中華寝台（チャイニーズベッド） 公式

かれこれもう毎月の楽しみになってるよ。
10月の中華寝台はどんなだったかと言うとエビの瞬間揚げが美味しかった！
それと先月の俺のリクエストを聞いてくれて小籠包やってくれたの嬉しかったな！しかも松茸...

中華寝台 ～Chinese bed～ 。
なんとも変わった名前だが、評判のお店のようなので予約して訪問。キッチンを囲むようなコの字型のカウンター。中華でこういうスタイルは珍しい。

まず出て来た...

毎月一回の中華の楽しみ！
九月の中華寝台もほんと最高でした^_^
定番のフカヒレの鷄白湯はもちろんだけどなんだかんだでこれが一番の楽しみかな。
あわびのリゾットに松茸の春巻き、カニとキャビアの春...

【ペアリングのフリーフローが最強コスパ❤️新進気鋭・噂の劇場型モダンチャイニーズ✨中華寝台（チャイニーズベッド）】

セクシーな店名でデートのモチベも上がる2019年10月オープンの渋谷のモダンチ...

どちらかというと
こってりよりあっさり
バラエティに飛んで多品種少量ポーション

全体的に美味しいです
北京ダックだけ別料金

前菜から魚、肉と進みますが
味のバリエーションがあるので...

渋谷のBunkamuraの近くにあるお店。

こんなところにこんな素敵なお店が・・・

中華寝台の看板の横の扉を開けると”Chanese Bed”の看板。

店内はカウンターが10席ほど。...

JR渋谷駅から歩いて7分ほどのビルの2階にある「中華寝台 Chinese bed」は，中国料理の伝統を取り入れつつも，型にとらわれない独創性あふれる料理を，カウンターでいただくことができるモダン中華の...

毎月の楽しみの一つの中華寝台。
今月も楽しみで連れと二人で行って来ました。
やはりセンスがよく何食べてもめちゃくちゃ美味しい！
前菜のピータン、チャーシューをブルーチーズと食べるのとかもう中華の...

飛車角ミシュラン中華部門の毎月一度の楽しみはこちらの中華寝台！すごくセンスのある素晴らしく美味しい中華料理です。
毎回毎回驚かされるメニューばかりですね。
七月も優しいお茶からスタートからの前菜！...

渋谷 にできたモダン中華、essence 出身の方がシェフで虎峰プロデュース、だけど味は全然違う。広東料理風だが味はそれと違い、何料理と言ったいいのだろうか？ワインのペアリングも6000円で沢山だして...

新しくオープンしました「中華寝台」さんへ
初めての訪問です。

店内はカウンターのみの作りで
落ち着いた雰囲気です。
中華というよりは、高級な鉄板焼き屋さんのような
バーのようなオシャレさ...

会社の同僚と外注先の若手社長二人と訪問。イベント開催のお礼と今後の取り組みについて相談しながらの会食。

予約困難店ですが、同僚がキャンセル待ちで滑り込み予約となりました。

料理はコストパフ...

おまかせのコース1種類のみ
特に地方名をうたってないが、
強すぎない
優しい味わいの料理が並ぶ。
フカヒレは前回も出て定番のようだ。
トロトロのフカヒレも好きだが、
こちらの歯応えあるフカ...

上海蟹の季節に行けてよかったです。
来年もまたよろしくお願いします

最高の中華の一つ。
どれも美味しいけど、やはり特に北京ダックと土鍋で作るフカヒレは最高に美味しい。
とはいえ本当にどのメニューも信じられないくらい美味しいので、是非。

オープン直後から定期的に伺っております。
料理もサービスもこなれてきて、もうほとんど不満は無い。
前回良かったお酒を覚えていていただいたり、
まだお若いのに素晴らしいです。

渋谷のこの場所...

シェフは若手だが、しっかりとした技術があり、人気の中国料理を楽しめるお店。またカウンター中華でありながら価格設定は高級店クラスで楽しめる何ともありがたいお店です。
また伺いますね。

全体的にお上品な味付け