中華寝台（チャイニーズベッド） 公式

奥渋谷の若き料理人・サーバーが贈るヌーベルシノワです。
シェフは名店「青山エッセンス」出身の若き天才。

シェフ（シェフもソムリエ）とサービス・ソムリエの2人でお店を切り盛り。

コースはO...

コロナ禍を超えて再訪。

ご無沙汰です。ふたりともコロナにかかったり、ノーゲスの日があったりしましたがなんとか乗り切りました、と。

前菜のシェイクしたピータン豆腐からグッと蘇る記憶。そう。こ...

コスパ最高！　普段、麺類食べないのですが、
締めの担々麺も最高でした。　アレルギー対応にも快く対応下さり感謝。　カウンターライブ形式で、プレゼンも楽しく、最高のひととき。悲しいのは最近予約が取りにく...

032/200

ずっと前から行ってみたかった渋谷の隠れ家チャイニーズ、
「中華寝台」に行ってきました。

カウンター10席のみのプライベートな空間。この日は貸切で楽しみましたよ。

コ...

ここ最近の新規開拓は、めっぽう中華縛りになっております？ｗ
色々なシェフとも交流の深いお連れ様の新店舗情報に基づき、ドラミが予約しました。
OMAKSE利用しましたが、人気出てきて、なかなか予約も...

ミシュラン店series同様の虎峰系列で、個人的には系列内ではこの中華寝台が一番好き。
コース12,000円という高級中華内では比較的財布に優しいものの、若いシェフが作る料理は逸品、クオリティは衝撃...

2度目の訪問。
1回目にお料理の美味しさと若きソムリエさんの丁寧で謙虚な対応に感動しましたが、その印象は今回も変わらずでした。

1回目はコロナ前でもうだいぶ経っていたのに、前回はありがとうござ...

もともとOMAKASEには載っていたものの、意外と空きも多く、気軽に電話してぷらっと訪ねられる私の楽しみ方にピッタリだった「中華寝台」。

「だった」というのも、昨年末ぐらいから急に人気に火が点い...

｢青山エッセンス｣、｢マサズキッチン｣出身のシェフが繰り広げる｢虎峰｣プロデュースの中国料理店へ。

上記店舗と関連性がある事を食べた後から知り、納得。知ってたら、行かなかったな^^;
中華の評...

予約困難店
最近は若いシェフが多い本当に凄いなって思う
繊細で大胆な料理
ここシェフは国際薬膳調理師とソムリエ
2人ペアでお店を回していてタイミングもバッチリ
薬膳をうまく使ったお料理で
...

渋谷にこんな美味しい中華が！！

【要チェックポイント】
★シェフがかなりイケメン
★ペアリングがすごい

【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
●フカヒレ
●締めのご飯全種

この日...

【 ベットへ行こうよ❤️】
#中華寝台　#渋谷　
@chinese_bed

ここは行っとくべき中華
去年感動したお店の一つ

コース12000円のクオリティがえぐい
プラスでオー...

渋谷の中にこんな落ち着いたお店が！！

カウンターのみの店内は落ち着いた感じで
渋谷の騒動から扉を開けると別世界

おまかせコースのみで
美味しいものをちょっとずつ食べれます！！
特に美...

うんうん、、、
お店に入った瞬間のシェフとソムリエ2人のお出迎え笑顔で
「ここは絶対いい店だ」と確信した渋谷ナイト。
香り高いお茶でスタート。もう魅了された。
バランス良く一捻りを加えた前菜達...

定期訪問になりつつあります。

若きシェフの成熟度と伸び代とを見守りつつ、確かな味を楽しめる「中華寝台」。

毎月入れ替えという構成なので、飽きずに食べられる＆月毎の個人的な当たり外れも楽しめ...

中華寝台
中華って本当に美味しいです。
価格もリーズナブルで、
とても良いお店でした！

#渋谷 #渋谷グルメ #新泉 #中華料理 #中華 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメス...

渋谷駅から歩いて10分くらいの場所にあるこちらのお店。
常連の人に貸切予約して頂き楽しく女子会してきました。
店内はかなりお洒落な雰囲気のカウンターテーブル。

おまかせコース+フリーフロー
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なかなか行かない渋谷のビルの二階。一歩入ると別世界。
若きシェフとソムリエのモダンな心地よい空間。
先ず、目の前の小箱を開けると9種類の生薬の良い香り。街の喧騒を忘れ中華の世界への誘いとの事。素晴...

前回の訪問で、すっかりお気に入りになってしまった「中華寝台」。

シェフの優しい人柄が、ゲストを満足させる熱意になってお皿に乗っているような印象ですね。
中華はそれほど食べ歩いている訳じゃないで...

中華は多くがそうなのか、私が興味を持っているお店がたまたまそうなのか。
お一人様NGが多いのですが、こちらはそんな私にも優しい一軒。


こちらでまず印象的なのは、「きめ細かい想い」です。
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