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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.63
935人
99898人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

21～40件を表示 ／ 全 2223件

  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1633件フォロワー2006人
    2025/10訪問
    34回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • ナンダテ
    ナンダテ
    口コミ409件フォロワー201人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ　鮨部門　1位　4.65

    以下を注文

    おまかせコース　44000円　サ別
    お会計64800円

    以下、いただいたもの。
    銀杏⭐️
    勝浦の蒸し牡蠣⭐️⭐️
    マツカワガレイ...
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ275件フォロワー907人
    2025/10訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やっぱり美味しいお寿司屋さん‼️
    仕事関係の方とお伺いさせて頂きました。

    カウンター席と個室があり、一斉スタートです。
    おつまみ→握りのスタイル。
    写真は音が鳴らなければOK。
    鳴らしてると注意されます。

    おつまみの...
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  • yoyo.92
    yoyo.92
    口コミ17件フォロワー43人
    2025/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    念願の日本一の鮨へ
    念願の、食べログ評価日本一のお寿司屋さん。
    ついに伺うことができました。今回もOmakaseのキャンセル枠を早押しで勝ち取っての訪問です。
    初回ということで個室に案内されました。
    大将が常に目の...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ219件フォロワー2317人
    2025/10訪問
    21回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    生きとし生けるもので有り続ける限り通い続けたい至高の名店
    ■訪問日 2025.10.4（土）20時半〜23時

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒追加含むお会計¥68,500税込

    ■ご予約 OMAKASEにて

    ❶揚げ銀杏

    秋味定...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ308件フォロワー303人
    2025/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本だけでなく　世界一の鮨屋！
    毎回お店外暖簾を見るに期待で胸が高まりわくわくしてる. 杉田親方の人柄、優しい、お料理，全て大好き. 今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました.

    どの料理も丁寧な仕事、素材の持つ力強さと繊細さが...
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  • 1show
    1show
    口コミ269件フォロワー929人
    2025/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    店主・杉田孝明氏は、老舗「都寿司」で修業後、2004年に独立。2015年に現在の日本橋蛎殻町に移転し、「すぎた」を開店。
    毎朝豊洲市場で厳選した旬の魚を仕入れ、産地・大きさ・仕込みまで徹底管理。素材...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ431件フォロワー312人
    2025/10訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20251001 蛎殻町 すぎた

    定期訪問54000円
    今日も美味しかったです

    黒鮑
    松川鰈
    厚岸の牡蠣
    冷たい鮑の茶碗蒸し
    あん肝、いくらの味噌漬け
    太刀魚

    追加
    新...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4116件フォロワー14224人
    2025/09訪問
    44回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(25.9月）
    　今回も十全の美味！今回のハイライトはつまみは鰹 和芥子、握りは漬け握り。
    　
    ◆今回のお品書き

    枝豆
    黒鮑の蒸し
    平目
    牡蠣 もみじおろし
    鰹 和芥子
    茶...
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  • meshikuiya
    meshikuiya
    口コミ97件フォロワー57人
    2025/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2025.9の日本橋蛎殻町すぎた
    7月に続きすぎたさんへ。

    夏の名残りの食材と秋の走りの食材が少しずつ出始めてきたかなという印象。
    この日も摘み、握り両方とも大満足な夜でした。

    美味しかったです、ご馳走さまでした！
    ま...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ140件フォロワー66人
    2025/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたで過ごした3時間余り、心から満ち足りた夜となりました。
    柔らかな千葉の黒鮑に始まり、酒肴はすべて追加して味わい尽くし、旬の喜びを堪能。
    一貫一貫の寿司には、親方の真心と技が宿り、...
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  • birkintree
    birkintree
    口コミ29件フォロワー4人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    頂点
    長年の名声にもかかわらず、杉田大将は驚くほど謙虚な姿勢を崩しません。一貫一貫の鮨を握る際の表情や所作は、真摯な集中力に満ちており、酒のペアリングまでも研究し、自分で選び抜いています。杉田大将は常にあら...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ889件フォロワー285人
    2025/09訪問
    26回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    江戸前寿司の到達点
    東京・水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。食べログGOLD 2025、食べログ百名店 2025、ゴ・エ・ミヨ 2025（18/20）。私的、寿司トップ3。一貫一貫に込められた丁寧な仕事と、繊細...
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  • Pixelgram
    Pixelgram
    口コミ170件フォロワー10人
    2025/09訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2502件フォロワー1083人
    2025/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    安定感抜群の最高級の江戸前鮨「日本酒蛎殻町 すぎた」さん
    今年の1月以来 「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに久しぶりにランチでおうかがいできました

    大将がお客様一人ひとりにご挨拶をされ、まずはお飲みものを注文

    この日のおまかせコースがスタート

    ...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ198件フォロワー157人
    2025/09訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    私の幸せ時間
    やってきました！
    愛して愛して愛してやまないすぎたさんへ^ ^
    この日も幸せでした~
    新子に新いかに新いくらと
    夏三種の神器をいただけまして
    相変わらず追加もたくさんさせてもらいまして
    そ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3565件フォロワー6040人
    2025/09訪問
    14回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    アオリイカのお刺身優勝！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    数ヶ月に一度の訪問が楽しみなすぎた。
    (実際に訪問したのは20...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2372件フォロワー6238人
    2025/09訪問
    45回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    TOP of TOP 頂点の鮨。。。
    日本橋蛎殻町すぎた

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1987件フォロワー1187人
    2025/09訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食べログ日本最高峰のお寿司店。
    62300円～飲み物代金込み。

    とろける魚の舌触りフワッと溶けるシャリとが混じりあってのど越し。

    良い魚を仕入れてるだけではこのまろやかな口どけはあり得ないです。

    温度感も素晴らしい...
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  • 二時間
    二時間
    口コミ8件フォロワー0人
    2025/09訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    いい雰囲気の中でとてもおいしかったです。鮑、新子、黒睦、小鰯、鮪が特に良かったです。ご馳走様でした。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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