定していて、全て美味しく、毎回穴子にたどり着く...
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    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1442件フォロワー3150人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広尾、14年連続ミシュラン一つ星の名店『町寿司だが侮れない・・・』
    今日のランチは、14年連続でミシュラン一つ星を獲得し続ける広尾の名店

    ちょっとコワモテのご主人である鈴木真太郎さんと若いお弟子さんのお二人

    ご主人は、特に有名店で修業された訳でもなく、地元...
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  • 寸(すん)
    寸(すん)
    口コミ19件フォロワー2人
    2025/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    OMAKASEから予約して訪問。
    落ち着いた雰囲気の店内で、カウンター越しに職人の丁寧な所作を眺めながらいただくランチは、穏やかで心地よい時間でした。

    一貫ごとに仕事が丁寧で、ネタの切り付けや...
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  • JOE太郎
    JOE太郎
    口コミ703件フォロワー206人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    荒木町交差点から南に入って次の角の角地ビルの１階路面店
    L字カウンターと個室
    真剣さからの緊張感ある硬めのイケオジ大将
    最初は切身中心の摘みから握りに入り、途中で御椀、最後は玉でデザートは無いス...
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  • classic food
    classic food
    口コミ959件フォロワー278人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    粋だね。美味しい。
    富所と仙八の修行先ですよね。
    オープン22年目の親方は鈴木真太郎さん
    場所は日赤通り。恵比寿からタクシーで行きました。
    店内は老舗のオーラがありますね。

    シンプルなつまみからの握りの流れ。...
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  • tuz59391
    tuz59391
    口コミ181件フォロワー73人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ファミリーランチ

    パークウェルステイト西麻布に1番近い
    鮨という事でファミリー5名で
    お伺いしました。
    満席でした。

    赤酢と硬めのシャリが特徴に思います。
    ネタはどれもよし。
    ものによりネタとシャリ...
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  • God father
    God father
    口コミ509件フォロワー231人
    2025/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人

    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2384件フォロワー2581人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    富所の出身店。映え要素はないですが、きっちりとした仕事が堪能できます
    この日はかねてより課題だった鮨　真さんへ。
    富所さんの出身店という事もあって、行ってみたかったんですね。

    場所は西麻布。
    カウンターの色合いなど富所に共通する雰囲気。
    おまかせのコースは、...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1431件フォロワー22545人
    2025/05訪問
    2回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨好きにこそ味わってほしい！14連続ミシュラン獲得の名鮨店！！
    広尾駅徒歩15分！

    【鮨 真】さんに再訪しました！

    14年連続でミシュラン一つ星を獲得し続ける寿司の名店になります。

    大将を務めるのは世田谷出身の鈴木真太郎氏。

    大の寿司好きが...
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  • ダイオウグソクムシ大好き倶楽部
    ダイオウグソクムシ大好き倶楽部
    口コミ55件フォロワー20人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    2品目のアワビの汁物がとてもしみた、、

    二日酔いのときに水筒に入れて持ち歩きたいくらい


    どのネタも美味しくてつまみを追加できるシステムは
    飲兵衛としてはありがたい

    日本酒も好み...
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  • ガル社長
    ガル社長
    口コミ408件フォロワー109人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    正統派ガチガチの店。
    最近いろんな名店に行ったけど、ここはもっと評価もらって良い気する。
    すごく美味しいです。
    今回は初めてマグロをさばくところから始まったので、普段はパフォーマンスがあるような...
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  • kit1118
    kit1118
    口コミ116件フォロワー14人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きな鮨真さんへ。
    毎回大将の所作、技、そして味に感動します。

    ただ、期待値がかなり高かったので
    前回と比べてスタッフさんのサービスが落ちてしまったのが少々残念。
    知人の誕生日だった為、...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3215件フォロワー1993人
    2024/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西麻布江戸前の名店；鮨 真
    【2022年百名店91/98】
    【2026年ミシュラン☆☆】

    omakaseからテイクアウトの予約を入れて訪問から数年、ハッキリした江戸前の鮨店という印象
    通りの多い細い路地を進んだ左側に有...
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  • 青柳泰史
    青柳泰史
    口コミ152件フォロワー31人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    かなりおいしかったです。お店の中身が京都にいるような雰囲気でした。ランチに行ったんですけども15,000円近くして結構いいお値段がします。テーブル席というかカウンター席か達がいっぱいいるような感じでし...
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ
    鮨 真 - 地図
  • 交通手段
    高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗
    都バス・ちぃばす 日赤医療センター停留所徒歩３分
    広尾駅徒歩15分
    六本木駅徒歩17分
    広尾駅から773m
  • 予約・お問い合わせ
    03-5485-0031
  • 営業時間

    • 火・水

      • 18:00 - 23:00

    • 木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 月

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    4名でゆとりあり、6名は窮屈だが可能
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
  • ホームページ
    http://sushi-shin.com
  • オープン日
    2003年8月
  • 備考
    【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】
  • お店のPR文
    旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
    西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の...
  • 初投稿者
    je9h894l3（32）
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